阳春三月品春笋，尝鲜无不道春笋。3月30日，记者走访篆新农贸市场、西山区和平农贸粮油海鲜综合市场了解到，当季春笋进入三月以来价格持续走低，目前市场售价10元—25元/公斤不等，比刚上市时下跌几元至几十元不等。
“思茅甜笋15元/公斤，普洱甜笋15元/公斤，金竹笋30元/公斤。甜笋可炒可煮，做法简单，美味爽口。”大观篆新农贸市场内一蔬菜商户介绍，当前春笋大量上市，市场售价明显下跌。“春笋刚上市时，卖到50元-60元/公斤，买的人也少，现在价格下来了，平均每天我们店可以卖120公斤，收入在1800元左右。”
“去年3月份，春笋卖价在15元以上。今年我们最贵的时候也才卖15元/公斤，后面调到12元—13元/公斤，从本周开始，又调到10元/公斤，目前是市场内价格最低的。”在西山区和平农贸粮油海鲜综合市场内卖了10余年蔬菜的商户王先生告诉记者，现在他的春笋日均销量达100公斤左右，与3月初相比，销量明显增加。“进价9元/公斤，我卖10元/公斤，没什么利润，就是薄利多销。”
镇雄县黑颈鹤生物科技开发有限责任公司主要生产云笋系列产品，包括清水笋、休闲食品、干笋三大系列。“笋的品质不一样，收购的价格也会不同，目前我们按去年的收购价大概9元/公斤，售价在16元—20元/公斤左右。”该公司销售总监刘丽杰介绍，目前公司还未批量收购春笋，预计在清明节前后会大规模收购。“后期价格如何还不好说，但根据往年经验，我预计会比往年同期要高，可能在当前的基础上浮动几角钱，变动也不会太大。”
多位受访商家表示，疫情对春笋影响不大，春笋价格一路走低，主要由于当前正处于春笋集中上市期，毛笋的上市交易量逐渐上升，市场供应充足。随着近期的几场春雨，昆明市场上毛笋的上市交易量陆续上升，预计四月份春笋的价格还将稳中有降。
昆明日报全媒体记者：杨敏 责编：冉光雯
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