渣渣伟的Media
第一：沙虫
沙虫如沿海滩涂里的金子，让人不忍接近的外表难掩盖其美味，沙虫又叫海人参，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有"环境标志生物"之称。虽然没有其他海味那么出名，但是入口脆弹牙，什么海参，鱼翅也没的比。
二老虎蟹
这蟹辨识度太高，形态很容易让人误会的蟹类。 台湾海峡算是盛产老虎蟹的地方，东南亚也很多，国内市场大多是越南进口冷冻老虎蟹，鲜度真的差，肉也很一般，所以很多人都对这螃蟹有成见了，以为是很难吃的螃蟹。 其实这螃蟹真的是称的上肉质细腻味清甜，前提选择适当海域，并且是鲜活或者鲜活去冷冻的，这几天收了不少，拿了些大只的去酒店加工，大部分人都拍手说好吃。肉质饱满，剥壳不难，吃起来更爽了。（除了壳哈）
三：琵琶虾
台湾海峡的彭佳屿盛产虾姑排，可以说是生产世界上最好的虾姑排。渔民每年3月捕捞量最大。今年3月就市场上可见，虾排口感极佳，类似龙虾又比龙虾嫩，甜度不如龙虾反而是有点咸咸的感觉，吃起来还是不错。不过就是都可以看的出来，壳多肉少性价比不高
其实还有很多种，我只是说了比较贴近我们食用的几种，喜欢吃海鲜的朋友可以关注我！想吃好吃的海鲜也可以来撩我！
单纯的卖鱼郎
如果你喜欢喝鱼汤，那么老虎鱼是一定不能错过的，北海的老虎鱼煮出的汤白如牛奶，鱼皮、鱼肉细滑、清甜，食者赞不绝口。老虎鱼也是丑丑哒。
沙箭鱼，是北海人人爱吃的鱼。该鱼含脂肪高，肉质鲜美，清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。
沙虫，也是北海名贵质优的海鲜品种，也是外貌协会人士特别容易错过的一道美食，沙虫不管生鲜还是制成干类，都是一道硬菜，做法多样，还富含谷氨酸，促进大脑发育，所以我們北海人都親切的称它为“海人参”
北海的海鲜种类繁多，但是这三个是最能体现北海海鲜特色并且其他地方比较少有的。
疍家吃痴谢叔叔
北海这边一般的海鲜基本上市面上都见过了，应该有几种深海的市面上没有经常见。
1、本地叫法：深海“蟑螂”，书名叫：海虱
由于本人也只是在几年前有幸吃过一次，正所谓可遇不可求啊！
肉质是比较细腻，口感有点像蟹肉，但是比蟹肉香甜。
2，中华鲎
这个物种是恐龙级别的了，所以鲎有“活化石”之称。当地也称“海底鸳鸯”以为雌雄一旦结为夫妻，便形影不离。据我所知现在野生已经被国家保护起来了，也被法定为国家保护物种，不给民间食用，乱捕捞食用是要被追究责任的。
3，海螯虾
这个也是深海才有的品种，肉质饱满鲜味十足，可以刺身也可以做各种烹饪手法。
不过每年的产量不多，休海期一结束就是吃货们狂浪的时候了。
4、琵琶虾
深海品种，书名：毛缘扇虾，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
蒜蓉蒸毛缘扇虾
头哥讲菜
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