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穿心莲的生物学特性
穿心莲是一种喜温暖气候的植物，在高温高湿，阳光充足的环境下有较好的生长，在发芽期和幼苗期，最佳生长温度为25度一30度，不耐低温，在O度时即倒苗死亡。穿心莲喜湿，怕旱，怕涝，以排水良好，湿润蔬松肥沃的酸性砂壤土种植为好，但不宜连作。
穿心莲的繁殖方法
穿心莲的主要繁殖方法是种子繁殖，分种子育苗移栽和直播两种。穿心莲的种子采集一般在9一10月份，由于穿心莲的果荚在干燥的状态易开裂，为防止种子流失，所以应选择在早晨露水未干时采集，然后阴干果荚，待果荚开裂后，取种收藏。
穿心莲的播种期为3月上旬一4月上旬，由于穿心莲的种子种皮坚硬，并包有一层蜡质，不易发芽，所以在播种前应进行催芽处理。具体催芽方法是：先用细砂纸或细砂，磨去种子的外皮腊质，然后再用温水浸种，最好放入30度的温箱内催芽，待种子开芽口时，即可播种。
一)移栽播种方法：移栽播种的最佳播种期在3月上旬，由于穿心莲的种子细小，所以播种的畦面土质要耙细，为了利水防涝，畦高不可低于20厘米，畦宽在l50厘米左右。播种前先将畦面浇水淋湿，然后将种子均匀播散于畦面，因穿心莲的种子细小，很难均匀播散，为了便于播种，可将种子与细砂或草木灰拌匀播种。播种后应保持畦面湿润，最好能保持畦内湿度为75%左右，以保持发芽率，但苗出齐后，应适当控水，以防土壤过湿，引发瘁倒病。当苗高为7厘米，有3一4片真叶时，即可移栽。
二)：直播方法：直播方法一般选择在4月下旬播种，播种方法与移栽方法相同。但直播的大田应做好利水防涝的措施，如深挖田沟等。
田间管理
穿心莲是喜暖喜湿的植物，所以在种植期间，合理的浇水方法就显得非常重要。为了利于新苗扎根，在新苗期，不可使田间干旱缺水，遇干时，应及时浇水。
等新苗生根长壮后，可每隔I5一20天中耕除草，追肥一次，肥料以氮肥为主，可施人畜尿粪，尿素等。尤其在6一8月的生长旺盛期，追肥决不可少，主要以氮肥为主，以促进植株生长。当株高达30一4O厘米时，可培土一次，以防风吹倒伏。
病虫害防治
穿心莲的病害主要有猝倒病，立枯病，黑茎病三种。猝倒病和立枯病一般在4一5月份，当幼苗长出2一3对真叶时发生，诱发的原因主要是田间湿度过大，因此，在发病时应降低田间湿度，同时以1000倍液的50%多菌灵液喷洒。黑茎病一般在成株时发生，一般都因田间积水和通风不暢所致，发病时应及时排除积水，增加植株的通风度，并同时喷施50%多菌灵1000倍液与病区。
穿心莲的虫害对其生长影响不大，主要有棉铃虫，地蝼蛄等。
穿心莲是草本植一年生植物，种植并不复杂，难度也不大。在种植过程中，主要有三个重点，一是不可干旱，二是要利水利湿，三是要勤施氮肥，如能做到这三点，只要是在南方温暖省份种植，都会成功。
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穿心莲原产亚洲热带地方，喜温暖气候，对温度比较敏感，气温低于0℃或遇霜冻，植株就会受冻害至全株死亡。所以在温热的地方可作多年生栽培，而在较冷地区，只能作一年生栽培。纬度越高，越往北，如华北、西北地区天气较冷生长季短，种子往往不能成熟，所以因南北气温的不同，在栽培技术上也有许多不同。如整地做畦、播种期早晚、育苗方法、留种和采收期等都有较大的差异。
（1）选地整地 穿心莲对土壤要求不严，一般土壤都可种植，但以地势平坦、背风向阳、土质疏松肥沃，排水良好又有灌溉条件的地方栽种为宜。前作以施肥多的作物为好，如在菜园种植，可获得较高的产量，但不宜选茄科作物为前茬，以免感染黑茎病。
