悠哉美食
大家好，我是你们的朋友～红艳美食。很高兴同大家探讨美食领域的问题，希望大家畅所欲言，集思广益，共同学习进步。下面我来分享一下我自己在家做的好吃的蛋糕步骤。1:拿6个鸡蛋，蛋黄，蛋清分离2：蛋黄中加入玉米油60克，牛奶80毫升，低筋面粉85克，白砂糖80克，用搅拌机
搅拌成拉丝狀的面糊，3:蛋清加入柠檬汁几滴，白糖适量用打蛋器打发成细细泡沫状后分别分多次放入蛋黄搅拌的面糊中，上下搅拌均匀，如果用烤箱的话，搅拌好后。倒入模具中，端起模具振动几下，4:模具外层用锡纸包一层，放入烤箱中，烤箱要提前预热，5:烤箱150度，上下火，中下层烤80分钟，出锅。如果家里没有烤箱，我们也可以用电饭煲做，做法同上。只是放入烤箱的那一步，改放到电饭煲里了，时间只要拧到蒸蛋糕健就好了。其实，在家里可以做出各式各样的蛋糕，可以加入任何材料做成不同口味的蛋糕，比如巧克力味的蛋糕，水果蛋糕，香草蛋糕，苹果蛋糕，其实做蛋糕最主要的步骤是在打蛋上，只要把蛋黄，蛋白打发到最细腻狀态，上下搅拌好，蛋糕就没有做不好，这才是关键朋友们，动起手来试试吧，孩子们一定会喜欢的，你们也快来分享一下你们做的蛋糕吧，好了，今天就分享到这里，谢谢大家耐心收看，祝大家开心每一天，顺利每一刻，爱你们吆[玫瑰][玫瑰]。
红艳美食
我家既没有烤箱也没有打蛋器。我根据自己的亲自做的蛋糕分享给你。
一，准备六个鸡蛋，一百五十克白糖，七十克纯牛奶，也可以用酸牛奶。四十克玉米油，两百克面粉，一勺白醋。再准备一个无水无油的盆，绞肉机用洗洁精清洗干净，一定要保证无水无油（这是打发蛋清的关键哦）。
二，鸡蛋蛋黄蛋清分离。蛋黄放入盆中，蛋清放入绞肉机里。
三，在蛋黄盆里加入五十克白糖多搅拌一会儿，让白糖充分溶解。再加入四十克玉米油搅拌均匀
四，加入七十克纯牛奶（也可以用酸奶或其他牛奶）搅拌均匀后，加入两百克面粉，搅拌成没有颗粒状备用。
五，把一勺白醋倒入蛋清中（加醋是为了让打发蛋清变得更加容易），把绞肉机接通电源，开低档搅拌蛋清至大泡时加入五十克白糖。
六，绞肉机继续低速搅拌至蛋清呈小泡状加入剩下的白糖。
七，最后一次加了白糖后，绞肉机换成高速搅拌蛋清至刀片提出，蛋清不下掉为止，可以多搅拌一会儿。
八，用刮刀铲三分之一蛋清至放蛋黄的盆里，上下翻拌均匀（一定要用翻拌，不能搅，不然容易消泡）。
九，把剩下的蛋清全部铲入放蛋黄的盆里，上下翻拌均匀。
十，电饭锅芯里刷上食用油，把拌好的蛋液倒入锅内，振动几下，振出气泡。然后按下蛋糕键开始烹饪。
十一，烹饪蛋糕的时间到了之后，再过十五到二十分钟分钟就可以打开锅盖（需要这么长时间是为了蛋糕不塌陷），倒出蛋糕。
这样做出来的蛋糕非常松软。
君姐百味
1.在盆中打入六个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离，用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油，搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。
2.将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中，将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌，搅拌至变色倒入盘中。
3.烤箱预热3-5分钟，将蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式160度30-35分钟，时间到了拿出来倒扣取出，蛋糕就做好啦。
大王爱美食
大家好，今天我来分享一下我是怎么做蛋糕的啊。
首先准备七个鸡蛋，再把它磕破时让鸡蛋清和蛋黄分离出来，再用三根筷子在蛋清中不停的抽打，一定要顺时针抽打啊，抽至蛋清完全成泡沫时，插上一根筷子能站住了就说明蛋清抽好了，这时在往鸡蛋清里倒入二两白面和一两白糖，再把它们搅拌均匀。然后把蛋黄也抽散倒入加入面粉的蛋清中再搅拌均匀。电饭煲内胆抹上少许油，把搅拌好的鸡蛋液倒进去再振动几下，是为了让蛋液中的气泡跑出来。最后插上电源，蒸二十分钟。这样一个又松又软香喷喷的蛋糕就出锅了。
