卡哇伊丶筱夢
品飲普洱茶時，出現麻舌、燥口、鎖喉等情況，是茶葉不良品質的表現。分辨普洱茶的品質好壞，還需從以下幾點來辨別。
最好的方法是開湯品飲，觀其色，聞其香，品其味。普洱茶湯色最基本的要求是紅濃剔透明亮，不能渾濁，有渾濁或浮懸物的說明該產品的加工或貯存過程中有黴變等變質現象發生。端起一杯紅濃明亮剔透的普洱茶由淺入深輕嗅，便會聞到縷縷陳香。陳不等於黴，陳是指普洱茶的年份久遠。與其它茶類不同，普洱茶是越陳越香，這是普洱茶優於其它茶類的一大特點。
如果聞到的是一般黴味，那就不是好的普洱茶了。品飲一杯普洱茶，可分三口品飲，一品其味，二品其甘，三品其韻，正所謂三口為品。普洱茶的韻味，在於甘甜、潤滑、厚重與陳香。好的普洱茶，湯色紅濃明亮剔透，滋味醇正，入口清爽潤滑，具有回甜味，舌面兩頰生津，陳香持久雋永，飲後令人神氣清新，腸胃舒適，十分順暢愜意。年份短的普洱茶，還帶有一定的苦澀味，苦澀之後明顯回甘生津，這也是好茶的標誌。
看普洱茶首先看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細，就是次級品製作的。
二是香氣，主要看香氣的純度。特別要區別黴味與陳香味。有人說陳香味就是黴味，這是錯誤的。黴味是一種變質的味道，使人不愉快，不能接受的一種氣息。而陳香味是普洱茶在後發酵過程中多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質，這些新物質所產生出來的一種綜合的香氣。有的似桂圓香，有的似檳榔香等等，是一種令人感到舒服的陳香氣味，如有黴味、酸味等為不正常。
三是滋味，主要是嘗滋味的醇和、爽滑、回甘。醇和是指滋味清爽帶甜味，鮮味不足，刺激性不強。爽滑是指爽口，“滑”與“澀”相反，口腔有很舒服的感覺，爽滑是高品質普洱茶的滋味。回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口有明顯的回甜味。
四是看葉底(沖泡後的茶渣)。主要看嫩度、色澤勻度。嫩度好的葉底含芽(帶毫)的量多，葉質柔軟、肥嫩、有彈性。嫩度差的葉底沒有芽毫，葉張較粗大，葉底硬、無彈性。色澤褐紅均勻一致的好，色澤花雜不勻，或發赤、炭化，或腐爛如泥、葉張不開展(泡不開)都屬品質不好。
小提示：
購買普洱最好選擇信譽好的店，同時還要根據自身體質選擇相對應的茶品。熟茶是發酵茶，具有養胃功效，而生茶會刺激胃，所以胃不好的茶友最好選擇熟茶進行品嚐。
懂茶帝
1.茶本身品質的問題，產生麻味的物質是比較多的，就茶而言，應是茶裡面的某一種多酚類物質含量比較高引起的。通常而言，比較容易引起發麻感覺的茶生長地都是肥沃、水多、背陰、潮溼的，並且臺地茶居多。
2.製做問題，對於普洱茶來說，沒有及時殺青、攤晾，被捂過後會有一點澀麻的感覺，但這不明顯。
3.存儲不好，在存儲中受潮、高溫，產生黴變之後會有一點發麻的感覺也很正常。
4.農殘，通常是草甘膦殘留過多引起的，這是目前喝茶引起發麻感的主要原因。
5.身體自身的原因，身體在溼熱比較重時喝茶也易感覺到口腔發麻。
6.天氣的原因，有少量茶在夏季空氣溼度較大或陰雨天沖泡，口腔中也會有澀、麻的感覺。
上面這6點是我總結出來的喝茶發麻的原因，歡迎各位補充、指正。
老徐談茶
我自己認為是茶葉品質本身就不高，其次可能投茶量過多！作為經常喝茶的人，一般都不喝這種口感的茶，更多是茶葉品質不過關，我也喝過這樣的茶，口腔特別不舒服，特別難過！
雲南二麻
'寫個客觀公正的回答。
綠茶滋味的特徵:
鮮爽、醇和、回甘
◆實際綠茶“味”的特徵:
苦、澀、鮮、甜、回甘、酸、鎖喉....中...●核心工藝:殺青(高低溫) ,揉捻(重輕)
◆多酚類化合物(苦澀味、收斂性) (殺青工藝)
◆氨基酸(鮮爽感) (攤青工藝)
↓ 水溶性糖類(甜醇) (攤青、 乾燥工藝)
◆ 咖啡鹼 (微苦澀) (基本不變)◆苷類物質(苦味) (乾燥工藝)
綜上所述，你遇到的問題應該是加工工藝和儲存的問題！
普洱茶研究所
按照正常道理來說，麻口，澀感緊，澀不退，鎖喉，這樣的茶，是不對的，如果是普洱茶，靠近橡膠林或者香蕉林，大路邊，或者生態不好的地方，施肥過多，炒青的時候手法不對，都會出現後期這些結果！
假設這些我都說的不對，那就問問咋們的口感，我們都喜歡香的，甜的，何必整一些讓自己口腔不舒服的茶呢？喝白開水會更好一點。
所以，放棄這類茶，是正路！！
釅客堂小鐘
這情況一般是溼倉茶，而且是生茶容易出現這情況，跟臺地料，古樹料沒關係。
白頭鷹找茶
本人是個愛喝茶的，長期喝潽洱茶，麻舌的情況是放茶太多太濃，噪口，我沒有這種感覺，
建議夏天少放茶葉，冬天可以濃些！
手機用戶59071465831
基本符合臺地茶加工的普洱
歲月如歌53715
應該是用過化肥和農藥的茶樹上的茶。
多知一二
應該是劣質的臺地茶，建議不要喝！！！