广东、福建等地在4月上旬整地，每667米施人畜粪尿1000～2000千克作基肥，浅耕1次，深约15～20厘米，将土块耙碎耙细，作1～1.3米宽，15厘米高的高畦。北方于秋作物收获后施基肥每667米 4000～5000千克，耕翻25厘米深，翌春土壤化冻后又耕翻1次，耙细整平，做1.3米宽的平畦，并开好排、灌水沟。待种或移栽。
（2）繁殖方法 穿心莲种子细小，对播种技术要求较高，同时穿心莲种子坚硬，有一层蜡质，妨碍种胚吸水。所以，播种前种子一定要用砂子摩擦，擦去种皮蜡质部分，再用温水浸泡后方可播种。
① 育苗移栽 苗床土壤要求肥沃疏松，耙平整细。广东、福建等地采用1～1.3米宽、10～15厘米高的高畦播种。播种期，春季在2月下旬至3月上旬，天气寒冷时可延至4月上旬，夏季在7月上旬至下旬播种，播后畦面用稻草覆盖，经常浇水，保持湿润；
江苏、浙江、四川一带，温床育苗于3月中下旬，冷床育苗于4月播种；华北、西北地区温室育苗在3月上中旬，温床于4月上旬，阳畦于4月中旬，塑料大棚以4月15～20日播种为宜，需留种则应提早育苗，于3月上旬播种，收药材地可以略晚播。
播种时，选晴天。畦面先浇透水，当水渗下后畦面扬一薄层过筛细土。用经砂摩和浸泡处理的种子播种。撒播，播后盖一薄层细土，以刚盖着种子为度，再盖一层稻草保持畦面湿润。北方育苗，播种后盖玻璃或塑料薄膜，傍晚盖蒲席或草帘。播后约一周出苗，半个月基本出齐。
苗床管理主要是控制好温度和湿度。出苗前后要常浇水保持苗床湿润，表土不干，不发白。苗出齐后，可以减少浇水次数，适当控制土壤湿度，以防猝倒病发生。苗床温度保持在25～30℃为宜，夜间最低温度以20℃以上为好。一般北方育苗，傍晚加盖蒲席或草帘，次日太阳照到畦面时揭开蒲席或草帘。温室育苗4月上中旬停火，阳畦育苗5月下旬苗床最低温度达17～20℃时撤掉玻璃或薄膜，加强幼苗锻炼，适当控制水分，促使植株发育良好，生长健壮，适应田间条件。
② 直播 江苏、浙江一带露地直播不要早于4月中下旬，四川在4月中旬至5月上旬，北京以5月中旬播种为宜。
直播的因生长期较短，要求施足基肥，播前种子一定要用砂子摩擦，然后用50℃温水浸种1天，取出包于纱布包中，放在30℃温箱中催芽1～2天，催芽时，每天用温水淋洗2～3次，把水甩干，水太多，种子易霉烂。当个别种子萌芽时即应取出立即播种。按25厘米行距划沟，深约0.5厘米，种子均匀播于沟内，盖薄土，播种量每667米用0.25～0.5千克。四川按行株距27～33厘米挖穴，穴内施人畜粪水或火灰，与穴内土拌匀后，播于穴里，再盖少许火灰或细土，盖至正好不见种子为宜。播后浇水，畦面再覆盖稻草保墒，出苗期经常浇水保湿，出苗后逐渐揭去盖草，只在行间留一些稻草，以保持畦面水分。
（3）田间管理 当苗高6～7厘米，有3～4对真叶时移栽，移栽前1～2天苗床浇一次水，以便起苗。宜阴天或傍晚带土移栽，收药材地行距25～33厘米，株距16～20厘米，每667米栽7000～13000株苗，穴栽时每穴栽1～2株；留种地按行距50～65厘米，株距30～35厘米。栽时注意使根系舒展，垂直向下，不要折弯，栽后及时浇水，是保证成活的关键。直播者按株距15厘米左右定苗。
① 中耕除草 从定植成活后，直至封行前，每月中耕除草一次，中耕宜浅。
② 施肥 收药材地宜多施氮肥，留种地生长前期施适量氮肥，后期注意施用磷钾肥，促进正常开花结果。追肥不少于3次，第一次在定植后10天，施稀薄水粪；以后每隔15～20天浇一次较浓的人粪尿，每667米约施1000～2000千克；封行后，种子田停止施用氮肥，应控制营养生长，以利开花结果。收药材地视长势，可适当追施氮素化肥。
