随着疫情的逐步好转，很多农友都去外地种大姜了。
从老一辈的农户嘴里，能看得出来大姜就是“一年的希望”，是经济作物中利润比较高的一种。
需求量大，味道好闻，无疑让大姜成为了转运外销的“香饽饽”，今天就聊一下大姜。
掌握“6步走”，姜苗齐、苗壮，产量高。
我们山东又是生姜的主要产区，我们当地就有不少农村大面积种植生姜。作为草本生宿根型的大姜来说，由于它的根系很细，食用部分是其地下生长的茎块部分，在我们当地多为一年生栽培种植。
1.选择适合生姜生长的土壤，提升营养肥的使用效果
我们在选择土壤的时候，尽量选择土层深厚、土质肥沃及有机质（氮磷钾等等）丰富的地方，常时候生长在PH值为6-7之间的微酸性土壤，排水性好、地势偏高的地方就比较恰当。
把土壤里面的杂草、枯草等等全部用锄头刮掉，吹干之后焚烧成为灰烬，作为基肥使用，可以促进其生姜发芽率、抗病能力及增加产量，同时也能够增加生长的肥料利用率，一般好的土壤可以提升肥料利用率的10-30%左右，因此选择土壤就显得很重要了。
2.姜的生长习性。大姜喜欢温暖，湿润的气候，耐寒和抗旱能力比较差，只能在无霜期生长，最适合生长的温度是二十五到二十八摄氏度。姜喜欢肥沃疏松的沙质土壤，在生长期间土壤过干或过湿都对姜块生长膨大不利，很容易引起发病腐烂。
3.要想高产的话，最主要的就是选好姜种，姜种一定要选长得好的，而且没有病害的。然后把没有选好的姜消毒，然后拿出来晾干然后就是催芽了， 等到姜芽长到2厘米左右的时候就可以开始掰芽了。首先要把长出来两个芽的姜掰掉其中的一个，因为留一个芽长的比较快，而且会长出很多好的姜。
4.种植姜的时候，把发芽的种子平放在土壤上，姜种与姜种之间要保证距离，不要太拥挤。种植好之后我们再往上面撒上一些土壤，把姜块全部都盖住。接下来我们要给土壤浇透水，浇透水让土壤保持湿润度，不出多久就会长出小幼苗了。
5.生姜的施肥用量
除了上面所说的种植密度以外，密度越高需要的肥料就越多，其中的农家肥是必不可少的，尤其是各种草木灰或者红烧土，比如说果园里面的树枝焚烧剩下的灰土就是最好的生姜生长肥料。
具体肥料用量如下，发酵腐熟的农家肥每亩在3000斤左右，没有可以不用，或者土地的有机质含量高又肥沃，那么也可以不用有机肥。其次就是种植时要高含量磷钾复合肥每亩40斤均匀施用，在此后每两个月追肥一次，每次分别撒施40斤高含量磷钾肥，相隔一个月左右施一次，具体还是根据生长情况决定施肥。
6.适时追肥
壮苗肥和开叉肥。幼苗长到三十厘米或一两个分枝时开始第一次追肥，追肥时以氮肥为主，每亩施硫酸铵或者磷酸二铵二十公斤，结合浇水进行。立秋前后，进入生姜生长转折期，生长速度加快，需要大量的养分，所以为了保证生姜高产，可以在立秋前后重施有机肥，每亩用饼肥六十公斤，鸡粪二百公斤，复合肥五十公斤，硫酸钾二十五公斤，为植株开叉，根茎膨大做准备。
巧施膨大肥。白露到立秋，生姜进入膨大期，这时应该根据植株长势和生长情况，施一次壮姜肥。通常每亩选择复合肥二十五公斤，硫酸铵或硫酸钾各两到三公斤。对于土壤肥沃，植株茂盛的，应该不施肥或者少施，避免茎叶徒长，影响根茎膨大。
以上就关于生姜的种植技巧，是不是很简单，其实生姜根系较浅，主要分布在土壤表层。不适合多行耕作。一般来说，苗木出现后，只与除草结合，浅耕1-2次，可随时割地，取草。生姜生长期长。为了避免根系暴露在地表，土壤应耕作，通常3次，每次3至7厘米厚。它生长的姜有一个薄，多节的皮肤。
今天先分享到这里，关于地里的事情几句话说不完。
我是在希望的蔬菜地里，欢迎农民朋友关注交流，让我们一起为农业发展添砖加瓦！
閱讀更多 希望的蔬菜地裡 的文章
