国家电投
无论是复工前还是复工后，我最想吃单位食堂的佛跳墙。
佛跳墙是闽南名菜，由福建御厨郑春发郑大老板研创，我们单位几代名厨改进而闻名单位食堂。首先准备原料，鲍鱼..、海参、鱼翅、干贝，水鱼，鸽蛋，鹿筋，排骨，老母鸡，黄嘴鸭，火腿，猪肚等100多种原材料，做法我就不说了，键盘湿了，打不了字。。
这就是我最想吃的一道菜，但是，到了食堂，我就会点我最喜欢的吃的，水煮青菜。无他，我的工资只能支持我喜欢吃的，我最想吃的仍然是一个念想[大笑][大笑]
伍万
凉山小美在大攀
复工后你最想吃单位食堂的哪一道菜？
公司里的菜味道还可以，最主要也是因为已经复工了，疫情问题不能出去，除了自己煮面就是吃餐厅，所以说也就不用想念了，顺带提一句，公司的防疫实在是太硬核了，餐桌还有隔板，地上也标记了位置，排队间隔一米远。
要说起想念什么菜，我觉得公司外的餐馆的干豆角炒瘦肉必须榜上有名啊，炒鸡下饭有木有？？
过去的家里没有冰箱，夏天的新鲜蔬菜吃不完，冬天没有新鲜蔬菜吃，人们就想到了各种留菜的方法，晒干保存，比如干豆角、萝卜干、梅干菜，还有腌制酱菜，腌黄瓜，腌西瓜酱等等等等方法，并延续到今天，现在冬天大家也都不缺新鲜蔬菜吃，但过去的保存蔬菜的方法我们也没有摒弃，反倒更会觉得更加美味。
原材料：
干豆角一把，瘦肉二两，其他配料有小米辣、生姜，大蒜，盐巴，白糖。
步骤：
1、首先先把干豆角泡发，建议用凉水泡发，如果时间比较紧的话，可以用温水泡发，最好不要热水泡，泡好后切成段备用。
2、瘦肉切成丝，不用太细，粗细和豆角差不多。
3、配菜：小米辣洗净后切成辣椒圈，姜切成细丝，如果有不喜欢吃姜的，不想误食的话，可以把姜切成片。
4、起锅烧油，油热后下入肉丝煸炒，变色后，下入姜片，烹入料酒除一下腥味，倒入适量的生抽，翻炒均匀后先盛出备用；
5、另外起锅烧油，油热后倒入切好的干豆角，略微爆炒一下，然后倒入炒好的肉丝；
6、关中小火进行调味，放入少许的盐、生抽、辣椒圈，翻炒均匀，想要更入味的，可以加少许的水炖一下，这样一来，豆角也更加的软烂，不过就会缺少了嚼劲，最后来点白糖提鲜。
其实，干豆角拿来炒各种菜都是挺美味的，炒红烧肉，别人家有梅干菜扣肉，我们也可以做干豆角扣肉，吃起来的味道不比梅干菜差太多。
彼岸开花开彼岸
复工后最想响单位食堂的酸菜鱼~~
食堂的主厨是四川人，做的酸菜鱼特别有特色，配以泡菜去煮制而成，里面有酸萝卜，酸菜，当然他们特色的泡椒，说起来都流口水了。
春季干燥易上火，食堂做酸菜鱼可以香而不辣，辣而不燥！好吃的停不下来，特别开胃，特别爱吃。
不多说，下面分享大厨做法我自己也尝试了，分享给大家
酸菜鱼做法：很好吃家常味，但做不出来餐厅那种诱人的奇香，所以不要期望过高。
1、我选的是草鱼，鱼片起骨，起鱼片；
2、鱼片加一个鸡蛋清、少许盐、白胡椒粉、生粉、姜、料酒、几滴芝麻油抓匀；
3、鱼骨加少许盐、白胡椒粉、姜 腌制；配菜有酸菜。
4、锅里放油炒香姜，放入鱼骨略微煎熟变色，放入酸菜翻炒；
5、加入高汤或清水烧开，放入酸汤辣椒酱搅匀，试试味，酌量加盐，倒入盆里。（喜欢酸一点可加少量粮食白醋）
6、锅里水烧开放入鱼片，转中鱼片八九成熟捞出装盆；（捞出放置一会就会全熟了）
7、锅里油烧热，放入干椒段话椒立刻淋在鱼片上，撒葱花蒜蓉香菜装饰即可
仪式感厨房
单位的咸菜那是一绝[捂脸]
小经的快乐生活
潜江油焖大虾一盆大盆，干锅鹅翅一锅，简子骨一大盆。
手机用户香蕉
首先，本人中小企业公司，食堂吗额……不存在。我身在保定，要说最想吃的，当然是找一家驴肉火烧店，狠狠造几个小驴肉火。两个驴肉火烧，来盘花生米，再美美的喝上二两。完美[笑哭][笑哭]
爱吃素的胖哥1314
我想吃炸鸡翅😭😭😭好久没吃了！真的特别想念，那些一吃一口脆，一吃一口香！实在没办法，自己在家做一个少油版，凑合着吃😛
材料准备6个鸡翅的分量：Cheetos或者你喜欢的薯片（选自己喜欢的口味）（大包装的）半包，鸡蛋两个，面粉，盐，胡椒，蒜蓉，鸡翅6个。
1.先用盐，胡椒，蒜蓉腌制鸡翅30分钟
2.用腌好的鸡翅根据先后次序分别沾上面粉👉蛋液👉Cheetos
3.把鸡翅放进烤箱，180摄氏度，17分钟
4.完成✅开吃吧😍
Sharewithanny
土豆丝
李大林美食
我想吃家和盛堂工作到位的酸菜鱼，红烧肉，鸡爪味道爽口吃着米饭搭配真是味道好急了。
