小夥伴們下午好，昨天文章中提到今天要給大家介紹一下減肥增肌中的飲食注意事項，筆耕不輟的小編來填坑啦
減重的大原則就是消耗的熱量大於攝入, 想越吃越瘦的胖友們天黑請閉眼，夢裡見
我們不必糾結哪一頓吃的多或者少，而是關注24小時內的的總體熱量差值，明白了這個道理，我們就可以明白今天的主題：食物不應該只看熱量的高低，營養成分，GI值。
GI血糖指數值反映的是食物裡的碳水化合物（多糖）讓血糖上升速度的快慢。
GI值的高中低三檔是這樣劃分的：70~100屬於高GI（飽腹差），55~70中GI（可飽腹），0~55低GI（飽腹久，不易餓）
因此，有的食物雖然同重量下熱量不高，但是因為飽腹感差，容易多吃，總體的熱量攝入是偏高的，比如米飯就是典型的低熱量高GI主食
另外，要特別提一點：相同的食物不同的做法也會對其GI值產生影響，煎炸、加入糖的炒、燉都可能會導致升高
接下來卡卡給大家列舉我們日常食材中GI值比較低的食材，可作為參考。
主食篇
燕麥片（GI值42）燕麥片維生素，礦物質含量豐富，價格親民易購，做法也比較簡單，但是需要注意的是卡樂比，麥片碎之類的熱量都非常高，適合減肥的只有純麥片哦
黑米（GI值42）黑米屬於未加工的的全穀物食物，不過口感偏硬，烹煮前需要浸泡，單吃口感會差一些，可以搭配大米煮飯
小米（GI值60）小米在五穀中屬於口感不錯，容易消化的食物，但是別想著小米粥養胃了，雖然一定程度上可以減輕胃的負擔，相對於養胃，少吃一頓火鍋效果應該更明顯
全麥麵粉類食物（GI值37）全麥類飽腹感很高，然而對於我們來說，口感上確實沒辦法長期接受，我們可以適當間歇的吃一些全麥麵包，全麥麵條作為主食。不過並不是所有寫了全麥麵包的都是全麥，一般麵包店為了口感只是添加了一些全麥作為營銷噱頭而已
豆類食品GI值都比較低，黃豆，綠豆，豆腐乾，凍豆腐，燉豆腐，都可以作為食材參考。
另外我們吃雜糧食物時切記要多喝水，不然不好消化，如果有越喝越瘦的“飲料”，恐怕只有水可以促進新陳代謝速度了
蔬菜篇
蔬菜的GI值一般都在20以下所有吃蔬菜，需要注意的是根莖類蔬菜，一般澱粉含量都比較高，芋頭，山藥，胡蘿蔔，都GI值都比較高，可選擇的時候還是吃綠葉類蔬菜比較好。
水果篇
水果的GI值普遍在20～40之間，但是糖分含量差別還是很大的，龍眼，芒果，菠蘿，葡萄糖分含量普遍高，因此用水果代替主食非常不可取，每日水果攝入量最好不超過拳頭大小。
堅果篇
堅果飽腹感較強，GI值普遍在15左右，但是一般脂肪含量較高，女士每頓攝入量不超過一根拇指量，男士不超過兩個拇指量。
飲料篇
可樂、蘋果汁（GI值40），啤酒（GI值66），豆奶（GI值19），牛奶（GI值27.5），飲料不容易控制量，多喝牛奶，豆奶健康飲品，補充蛋白飽腹兩不誤
看到這裡，小夥伴們是不是對食材有了更進一步的瞭解了呢，其實上班族平時做飯少，外賣多，外賣基本都是重油重鹽，不妨我們嘗試自帶飯盒，或者吃之前用清水唰一下也是不錯的選擇啦～
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