新大風歌
農村即將消失的野味，你吃過幾天？這個在農村長大的我們還是深有體會的，下面說說。
一、野雞，我父親以前是民兵隊長，練習過槍法。以前在我們小的時候，野雞不受保護，經常到地裡偷糧食種子吃，那時候的人們是見一隻殺一隻。由於那時候大量的槍殺及藥物毒殺，野雞在我們當地已經消失了幾十年了。而用嫰姜炒野雞，現在只能是在記憶中或買個養殖的偶爾過下嘴癮。
二、黃鱔、泥鰍，小時候要想賺零花錢怎麼辦，那就是去農田裡挖黃鱔、泥鰍。自己想吃的時候，也可以改善伙食，另外還可以賣了換零花錢，是我們小時候主要的零花錢來源。現在由於水稻改單季稻加上農藥、化肥的大量使用，農田裡已經沒有這些東西了。想吃，只能買養殖的了，反正吃起來就是少了野生的鮮味。
三、麻雀，麻雀雖小五臟俱全。小時候大家都認為麻雀是害蟲，破壞糧食作物生長。用一個蔑織的蓋盤，下面支一個竹杆，竹杆上系一根繩子，撒上稻穀，等麻雀進去吃食後，拉動繩子，就將麻雀抓住了。拿來炒著吃或燉湯吃，是以前小時候補身體的主要營養來源。現在麻雀既不讓抓，更不準吃了，而且數量在我們當地也是少的可憐。
四、野生蘑菇，小時候經常要跟在媽媽後面去撿磨菇，那時候紅色的、黃色的、白色的蘑菇都可以食用。媽媽撿的蘑菇主要是出售補貼家用，偶爾些品相不好的賣不出去的才會自家食用。偶爾有時候能加點瘦肉在裡面一起炒，那是小時候最好的美味。可是現在農村的森林覆蓋率高了後，柴火都沒有人要了，很少有人上山了，也再沒有見過野生的蘑菇賣了，又只能是在記憶裡回味這種美味了。
上面這四個，都是我記憶中的野生美食，現在由於數量稀少，國家又出臺了相關禁捕禁殺政策，所以大家千萬別以身犯法，現在只能在記憶中回憶了或買人工養殖的吃。你們小時候有吃過這些東西嗎？歡迎下方留言、評論。
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