腾原调味
夏天怼一碗蒜汁，番茄鸡蛋捞面条，吃个七分饱，再怼半拉冰镇西瓜，那才叫一个得劲
兜兜快长大
对于夏天的夜晚来说，烧烤、海鲜可是个好搭配，每到这个时候，也是众多烧烤海鲜品牌崛起之时。对于食客来说，餐品口味是评判店好坏的主要标准，那么融合了海鲜和烧烤这双重项目的串说海鲜烧烤店好吃吗?答案是肯定的。要知道，它首先在原料的选择上强调了新鲜、安全与健康。海鲜是青岛海洋兄弟供应的，鲜活捕捞，鲜冻配货;羊肉是内蒙苏尼特采购而来的，这种羊肉也是老品牌东来顺的青睐品;牛肉是牛街聚宝源的，准确地被分为了各个部位，每个部位用到的做法都是不一样的。其次，串说海鲜烧烤聘请了数十位专业的烧烤烹饪匠人，他们用一次又一次的推倒重来研究出了精髓的配方，实现了烧烤界的创新。然后，串说海鲜烧烤还颇具新意地推出了烤串蘸酱料的吃法，用酸甜咸鲜均有的调料，解决众口难调的问题，让每一位客户的口味喜好都能得到尊重。总的来说，串说海鲜烧烤既传承了经典，又突破了传统，品牌旗下的沙葱羊肉串、椒盐皮皮虾、炭烤牛舌等各种美食都值得一试。
小鱼不会飞吖
作为一名夜宵店老板，我很负责的回答你，肯定是烧烤呀！烧烤也能烤海鲜呢，两全其美。烧烤的时候菜品也是很多很多，我给你推荐一些好吃的，顺便给你说一些坑，避免踩到。好吃的可以选着猪五花肉， 猪排骨的仔排，牛肉的话选用吊龙或者肋条肉， 猪肉腌制用葱姜剁碎加水泡30分钟，去除肉腥味。腌制牛肉一定要加鸡蛋，口感更嫩。禽类推荐烤掌中宝，鸡中翅，腌制的话直接用奥尔良腌料。海鲜选用生蚝，扇贝。最好买鲜活的，搭配蒜蓉酱（蒜剁细 ，用水冲洗2次沥干水分，5成油温下锅炒香，加入蚝油 ，小米辣碎，鸡精少许，盐少许，即可，炒干多余的水分，有利于保存）要注意的坑就是不要去购买冻货店卖的现成的串儿，第一我们不明白到死是啥肉做的，啥时候做的，添加剂加了多少，其次进嘴巴的食物 还是自己动手安全卫生。烤的时候，炭火一定要烧透之后再烤肉，可以避免滴油起火，导致食物受损。签的话我们买回来记得用水煮10分钟，杀菌去除表面的蜡。 如果我的回答对你有帮助的话，我很荣幸，我是一名拍美食教程的四川小哥。
川味成都丶牛二
作为一名土生土长的石浦人，浦生鲜当然觉得是吃烧烤海鲜啦。
烤黑虎虾
入口先是海水的咸 然后是虾肉的鲜香，肉质肥美结实，口感充满弹性嚼劲，充满海洋特有的鲜味及虾的鲜甜香浓......
烤大龙虾
大龙虾，长期生活在加拿大冷水域，被翻牌前 养尊处优，习惯了冷若冰霜的贵族生活，拎出来感受烟火气，清蒸、芝士焗烤、龙虾意面……烹饪手法千变万化，刚刚好 都是你喜欢……
烤鱿鱼
鱿鱼在炭火上烘烤后，鱿鱼卷缩 金黄微焦，炙烤表面酥脆，内在白皙弹牙，佐以刷酱调味，迫不及待来上一口，大口咀嚼 艮究弹牙的鱿鱼，浓郁的海洋气息 迎面扑来……
浦生鲜
大家好，我是蓝馨，一个喜欢研究美食，努力追求美好生活的80后妈妈，我把做饭的视频分享出来跟大家一起交流，欢迎大家关注，多提宝贵意见！！！
自我介绍下，我是青岛人，从小海边长大，印象里就是海鲜陪伴长大的，长大了到了城市才知道烧烤这种东西，当然还有青岛扎啤。现在如果问我夏天吃什么最爽，那肯定必须是烧烤海鲜加青岛扎啤，再来个花生毛豆，配个拍黄瓜，人生巅峰啊！前几天我们刚在家里自己做的，虽然不是碳烤，味道也很不错，对了，还有烤面筋，以图为证。感兴趣的可以去看下我发的视频，保你留一地哈喇子。
如果再让我选择一次我会选串串，麻辣过瘾的串串配上青岛扎啤，也是一绝。疫情期间出不去，实在太馋了，昨天周末我们又自我满足了一把，自制串串香，跟在外面买的几乎一个味道，简直太过瘾了，我也发了视频，有兴趣的也可以去看一下。
以上便是我通过自己的亲身体验作出的回答，如果喜欢我的回答，就请给我点赞并关注我吧，谢谢大家捧场！
蓝馨的小美好
题主你好，很高兴能够和你分享我的观点，我是地地道道的重庆人，重庆人喜欢吃什么，给很多外地人的印象就是喜欢火锅，能吃辣，那么我作为重庆人之一，在夏天喜欢吃什么呢？且听我告诉大家！
烧烤
重庆人本来就性格耿直火辣，在夏天没有什么是比和几个兄弟伙一起在烧烤摊上吃烧烤，喝啤酒更爽的事情了，如果有，那肯定是吃两顿。对于重庆火锅来说，万物皆可涮，那么对于烧烤来说，那就是万物皆可烤。茄子，玉米，辣椒，肉串，鸡翅，脑花儿，腰花儿，五花肉等等只有你想不到的，没有烧烤烤不了的。来两口串，喝上两口冰镇的国宾啤酒，安逸惨了。
