《老徐鑑茶》317期:勐庫大雪山2012生茶品鑑報告(江西茶友寄)


《老徐鑑茶》317期:勐庫大雪山2012生茶品鑑報告(江西茶友寄)

今天給各位帶來的是江西茶友的2012年勐庫大雪山品鑑報告。勐庫大雪山我們又稱為邦馬大雪山,它上面的古樹茶資源是比較豐富的,尤其是它上面的野生古樹茶群落更是獨一無二,不過大家也別想著能購買這一區域內的野生古樹茶,因為那是禁採的,不過人工種植茶是可以採摘的。今天我們就來嘗一嘗這位茶友的邦馬大雪山。

《老徐鑑茶》317期:勐庫大雪山2012生茶品鑑報告(江西茶友寄)

第一泡

茶湯呈金紅色,有些混濁。茶湯及掛杯香相對比較的弱,但能明顯感受到,只是這種香味有些奇怪,似乎有著前發酵茶的味夾雜其中,同時也帶有一點綠茶的味。

《老徐鑑茶》317期:勐庫大雪山2012生茶品鑑報告(江西茶友寄)

第二泡

茶味薄寡,水味比較重。苦味輕,澀感相較而言比較明顯一些,後感上有酸味。

《老徐鑑茶》317期:勐庫大雪山2012生茶品鑑報告(江西茶友寄)

第三泡

茶湯質感差,有湯薄水寡的感覺。澀感變得很重,舌面、舌兩側及上顎都很明顯,舌尖發麻。

實在喝不下去了,可以做結論了。

《老徐鑑茶》317期:勐庫大雪山2012生茶品鑑報告(江西茶友寄)

觀葉底

葉底顏色很雜,發酵的一致性不好,上手輕揉後易碎,較腐。

結論

此茶與描述不符。此茶經過了前輕微的發酵,並且有焙烘過的跡象,不是我們傳統工藝的普洱生茶。


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