小小一袋辣條，深得人們的喜愛。無論是成人，還是小孩，很難抵擋它的誘惑。
它不僅價格便宜，它的美味更讓人慾罷不能；它是橫行校園的拳頭產品，一度成為孩子童年裡最閃亮的零食。
然而，家長對它瞭解多少？它對孩子又潛在多少危害呢？
“蝦扯蛋”辣條，沒有蝦、也沒有蛋
在2019年央視3.15期間，曝光了辣條廠商生產全過程。當記者走訪各大辣條生產場地時，不免會被這些“髒亂差”的生產條件，感到噁心！
起初，記者按“蝦扯蛋”辣條的品牌地址，來到了河南蘭考縣高場村的這家辣條企業。
剛走進車間，就聞到了濃烈的刺鼻味，看見滿地的粉塵和油汙混攪在一起；水池裡到處是厚厚的油垢；桶裡裝著難以名狀的不明物；除了麵粉，就是各種調味用的著色劑和添加劑。
記者和工作人員交流時，工作人員承認：雖然包裝袋上面印著“蝦和蛋”，但“蝦扯蛋”辣條裡沒有蝦、也沒有蛋。這只是一種噱頭。這些辣條裡除了麵粉，只有各種調味劑和著色劑。
之後，記者又走訪了開封市檀頭高村的另外2家辣條企業。當記者來到企業門口時，他說：“如果不是聞見刺鼻的氣味，很難發現這個沒有招牌的農家院，隱藏了2家辣條工廠。”
記者走進車間，就看到地面上堆滿了辣條、烤糊的麵粉、油汙的機器，現場的生產環境極其汙濁。老闆說，他們生產的“親嘴辣條”，銷路非常好。之後，記者又走訪湖南平江縣辣條生產企業。同樣，“愛情王子”品牌辣條、“金黃口味棒”等辣條廠家，也存在“髒亂差”的生產環境。
然而，各種違規企業依舊熱火朝天的生產，各種辣條流進市場，匯聚在學校附近的商超裡，銷售給了沒有防備的孩子們！可是，孩子們正在成長身體，這些違規生產的辣條，又會對孩子造成哪些危害？
辣條對孩子的危害
辣條是由豆粉製作，有的則直接用麵粉加調味劑製作而成。經過高溫油炸，使得辣條口感更勁道、有嚼勁。製作中，會在辣條中加入糖、鹽、辣椒等各種調味劑來增加口感。這些辣條具有高糖、高鹽、高油的特徵，長期食用會對孩子身體造成不良影響。
近兩年，關於孩子食用辣條產生的危害，也屢見不鮮。在江西九江，3歲女孩和2歲弟弟因吃辣條，嘴巴感染潰爛，送入醫院接受治療。
除此之外，辣條還會對孩子造成哪些影響？
1）高糖、高鹽、高油的食物，是引發心血管疾病、腎臟病等重要因素。同時，還會誘發或加重孩子高血壓、糖尿病、肥胖等病症。
2）引發孩子便秘。辣條主要以麵粉製作而成，而製作過程中會添加辣椒素。辣椒素會讓大腦釋放內啡肽，讓人上癮。孩子吃多後，會導致上火，久而久之引發便秘。
3）容易引發孩子慢性疾病。由於很多辣條企業生產不規範，製作環境“髒亂差”，使辣條這種食物很不衛生，容易引發孩子慢性疾病。
4）影響孩子發育。孩子正在長身體，需要多吃有營養、健康的食物。但是，很多辣條屬於三無產品，含有很多防腐劑、色素等添加劑。這些，會對孩子的成長很不利。
5）對孩子造成消化不良。孩子的胃功能相對較弱，吃很多添加劑和三無食品，容易引發孩子消化不良，造成對孩子身體的影響。
家長如何給孩子選擇零食
辣條對孩子身體造成的影響，很多家長是知道的。但是，如何給孩子選擇一些零食，也是一些家長的難題。不給孩子買，孩子會很饞；給孩子買，又會擔心孩子的健康。那麼，如何給孩子選購一些零食呢？
1）給孩子選擇粗加工的零食。精加工的零食，可能會讓營養價值流失。比如，給孩子選擇一些堅果、葡萄乾，就要比餅乾、糖果要好一些。
2）給孩選購零食時，注意新鮮度。一些保質期很長的零食不建議給孩子購買；一些散裝的、無法判斷生產日期的零食，不建議給孩子購買。
3）避免給孩子選購含糖的飲料。市面上有很多含糖的飲料，這些僅含糖卻沒有其他營養素的飲料，會加重孩子的身體負擔。家長也可以用自榨果汁、純牛奶等飲料替代。
4）避免給孩子吃一種零食。孩子長期吃一種零食，對身體會有一些影響。家長可以給孩子自制零食。比如，使用牛奶、水果、堅果等食物，給孩子做一些小點心。
5）給孩子選擇添加劑較少、容易消化的零食。
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