大家知道，雞肉乃是常見的美味，各種烹飪方法美不勝收。目前全世界年產雞600億隻，在欄活雞保持200億隻，不過大部分都是養雞場的雞。而一些被稱為土雞、走地雞、跑山雞的所謂散養雞，就更得到大家的青睞。
實際上呢，從營養的角度來說，養雞場的雞和散養雞的營養結構都是基本一樣的，甚至養雞場的雞更加衛生和健康。但是，很多人確實覺得散養雞味道更加鮮美。這個原因，一是散養雞長得慢，肉更加精緻；另一個原因則是散養雞吃了很多地方的各種蟲子，攝入了豐富的蛋白質，所以體內氨基酸的種類比飼料雞要豐富的多，帶來了別緻的鮮味。
這個視頻是四川綿陽的一個養老院，位於城區郊外，山清水秀，風光不錯，設施也好。裡面地方非常寬敞，就養了不少雞，要30元錢一斤，價格比起超市的肉雞來是要貴得多的，但買的人還不少。
看著這麼多大雞跑來跑去，真讓人食慾大開！
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