廣州終於降溫啦~
這幾天五毛連胃口也大了許多
畢竟這個季節約上朋友
一起去貼秋膘簡直不要太滿足！
平價實惠鑊氣足
還有著廣州最地道的市井味
這幾家每晚爆座的大排檔
連我這種發薪日前窮得一逼的人
也能吃得心滿意足
快跟著五毛來看看
地道實惠的大排檔吧！
■ 龔記牛骨牛雜屋 ■
牛雜，廣東飲食的靈魂
尤其牛雜煲，更是廣東人的私人“地暖”
“咕嚕咕嚕”煮沸的牛雜煲暖胃又暖心
而龔記，是隻有老餮才知道的美食
一開始是大排檔，後來因為好吃而火了，老闆不得不搞大來做，變成現在的龔記牛莊！
店面很明亮，寬闊的間距，原木色桌椅，有點復古的紅色瓦楞屋簷。店內裝修十分溫馨，
適合朋友小聚、同事聚餐~
牛雜都處理得很乾淨，而且新鮮度也高！
這鍋牛三寶牛雜煲，分量很大，滿滿的一大鍋！用聚熱的砂鍋細火慢燉，牛筋、牛腩等會被燜得相當軟爛，看著就有滿滿的食慾~
覺得牛雜清淡，蘸著醬料吃立刻開胃，口感層次會更加豐富！
來碗牛骨湯，香濃的湯汁和骨髓交融在一起，一口吸進嘴裡，滿足感200%！
某評上買個套餐，除了
牛雜煲還有很多小吃，像牛皮小姐，牛脆骨…分量還是蠻足的，保證管飽！
覓食攻略
人均 ：67元
時間：週一到週日：11:30~02:00
地址：
①店鋪：廣州市天河區體育西橫街25號交通：距地鐵1/3號線體育西路站B出口360m
②店鋪：廣州市天河區體育西橫街42號
交通：距地鐵1/3號線體育西路站B出口360m
■ 潮汕夜豆漿 ■
潮汕夜豆漿在廣州遍地開花
這家在客村D出口附近的藝苑南路
出品不錯，重要的是超便宜！
這家潮汕夜豆漿店，乾淨寬敞，裝修簡單有巧思，牆上都是潮汕話，給膠幾人很熟悉的感覺。
每天8點開門，凌晨2點才歇息，晚上過來吃個夜宵，是暖暖的安慰~
來這裡，當然要點招牌豆漿啦，純豆漿可以自由加料，這碗裡面就有五毛最愛的姜薯~
豆漿很濃稠，一口抿下，口感軟滑，喝完也不會很膩！
這碟普寧炸豆腐，我的最愛！難得在廣州吃到的正宗的家鄉味！
外酥內裡超軟嫩，掰開後蘸點韭菜鹽水，送著豆漿吃簡直不要太享受哈哈哈~
覓食攻略
人均 ：18元
時間：週一至週日 08:00-02:00
地址 ：海珠區鳳和江貝村藝苑南路8號13-17自編3C鋪
■ 珍姐豬肚包雞 ■
廣州主打豬肚包雞的餐廳很多
棠下的這家珍姐算是裡面的 top3
開店18年，靠一鍋靚湯成了豬肚雞界的王者
飯點一到，走慢的人就沒得坐啦
豬肚雞是嘴刁老廣的摯愛，不好吃的可不會給面子，而珍姐就是憑這一道招牌菜火了近20年。
via @網絡
整煲價格從125元到178元不等，所以2-3人來建議選半煲，不僅半價，分量都夠啦！
湯底很鮮，用15種中藥材、豬大骨和老母雞燉足12小時的高湯，等滿滿一鍋咕嚕冒泡，豬肚和雞的鮮味也差不多飄進了心裡~
豬肚量足，雞肉大塊緊實，隨手一撈都是沉甸甸的一大勺，是肉食者最愛的真材實料。
怕太清淡，還能蘸點醬料，花生油、沙茶醬、姜蒜、炸黃豆、青椒圈…
來個大滿貫，最後加點秘製醬油提提味，超讚！
吃完肉，還可以打個火鍋，老火靚湯的湯底可鮮得很，蝦滑、生蠔、牛舌、毛肚、墨魚仔……就沒什麼是廣東人不能拿來送湯鍋的，哈哈哈
最後再乾一杯百香果汁，解膩解渴，完美☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝
覓食攻略
人均：80元
時間：週一至週日 11:00-22:30
地址：天河區科新路臨59-65號（新羽毛館附近）
■食得好 ■
店內的菜牌很大
N種小吃+N種粉面
人均十幾塊就有得交易
五代同堂米線，真的好大一碗，比我這個大臉還大四圈！
有雞肶、雞翅、雞翼尖、雞爪、滷蛋……配菜滷得很入味，米線很滑嘟嘟，吸入口中塞得鼓鼓的最滿足！
炸鮮奶，外皮是脆而軟糯的神奇雙重口感，牛奶餡軟滑，不過有點甜。
吉列豬扒，粉皮香酥可口，裡面的肉很軟嫩，還保留著肉汁，而搭配清爽的卡夫醬，才夠味!
