讓做飯更具幸福感，讓不會做飯的人會做，讓會做飯的人更會做，和最重要的人一起做飯。
吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，?而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜?，更是一種快樂。?能吃者得到一份暖胃的享受；?會吃者找到一份心的平靜。
於吃，中國人有太多的話要說。追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。我們寄託在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
全家福
材料：海參、雞胸脯肉、蝦仁、魷魚(鮮) 、豌豆、胡蘿蔔、香菇（鮮）、竹筍、 大蔥、姜、澱粉、醬油、料酒、鹽
做法：
1. 海參去內臟，洗淨，放入加有蔥段、薑片、酒的滾水中焯一下，取出斜切段；
2. 香菇泡軟、切片；
3. 魷魚切交叉花紋再切成塊狀；
4. 筍、胡蘿蔔煮熟切片；
5. 豌豆燙熟，冷水沖涼；
6. 雞脯肉切片，加入醬油10克，水20克拌勻，待水完全被雞肉吸收後，再加澱粉5克和勻，醃10分鐘；
7. 起油鍋，用植物油先爆香蔥段、薑片，取出不要；
8. 入雞肉片炒白撈出；
9. 餘油炒香菇、筍片、海參、魷魚，然後倒進高湯燒開；
10. 加入調味料及蝦仁、雞脯肉、胡蘿蔔片、豌豆等； 11. 再用澱粉勾芡，淋香油5克，即可起鍋。
蒜香西蘭花炒脆皮腸
材料：西蘭花、脆皮腸、大蒜
做法：
1.將西蘭花洗淨瀝乾，切小朵備用，將脆皮腸一頭切平，然後改“米”字刀，不可切到底，留1釐米左右。
2.開水燒開，加1茶勺鹽和少許油，將西蘭花放進去開水鍋中焯2分鐘後撈出。
3.另鍋加油，將蒜籽爆香，放入脆皮腸，遇高溫脆皮腸會迅速開花，無需翻炒，輕輕轉動鍋柄即可。
4.加西蘭花也一併放進去，放少量鹽和美味鮮醬油，翻炒均勻，即可起鍋。
西芹炒蘑菇
材料：蘑菇250克，西芹250克，紅椒1個，馬蹄適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量
做法
1、將蘑菇、馬蹄切片。
2、西芹切成段，辣椒切片。
3、起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。
4、蘑菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。
5、下鹽、雞精調味就好了。
蒜茸粉絲蒸蝦
材料：蝦12只；粉絲1小捆；蒜6瓣；青椒0.25個；紅椒0.25個；一品鮮醬油1.5勺；清水適量；鹽適量；
做法：
1、粉絲用清水泡軟。蝦去頭去蝦線。將蝦沿背部剖開。用刀在蝦肉上按圖中方向縱切幾刀，不要把蝦肉切斷。（這樣是為了防止蝦在蒸熟後扭曲）
2、將泡好的粉絲剪成兩段，平鋪在盤中。將剖好的蝦擺好造型。將蒜和青椒紅椒切末。鍋內放油燒至6成熱，下一半的蒜末炸成金黃色關火後放入另一半蒜末，用餘溫爆香。
3、在蒜末中加入一品鮮醬油和適量清水，鹹度不夠可以加鹽。將蒜茸料汁澆在蝦上，鍋內水開後大火蒸5-8分鐘。出鍋後撒青紅椒裝飾。（由於蝦是剖開的容易熟，所以蒸的時間不要過長）
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