這是一家有格調的“蒼蠅館子”！
無數人來重慶旅遊，都不願意錯過解放碑、洪崖洞，
同時還有火鍋和小面！
不要問我在重慶哪家的小面最好吃？答案是沒有！因為沒有最好，只有更好！
解放碑附近的“網紅蒼蠅館子”，其實味道還不錯！
這家所謂的“蒼蠅館子”和我們平時吃小面的蒼蠅館子還是有著本質的區別。
看看這充滿現代設計感的門店，每一處都體現出精緻、“高端”，
據說還是某位知名設計師專門根據重慶的特色精心設計而成。
你不信，請看下面的照片......
是不是跟我們大重慶的“防空洞餐廳”一模一樣？
再來看看整個大廳的設計，四處都是充滿藝術氣息的燈飾品。
對於吃慣了重慶蒼蠅館子的我們來說，突然來到這裡吃小面，還顯得有些侷促。
同行的朋友開玩笑地說：“有種陳煥生進城的感覺！”
這家店的環境真是不錯，比蒼蠅館子乾淨多了，至少沒有油膩膩的桌椅和黑漆漆的牆壁。
但是，問題來了，他們店的小面味道怎麼樣呢？
一樣的重慶味道，不一樣的就餐環境！
其實很早之前就有朋友私信我們，說是有親戚來重慶旅遊，想讓我們幫忙推薦一家稍微有些檔次，並且又能品嚐地道重慶美味的店鋪。
在充分考慮了地理位置、價格、就餐環境過後，我們選擇了這家位於解放碑附近的“網紅麵館”。
但是味道如何，還得我們親自來品嚐之後才能下定論，當然這都是屬於我們個人的口味喜好，也希望大家能夠理解。
- 金蒜飄香大蝦面
首先我們試吃的就是這一碗金蒜飄香大蝦面，一聽這名字就覺得很貴吧！
其實價格還算合適，32元一碗，你覺得呢？個人倒是覺得有一點小貴啦！
大蝦？到底有多大呢？請大家接著看照片吧！↓↓
在我們掃碼點餐後，服務員就為我們端上了這碗大蝦面，熱油潑過的大蒜香氣四溢，一整隻大蝦看上去還是蠻有食慾的。
按我朋友的說法就是，一碗大蒜幹拌麵，上面放了一隻蝦！
- 骨湯豌雜麵
這是個人比較推薦的一碗小面，重慶的豌雜麵都有一個共同的特點，雜醬味有麻辣味！
可能是保留了重慶火鍋的“精髓”，整碗豌雜麵充滿了火鍋湯底的味道。
- 牛氣沖天牛肉米線
這是他們店的招牌小面之一！
牛肉真是大坨，軟糯入味，而且帶有一絲嚼勁，感覺很不錯。
紅油的湯底喝上一口渾身都暖和。
在重慶的小面裡，豌雜麵和牛肉麵同樣受到重慶人的歡迎。
其香辣的口味都是它們共同的特色。
- 泡椒酸湯烏魚面
我想這應該是最不“正宗”的重慶小面了吧！
哪家重慶小面會賣烏魚面呢？不過烏魚面的味道倒是讓我們很驚喜，可能是泡椒的緣故，湯味又香又辣，口感特別有層次感。烏魚片特別的新嫩，一口魚肉一口湯，很般配喲！
最近不少朋友私信我們說，為什麼不直接寫出店鋪名稱和詳細地址？其實原因大家一猜也就知道了，真的是為了避免廣告嫌疑！
我們走過了重慶的“卡卡角角”，尋找那些頗具特色的江湖美食，讓更多的人能夠通過重慶的美食文化，愛上這座美麗的“山城”。
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