③ 培土 当株高30～40厘米时，结合中耕，适当培土，促进不定根生长，增强吸收水肥的能力。在北方，培土还能使植株稳固、减轻风害。
④ 排灌 在高温干旱季节，应注意浇水，应在傍晚或早晨进行，采用沟灌，待水渗湿畦面，即行排水，以免水分过大，根部窒息，植株死亡。北方平畦种植，可直接灌入畦内。
⑤ 摘顶芽 收药地当苗高15～20厘米时，选晴天露水干后，摘除顶芽，促进侧芽萌发，枝叶增多，提高产量。
（4）采收与加工 穿心莲叶内总内酯的含量随生育期而变化，花期达到顶点，含量为6.5%，结实后便开始下降。所以采收全草，以孕蕾开花期为宜。广东、福建等地，定植后3.5～4个月就可以采收。开花前或开花初期将全株拔起，带根系晒干，每667米产量约200～400千克。有的地方一年采收2次，8月左右现蕾时收割1次，用镰刀在基部分枝2～3节处割下，收割后继续除草、培土、施肥、浇水使其重新发芽，生长，到11月再收割第二次。闽南和潮汕一带继续精心管理穿心莲老茬，第二年可以继续生长，至6～7月收割第三次，10月左右收割第四次，这样做较省工，但第二年的产量较低。四川一般在9月下旬至10月，开花盛期至结果初期采收，此时采收穿心莲产量高、质量好。华北和西北都在开花前收获。
商品都是统货。以叶多，色深绿、味苦、不带花枝者为好。
农人明宇
穿心莲原产亚洲热带地方，喜温暖气候，对温度比较敏感，气温低于0℃或遇霜冻，植株就会受冻害至全株死亡。所以在温热的地方可作多年生栽培，而在较冷地区，只能作一年生栽培。纬度越高，越往北，如华北、西北地区天气较冷生长季短，种子往往不能成熟，所以因南北气温的不同，在栽培技术上也有许多不同。如整地做畦、播种期早晚、育苗方法、留种和采收期等都有较大的差异。
（1）选地整地 穿心莲对土壤要求不严，一般土壤都可种植，但以地势平坦、背风向阳、土质疏松肥沃，排水良好又有灌溉条件的地方栽种为宜。前作以施肥多的作物为好，如在菜园种植，可获得较高的产量，但不宜选茄科作物为前茬，以免感染黑茎病。
广东、福建等地在4月上旬整地，每667米施人畜粪尿1000～2000千克作基肥，浅耕1次，深约15～20厘米，将土块耙碎耙细，作1～1.3米宽，15厘米高的高畦。北方于秋作物收获后施基肥每667米 4000～5000千克，耕翻25厘米深，翌春土壤化冻后又耕翻1次，耙细整平，做1.3米宽的平畦，并开好排、灌水沟。待种或移栽。
（2）繁殖方法 穿心莲种子细小，对播种技术要求较高，同时穿心莲种子坚硬，有一层蜡质，妨碍种胚吸水。所以，播种前种子一定要用砂子摩擦，擦去种皮蜡质部分，再用温水浸泡后方可播种。
① 育苗移栽 苗床土壤要求肥沃疏松，耙平整细。广东、福建等地采用1～1.3米宽、10～15厘米高的高畦播种。播种期，春季在2月下旬至3月上旬，天气寒冷时可延至4月上旬，夏季在7月上旬至下旬播种，播后畦面用稻草覆盖，经常浇水，保持湿润；
江苏、浙江、四川一带，温床育苗于3月中下旬，冷床育苗于4月播种；华北、西北地区温室育苗在3月上中旬，温床于4月上旬，阳畦于4月中旬，塑料大棚以4月15～20日播种为宜，需留种则应提早育苗，于3月上旬播种，收药材地可以略晚播。
播种时，选晴天。畦面先浇透水，当水渗下后畦面扬一薄层过筛细土。用经砂摩和浸泡处理的种子播种。撒播，播后盖一薄层细土，以刚盖着种子为度，再盖一层稻草保持畦面湿润。北方育苗，播种后盖玻璃或塑料薄膜，傍晚盖蒲席或草帘。播后约一周出苗，半个月基本出齐。
