姜种催芽前未浸种处理，容易导致出芽不齐，芽势弱，甚至有部分姜芽变色发黑，有蛆虫。大姜播种前在发现催芽不利后，又未采取浸芽处理来补救，以至于造成播种后出苗速度不一的情况。
播种覆土。
大姜播种先将姜芽按照大小进行分级，播种时按照“上齐下不齐”的原则摆放到预先做好的姜沟内，姜芽向上，株距在16-20厘米之间，播种后立即覆土，厚度3-5厘米为宜。
加强苗期肥水管理。
大姜出苗后要始终保持土壤湿润，避免忽干忽湿，造成姜苗参差不齐，新生叶片不能正常伸展而呈扭曲状。
出苗后的第二水，冲施金科德硅肥一次既能补充大姜苗期所需营养，又能改善土壤环境，促根壮苗。
预防地下虫害出现。
地下害虫危时用豆饼毒饵诱杀。
大姜种植使用金科德硅肥
1.叶鞘直立，节间短
2.改良土壤酸化、板结，防止死苗死棵，促进氮磷钾的平衡吸收
3.增加大姜的硬度，姜型端正，姜芽多肥大
4.着色好、口味佳、耐储存
5.延长保鲜期，提高品质，增加产量
6.可预防姜瘟、赖皮病，抵抗病菌的侵害和传染
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