受疫情蔓延影響，出門“下館子”成為了群眾居家防疫期間的期盼。隨著疫情防控形勢的逐步好轉，甘南縣不少餐飲企業逐步復工營業，並於今天正式恢復了堂食。在滿足群眾需求的同時，堂食能不能放心用餐？餐飲運營又是如何進行？記者走訪了多家餐飲店瞭解情況。
記者在一家火鍋店看到，店裡大堂的部分餐桌已經有顧客就餐。選擇堂食的顧客在進門前要掃描龍江健康碼，手部、腳部需要進行消毒，還要進行測溫及信息登記等。顧客也會按照規定，錯開距離或分桌就餐，同時，服務人員還會送上高溫消毒餐具供顧客安全使用。
顧客毛文傑說：“我們進到這個店的時候，他們就讓我們開始掃健康碼，測體溫，我們再登記才能進來，進來以後我們在餐桌的時候，他們也會把杯子、盤子、還有筷子消完毒給我們再放上來。我們吃飯的距離，也是一個錯開的距離,我感覺是非常放心的一頓餐。”
目前，我省疫情防控應急響應已由二級響應調整為三級響應，我縣餐飲單位已具備了恢復堂食的基本條件。據瞭解，提供堂食的餐飲企業需在門口或大廳張貼防疫須知，標明營業時間、防疫情況等，引導消費者安全有序就餐。店內每張餐桌都間隔一米以上的距離，確保消費者錯位就餐。目前，全縣共有617家餐飲企業，復工率達95%。
某餐飲企業店主張淑娟說：“進店必須佩戴口罩,進店的第一步掃龍江健康碼，進行量體溫，登記，鞋底和手進行消毒。一系列的措施，就是為了讓顧客有一個良好衛生的就餐環境，這也是咱們做餐飲的應該做的，讓顧客到店裡就餐放心、安全。”
（看齊整理）
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