夜晚下班后，走到烧烤摊，烤上两串五花肉，一串苕皮，一串豆皮，喝上一瓶冰镇啤酒，一天的疲劳都没了。
火锅
大家说不是觉得夏天天气热了，重庆人就不喜欢吃火锅了，恰恰相反，夏天才是火锅的旺季，懂得夏天吃火锅的人，才是一个吃货的基本素养。
我基本上夏天的每个星期都会吃一次火锅，夏天吃火锅根本不用担心火锅嘴巴的温度远远高于全身的温度，并且大汗淋漓的样子根本不用担心空调吃多了汗排不出去得空调病，更不用担心温差太大，总之一句，就是特别的爽，加上一瓶啤酒，整个夏天的湿热都被我火热掉了。
小龙虾
要问夏天还有什么美食是少不了的，当然是小龙虾了。小龙虾可以说是一种百吃不厌的灵魂美食，一斤一斤的撸起来，根本停不下来。红彤彤的虾壳，饱满的虾黄，Q弹的虾肉，你还能控制住你自己吗？麻辣的，蒜香的，各种味道，由你挑选。
以上，就是重庆人夏天最喜欢吃了，烧烤，火锅，小龙虾，还有串串，万州烤鱼等等，朋友们夏天要不要来重庆吃上一吃？
山城大雄
我觉得夏天比较适合做烧烤，啤酒🍻➕烧烤，美哉美哉！
①在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。
②木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
③将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。
④烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。
⑤烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的时候，涂抹自己喜爱的酱类，加入调料。
配料：
1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。
爱吃美食的喵
很高兴回答你的问题，当然是烧烤了，烧烤作为一种特色风味美食，是值得推广的。
烧烤，顾名思义就是把好吃的东西放火上烤制而成，今天我给大家讲一下新疆特色烤羊肉串的方法吧！
- 把精选羊肉切成小块，用鸡蛋液，洋葱碎，盐，腌制一个小时，
- 穿肉，把铁签子洗干净沥干水分，把腌制好的羊肉块串起来，三瘦一肥的比例，
- 生火，把木炭烧到无烟，灰发白的时候，就可以烤肉串了，
把穿好的羊肉串放烤肉炉上，均匀的翻烤，五成熟左右，开始撒上咸盐，孜然粉，辣椒面，吃辣的多撒一些辣椒面，持续翻烤至七成到八成，就可以了，喜欢焦一点的多烤一下。
以上为家庭版制作烤羊肉串过程，烤羊肉串也是夏季夜市，美食街的一道风景线，值得推广的，
乌鲁木齐的小柴
我觉得夏天最美味的无疑是一碗粥，一个咸鸭蛋，一盘咸菜……😍😍
鸭蛋是婆婆自己养的鸭子下的蛋，散养的鸭子肉质香的嘞……
鸭蛋香的嘞……
做成咸鸭蛋各各流油，香的嘞……
咸菜取决于自己的口味，我是用小米辣蒜末爆香，肉丝兑点水淀粉爆炒一下，放入咸菜，翻炒均匀装盘！😍😍
我没有那么多配方和比例，毕竟众口难调！自己喜欢才是最重要！
饭米粒e
夏天适合做什么美食
对于以前的我一定毫不犹豫的说，当然是火锅啊，吃进去一身汗，一时吃一时爽，一直吃一直爽。但是现在我要告诉你，来云南吧，带你凉拌全世界。
1，最传统就是那些可以生吃的蔬菜，比如拍黄瓜，紫甘蓝生菜拌成沙拉，柠檬小米辣拌卷心菜，洋葱，莴笋，木耳，海带，青椒等等等等。
2，焯水凉拌的就太多了，绝大多数的蔬菜都可以被我们拿来凉拌。
3，就是一部人特别喜欢，一部分完全接受不了的，排第一是来自春天的味道，香椿，我是尤其喜欢，一年没吃几次感觉没过春天一样。其次是鱼腥菜，另外一个名字叫侧耳根，吃不来的人估计闻都闻不了，爱吃的比如我，一顿能吃一碗。然后是茼蒿，生的凉拌，我是到昆明晋宁一个朋友开的农家乐里吃过一次就爱上的，美味无比。
4，终极吃法当然是凉拌水果，生芒果，酸木瓜，菠萝，草莓，苹果，只有你想不到，没有我们不敢拌了吃的。水果洗干净，该削皮的削皮，该切块的切块，放点火烧胡辣子一点盐拌一拌，一口咬下去，水果的甜味中带着碳火胡辣子的特有的焦香和拉，再加上盐的加入，从舌尖带到喉咙，根本停不下来。懒人做法就是用云南特有的蘸水辣拌匀就哦啦，今年的夏天，你们可以试一试。
5，德宏傣味的凉拌青木瓜丝，平时吃的那个木瓜，在还清脆的时候摘下来，擦成丝，酸酸脆脆的口感，我不信你爱不上
6，当然也还少不了可以108种吃法的土豆，切条，煮到断生，卤腐洋芋，小米辣洋芋，想起来口水滴答
