笑容有多深78791358
給你一個烤肉店的利潤回報分析
但是10萬開一個你說的一百平米的烤肉店應該資金不太夠，
而且建議你，開肉店，油煙的處理很重要，如果電力一股油煙味客人會不喜歡再次關觀顧而好的爐具價格都挺高的，還有一些設備。
項 目 金 額 利潤分析 日營業額 2000元 保守估計一天接待最少量20桌，每桌平均消費100元計算（除酒水）100元×20桌＝2000元 日費用 1001元
原料成本一般佔營業額的35％即當天原料成本為：（2000元×35％＝700元）
人工工資每天120元其中： 服務員：500元×4人÷30天＝67元 廚 師：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元）
工商：150元÷30天=5元稅務：400元÷30天=13元水電等一般為：30元/天總計：700+120+133+5+13+30＝1001元 日利潤 999元
日營業額2000元—日費用1001元＝日利潤999元 月利潤 2.9萬元 日利潤999元×30天＝月利潤29970元 年利潤 35.9萬元 月利潤29970元×12個月＝359640元 (韓國酒水、飲料，利潤更佳) 注：以上以小型店120平米為例： 希望你生意成功
芒果美食
首先要有長時間的研究觀察，想在齊齊哈爾市開燒烤更要具備幾個要素重點在哪，最重要的是肉必須要好，肉好首先自己要懂得會看肉，看懂肉，牛肉的每個部位怎麼加工怎麼吃法你必須深入研究，再一個要有懂得創新，最好你創新的幾樣別人很難跟著學習到，我對這些方面十幾年了一直在學習觀察中，但是一直沒有勇氣再重新開一家大型燒烤店。希望你能馬到成功，發大財
黑龍江新農人
首先你要滿足百分之七十人的吃味，還要有吸引食客的爆品，什麼是爆品就是好吃、大家都愛吃、價格也便宜的食物，這樣生意才好做，你也就有錢賺，所以做事前期的準備工作很重要，一定要下功夫，祝你開店天天食客爆滿。
今晚再次打老虎
想開分，想在齊齊哈爾開還是在外地開齊齊哈爾烤肉，作為土生土長的齊齊哈爾人我可以負責任的告訴你，真正的齊齊哈爾烤肉走不出齊齊哈爾，在齊市開就得開那種最原始口味的小店，經久耐吃，回頭客；要是在外地開那就得需要多樣化，適合當地的，但是可以考慮在齊市這邊進肉。
巴蒂4618
齊齊哈爾是黑龍江第二大城市，以丹頂鶴為名的鶴城著稱，這些年齊齊哈爾烤肉在美食屆也是小有威望，在東北哈爾濱，遼寧，吉林等地齊齊哈爾烤肉店也是遍地開花，但由於地域不同口味不同，真正的齊齊哈爾烤肉早已大不同，所以在這種情況下就是魚龍混雜，借用雷軍一句話，站在風口上，豬都會飛，所以這也是亂世出英雄的時候。
現在美食吃的不僅僅是原汁原味的食材，更重要的是流連忘返的環境，口感十足的記憶，家長裡短的話題，時尚感，潮流感，趣味感，飯店不缺幾個，缺的就是創意。
全國各地美食每天倒閉量0.05%左右，也就是說今天開業明天也有可能關門，所以說經營是個學問，烤肉也好，其他的餐飲也好，但從食材方面考慮還是欠妥。
如果說做個小店小打小鬧就沒啥說的，但是真想幹好還得從以下幾方面。
第一，食材，一定要純正，乾淨用料講究，這裡的純正可以理解為原產地，也可以說精心挑選，因為現在好多主流店鋪也未必真原產地，只是根據不同需求制定不同方案，就如南方和北方火鍋的差距，其實都叫火鍋，但是南北口味大不同，在厲害你也改變不了地域差異，所以還得從試營業到營業期間做好用戶反饋，這個數據尤其重要。
第二，環境，現在餐廳環境尤為重要，不僅僅是衛生部門要求的，更重要的是用戶在環境中的體驗，讓用戶有種不可思議，有種回家就可以幫你口頭宣傳的意思，現在社會吃飯也不是單單吃飯，例如哈爾濱金剛山烤肉，香港抖音網紅餐館東寶小館確實讓人意想不到的驚喜，店都不大，但很紅火。
在環境方面不得不說些新奇的玩法和套路，比如跳跳免單，筷子起酒，網紅店留影牆，飲食直播間等等。
第三，就是宣傳，手段很多，口口相傳是一種傳統營銷方式，但真別小巧了，如果味道極佳，環境深入人心，就是一種宣傳，俗話說酒香不怕巷子深嗎？廣告營銷，品牌營銷，如果經濟實力允許，而且想做大，就要先做品牌，vi設計，紙質印刷宣傳和媒體宣傳及網絡宣傳，譬如抖音。
第三，就是預算，這個可以按照條件預算，比如選址很重要，繁華人流大，價格肯定不一樣，選址可以瞭解下附近人口環境，經濟環境，是否居民區，是否有同類，然後做競品。
在預算這方面還可以考慮環境要裝成什麼樣的，可以多考慮幾家裝飾公司，
其次就是設備，環境很重要，消煙設備，人工，水電，每天材料費等。這些預算就不單單舉例，說了也是擺設因為根本做不出真實預算。
老鄉滋味
初到齊齊哈爾，家家燒烤，戶戶炭煙，滿城都是烤肉香味兒，這裡烤肉的特點是肉鮮量足，價格不高，一人消費40，50足矣！烤肉經營的最大好處是省了廚師，有備菜工和服務員可以。
豆葉青
不要想當然就開店，先去當地知名烤肉店打工半年，學著東西還有錢賺，半年以後再研究是否自己開店
一匹嗷嗷叫
感覺還是去養牛更加解決問題[捂臉]
白蘭地2895556
吃過兩回齊齊哈爾烤串還是不錯的
微風59295871
別折騰了，過時了，肉貴且不安全，換個思路吧！！不妨試試牛肉碎麵館！！
