紅薯這樣儲存可以存到次年割完小麥，你信嗎？

紅薯在我國種植面積較為廣泛，紅薯收貨後我們通常都是存到紅薯窖裡，可以保存較長時間，延長上市時間。

紅薯窖經過幾十年的改良，我們這裡現在建的紅薯窖已經相當成熟。現在的紅薯窖一般輕卡車都可以開進去，節省了很多的人力。而且對溫度和溼度的調節也非常方便

2年前我家新建的地窖，旁邊的門還是一個地窖

剛建的夏天裡邊存的水

紅薯要想保存的好，首先紅薯本身要沒有受凍害，就是儘量霜降前全部入窖。其次病署不要入窖。然後就是掌握好地窖內的溫度和溼度。

紅薯窖裡放2到3個帶溼度計的溫度計，剛開始收穫紅薯的時候溫度高，我們這裡是用井水潑紅薯降溫，每天晚上跺完紅薯就打水。等全部入窖以後全部打一次水就好了。通風口打開。降溫以後，只要溫度不低於8度都不要緊，儘量不要低於10度。有雨雪的時候不樣讓雨水雪水從通風口進來。

我地窖裡沒打井，從家裡拉水

灌到裡邊的水道，增加溼度

等次年氣溫回升，溫度不要高於18度。我這裡外邊30度的時候，地窖裡只有15度左右。如果溫度過高，儘量晚上通風，白天密封。往地窖水道里灌井水降溫。

紅薯不一定非要保存這麼長時間，如果發現有壞的還是要今早處理賣掉。或者行情差不多及時出售。