女人天生爱美，谁都想拥有一个完美的身材，走在街上看那些身材好的女人穿衣服也都会很好看，直就是天生的衣架子，尤其现在的女人更是以瘦为美，当然容颜美及发型等等也是她们很在意的，所以要对饮食上要求更严格，所以很多女人都在节食，平时只吃一些水煮的蔬菜和鸡肉，爽儿建议不如来试试这菜，消化快还降脂，很多女人还不知道。
卡路里是女人的天敌，卡路里高的食物，一吃就容易长胖，所以我们在减肥的时候会选择一些卡路里比较低的食物，就像很多吃轻食的人会选择用黑米来当主食，因为黑米的卡路里会比较低，而今天爽儿就给大家带来的这道菜，它的可食用部分的热量只有56卡，才只有是黑米热量的一半。
它就是芋头。而且芋头也是粮食作物，可以当作主食，它不光卡路里比黑米低，而且它里面含有的淀粉可以增强人的饱腹感，也不用担心淀粉不好消化，很多人都会做芋头给婴儿吃，因为芋头的淀粉颗粒比马铃薯要小10倍，消化率可以达到百分之九十八，所以根本不用担心不好消化；大家也都知道吃一些纤维素的食物是可以来降脂的，就像西兰花里面的纤维素就很丰富，而芋头是通过芋头多糖来减少脂肪在胃里面的消化，所以也可以达到降脂的目的。
女人每个月都会发很多时间和精力来打理自己的头发，一个好的发型，会把一个人的精气神都带出来。然而到了一定年纪的时候，你就会发现，卫生间，房间，枕头上会有一大堆掉落的头发，梳头洗头时更是大把大把的掉，看着都让人烦心。此时很多人都会选择，一些所谓的生发，固发的产品来食用，或涂抹。但往往是钱发了，头发还是继续掉。其实要解决这一问题，还是要找到原因，而女人掉头发是根本原因就是缺铁，也许你还不知道，铁元素是锁紧毛发的关键所在，当人体缺铁是，发根就会松动，头发也就掉落了。今天爽儿给大家分享的这道芋头，它是天然的“生发剂”含有丰富的铁元素，女人脱发经常吃，可以起到很好的增发、固发、生发的效果，头发乌黑浓密，真漂亮。
而且芋头的口感也很好吃，放到嘴里滑滑的，但吃起来又会很粉糯，今天就来跟大家分享用芋头做的一道菜--炒芋片。下面我们一起来学习一下如何制作吧。
主料：芋头
辅料：辣椒，蒜，食用油，盐，生抽
1、首先将回来的芋头，用削皮刀削去外皮，然后用清水冲洗一下，切成大小相近的片状，将准备好的干辣椒单用水冲一下，然后切成小颗粒备用；最后取3瓣左右的大蒜，剥去外皮，然后切成碎状备用。
2、取一口干净的锅，开大火把锅加热，等锅里面开始冒一点烟表示锅已经热好了，然后再倒入适量的食用油，等油温到六七成左右，将已经切好的蒜倒入锅中，这个时候要把锅调成中火或者小火，不然蒜很容易一放到锅里就焦掉，然后不停翻炒把蒜香味煸出来。
3、等蒜出味以后，再将已经切好的芋片倒入锅中，开大火翻炒，可以把芋头的外面稍微炒焦一点，这样口感会更好。
4、然后再加入适量的纯净水，淋上适量的生抽，让芋片煮一会，因为芋头会比较硬，所以要可以把水放多一点，水量差不多刚刚没过芋片就好了，大火稍微炖2分钟，炖的时候可以稍微用锅铲挪动一下芋片，不然会有些煮熟了，有些没煮熟。
5、然后再把切好的干辣椒放到锅中，然后等水差不多焖干了，可以加入适量的盐再翻炒一下，等入味以后就可以关火出锅，然后用香菜做摆盘的装饰即可。
温馨提示：
1、在削芋头皮的时候可以带个手套，不然手容易发痒，并且芋头在削完皮以后会有点滑，所以在切的时候一定要注意不要切到手。
2、喜欢吃辣一点的朋友们，也可以再准备一些青椒放进去，青椒里面的纤维素也是很丰富，可以帮助降脂的。
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