苗床管理主要是控制好温度和湿度。出苗前后要常浇水保持苗床湿润，表土不干，不发白。苗出齐后，可以减少浇水次数，适当控制土壤湿度，以防猝倒病发生。苗床温度保持在25～30℃为宜，夜间最低温度以20℃以上为好。一般北方育苗，傍晚加盖蒲席或草帘，次日太阳照到畦面时揭开蒲席或草帘。温室育苗4月上中旬停火，阳畦育苗5月下旬苗床最低温度达17～20℃时撤掉玻璃或薄膜，加强幼苗锻炼，适当控制水分，促使植株发育良好，生长健壮，适应田间条件。
② 直播 江苏、浙江一带露地直播不要早于4月中下旬，四川在4月中旬至5月上旬，北京以5月中旬播种为宜。
直播的因生长期较短，要求施足基肥，播前种子一定要用砂子摩擦，然后用50℃温水浸种1天，取出包于纱布包中，放在30℃温箱中催芽1～2天，催芽时，每天用温水淋洗2～3次，把水甩干，水太多，种子易霉烂。当个别种子萌芽时即应取出立即播种。按25厘米行距划沟，深约0.5厘米，种子均匀播于沟内，盖薄土，播种量每667米用0.25～0.5千克。四川按行株距27～33厘米挖穴，穴内施人畜粪水或火灰，与穴内土拌匀后，播于穴里，再盖少许火灰或细土，盖至正好不见种子为宜。播后浇水，畦面再覆盖稻草保墒，出苗期经常浇水保湿，出苗后逐渐揭去盖草，只在行间留一些稻草，以保持畦面水分。
（3）田间管理 当苗高6～7厘米，有3～4对真叶时移栽，移栽前1～2天苗床浇一次水，以便起苗。宜阴天或傍晚带土移栽，收药材地行距25～33厘米，株距16～20厘米，每667米栽7000～13000株苗，穴栽时每穴栽1～2株；留种地按行距50～65厘米，株距30～35厘米。栽时注意使根系舒展，垂直向下，不要折弯，栽后及时浇水，是保证成活的关键。直播者按株距15厘米左右定苗。
① 中耕除草 从定植成活后，直至封行前，每月中耕除草一次，中耕宜浅。
② 施肥 收药材地宜多施氮肥，留种地生长前期施适量氮肥，后期注意施用磷钾肥，促进正常开花结果。追肥不少于3次，第一次在定植后10天，施稀薄水粪；以后每隔15～20天浇一次较浓的人粪尿，每667米约施1000～2000千克；封行后，种子田停止施用氮肥，应控制营养生长，以利开花结果。收药材地视长势，可适当追施氮素化肥。
③ 培土 当株高30～40厘米时，结合中耕，适当培土，促进不定根生长，增强吸收水肥的能力。在北方，培土还能使植株稳固、减轻风害。
④ 排灌 在高温干旱季节，应注意浇水，应在傍晚或早晨进行，采用沟灌，待水渗湿畦面，即行排水，以免水分过大，根部窒息，植株死亡。北方平畦种植，可直接灌入畦内。
⑤ 摘顶芽 收药地当苗高15～20厘米时，选晴天露水干后，摘除顶芽，促进侧芽萌发，枝叶增多，提高产量。
（4）采收与加工 穿心莲叶内总内酯的含量随生育期而变化，花期达到顶点，含量为6.5%，结实后便开始下降。所以采收全草，以孕蕾开花期为宜。广东、福建等地，定植后3.5～4个月就可以采收。开花前或开花初期将全株拔起，带根系晒干，每667米产量约200～400千克。有的地方一年采收2次，8月左右现蕾时收割1次，用镰刀在基部分枝2～3节处割下，收割后继续除草、培土、施肥、浇水使其重新发芽，生长，到11月再收割第二次。闽南和潮汕一带继续精心管理穿心莲老茬，第二年可以继续生长，至6～7月收割第三次，10月左右收割第四次，这样做较省工，但第二年的产量较低。四川一般在9月下旬至10月，开花盛期至结果初期采收，此时采收穿心莲产量高、质量好。华北和西北都在开花前收获。
商品都是统货。以叶多，色深绿、味苦、不带花枝者为好。
村农小谢
可以