覓食指南
人均：15元
時間：每天11:00-20:00
地址：
①店鋪：廣州市荔灣區西華路和安街67號
②店鋪：廣州市荔灣區泮塘路79號3號鋪（我去的是這家）
■ 清心·傳統炭爐羊肉煲 ■
廣州的超級老字號
開在天台的羊肉炭火煲
一年只開4個月，真夠任性！
不過大冷天起吃著羊肉，超級暖~
這裡藏得太深，雖然在路邊看不到排長龍的隊伍，畢竟這裡只開4個月。
不過一開店，5點開始排隊，11點準時收攤，吹著冷風吃炭爐，炭火味更香，羊肉更入味哦。
十多年的老店，自開檔起，這裡晚晚都座無虛席，基本是我冬天每月必吃~
羊腩嫩，羊肉帶皮連筋很彈牙，羊骨髓鮮，羊蹄軟嫩膠原蛋白滿滿。
一咬下去滿口留香多汁，好正！重點是真的不怎麼羶~
最佳配菜是馬蹄，一定要點！放在味濃湯汁裡，依然保留著馬蹄的清甜，又有羊肉的鮮味，非常爽脆！
另外豆腐泡、腐竹、華豐面，這些不必我多說了吧~
覓食攻略
人均：100元
時間：週一至週日 11:30-14:00,17:30-23:00
地址：怡安路200號(附近3樓天台財京商務公館)
■ 勝安飯店 ■
吃一口地道的粵菜
不一定去大酒館
那些深巷、街邊、天橋底
都藏著老廣難以割捨的味道
勝安飯店位於東風中路中山紀念堂旁，開店歷史已有30多年，以
平靚正的粵式家常菜而聞名。
店面雖不大，整體乾淨簡樸，講究環境的朋友，要有心理準備。
翻開菜單，價格真的超級親民，均價30幾蚊，家人或朋友來聚餐，點多幾味菜都捨得下手，不心痛。
必點的老火例湯、五柳炸蛋、醬爆竹腸皇、清蒸鱸魚…都是家的味道，而且上菜很快。
我想沒有人能拒絕這滿滿一盤的五柳炸蛋 ，酥脆又嫩滑，五柳菜吃起來“susu”聲，非常清脆，是很多人懷念的味道。
清蒸鱸魚，蒸的火候剛好，鮮甜可口，一條感覺吃不夠！
足夠新鮮，那股淡淡姜蔥味和魚的香味交織，讓人忍不住勾動手指。
最後來一碗老火例湯，15蚊一例，超級良心，味美料足，好似阿媽煲的老火靚湯！
覓食攻略
人均：49元
時間：週一至週日 06:30-14:30，17:00-22:00
地址：東風中路331號
秋冬天最適合滋補啦
如果你還不知道去哪裡吃的話
這些便宜又實惠的大排檔
週末可以去試試哦
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✍️ 文案 / 五毛
圖片 / 廣州吃喝玩樂
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