美食:鹹食

鹹食同樣是井陘人在舊時候用於裹腹的美食之一,它的製作比較簡便,將麵粉加冷水、放鹽,再加入一些時令蔬菜攪拌起來,用餅鐺讓鹹食既要熟透又不至於發糊。攤鹹食的配菜品種很多,常見有蘿蔔、南瓜、西葫蘆等。

美食:鹹食


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