“27號請取餐！”3月27日早上十點左右，走進位於觀山湖區美的大道的賽維利亞餐廳，記者看到已經有好幾個外賣小哥在餐廳門口排隊等候取餐。核實訂單、測量體溫、酒精消毒等步驟一項不落，外送的食物也包裹得格外嚴實、精美。與此同時，三三兩兩的顧客經過進店前的登記和鞋底酒精消毒後，陸續進店堂食，這樣的“安檢”使得食客倍感放心。
員工隨時佩戴手套
單雙號取餐點
就坐前對桌椅進行酒精消毒
“餐廳能順利營業，很大程度上還要感謝觀山湖區政府、有關部門和長嶺街道在疫情期間的扶持和指導。一方面，我們申請到了政府的扶持資金，幫助緩解了我們的部分經濟壓力；另一方面，街道的工作人員還親自上門關心、指導我們，讓我們感覺到家的溫暖，很感動。”賽維利亞品牌創始人葉青青介紹，賽維利亞是一家休閒小聚餐廳，原計劃在2月26日恢復營業，因為受疫情影響，推遲到了3月19日。恢復營業後，為了讓顧客吃得安心、放心、舒心，餐廳除了對顧客進行進店前的登記和鞋底酒精消毒外，還要求全員全程戴口罩戴手套，全員每日更新健康卡，每2個小時語音提醒員工洗手，所有餐具實行一刮、二洗、三清、四消毒、五保潔，樓梯扶手、大門及把手每2個小時進行擦拭消毒......
外賣小哥測量體溫
“雖然進店程序複雜了一些，但是衛生安全這一塊兒做得很仔細，讓我們在這兒用餐會感到很安全、很放心。”餐廳內，來這裡堂食的顧客田先生說。 “歡迎光臨，8號桌人齊了，上菜！！”。。。，曾經熟悉的吆喝，讓記者聽著很開心。
員工健康卡
除了沿街商鋪恢復經營外，觀山湖區世紀金源購物中心、萬達廣場、宜家家居等商圈經濟也逐步復甦，食客們期待已久的火鍋、奶茶、炸雞等美食店鋪已開門營業。
“終於可以出來吃東西了。”在萬達廣場麥當勞門店，陳蘋一家人正開心地享用著炸雞、漢堡等食物。陳蘋告訴記者，從進入商場再到進入每個門店，流程都很嚴謹，特別是看到收銀員在收現金時還專門更換了手套，在細節上做得很用心，所以在這樣的地方吃東西很是放心。
堂食實行一桌一位
在麥當勞門店內，記者發現該店雖然已經開放堂食，但是從顧客點餐到取餐的整個過程依然實現了零接觸，店內的餐桌也都間隔一米以上的距離。該門店主管告訴記者，“雖然已經開放堂食，但是我們的疫情防控工作卻沒有鬆懈，一來我們減少了門店內的桌椅擺放，實行‘一桌一位’就餐方式，使餐桌保持一定距離；二來對於到店顧客，都會優先推薦掃碼點單，儘量減少不必要的接觸；同時門店還專門設置了單、雙號取餐區域，有效避免了顧客取餐時出現扎堆擁擠的情況。此外，店內所有員工也隨時佩戴口罩、手套，門店內的消殺工作全部由專業消毒公司進行殺菌，洗手池、衛生間每30分鐘消毒一次，空調濾網每週進行兩次拆卸清洗、消毒，對於回到門店的外送箱，也要進行內外清潔消毒，切實為顧客的飲食衛生健康安全提供了全方位保障。”
工作人員全程佩戴手套
沿街商鋪和商圈經濟的有序復甦是加快推動觀山湖區打造成為全市中高端消費引領區的必要環節。作為貴陽市打造公平共享創新型中心城市核心區，自疫情暴發以來，觀山湖區積極謀劃、深入思考，針對疫情給中小微企業及個體工商戶帶來的影響，及時研究出臺《觀山湖區應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情支持中小微企業及個體工商戶共渡難關的若干措施》，觀山湖區市場監督管理局結合該《措施》及行業領域實際，制定了相關實施細則，對截至今年3月中旬被政策性關停的居民服務場所、餐飲場所、農貿市場等中小微企業及個體工商戶扶持資金400餘萬元。同時，各街道紛紛通過上門走訪等形式，為有需要的商鋪、企業提供支持幫助。
此外，自貴陽市3月17日發佈餐飲場所可恢復堂食的通告以來，觀山湖區迅速行動，積極指導轄區餐飲場所有序恢復堂食，努力創造安全放心的消費環境，有效促進消費回補和潛力釋放。觀山湖區市場監督管理局作為職能部門，第一時間前往各家餐飲店進行檢查，要求各商家所如實登記所有上崗員工近期省外旅居史和個人健康狀況等信息，確認健康狀況無異常後方可上崗；對餐飲區、工作區等實行早晚一消殺；堅持總量控制，就餐間距不小於1米，餐具紫外線消毒不低於30分鐘，就餐數不能超過正常值（75座）的50％；督促商家對操作間進行盤查，對已過期的原料、輔料等食品立即進行銷燬；經營中嚴格貫徹索證索票原則，進購原料必須來自於合法的生產商。
“下一步，我們將繼續保持高壓態勢，嚴格把關，確保不發生區域性風險、系統性食品安全事故。”觀山湖區市場監督管理局左曉雲說。
眼下，隨著新冠肺炎疫情防控形勢持續向好，人們的生活開始逐漸步入正軌，觀山湖區消費經濟也在政企雙方的共同努力下逐步回暖，市民又品嚐到了久違的美食。
溫馨提示：在此提醒外出就餐的市民，雖然目前部分餐飲食店已經恢復堂食，但疫情尚未結束，切勿放鬆警惕，除了要主動配合做好相關防疫措施，也要時刻注意、做好個人衛生。
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