當前，因大棚蔬菜具有較高的經濟效益，越來越受到菜農的青睞。大棚蔬菜生產可以克服大田蔬菜生產的季節性問題以及不利天氣條件造成的蔬菜供應問題，保證蔬菜均衡上市，而且可以促進高產、優質、高效農業的發展。

1發展大棚蔬菜生產的意義

在種植業發展、農業創收增收等方面，大棚蔬菜是農業生產的一項新的跨越，併為人們日常生活提供了保障。但是，蔬菜生產與氣象條件、土壤結構、土壤肥力和管理技術密切相關。近年來，全球氣候變暖、澇災頻頻發生等，對蔬菜生產帶來了很大的影響。同時，氣象條件的適宜性也直接影響蔬菜的產量和品質。因此，應通過研究掌握氣象條件和大棚蔬菜生長髮育特點，結合土壤質地、土壤肥力和利用效率，合理栽培，科學管理，確保大棚蔬菜優質、高產、穩產。

由於大棚蔬菜具有較高的經濟效益，尤其是在蔬菜生產淡季，其直接經濟效益尤為明顯，研究和應用高密植、精細化管理的大棚蔬菜生產技術，能夠對河南省南陽市乃至全省創建新型農業和農村發展，大幅度提高農民經濟收入起到促進作用。例如，在日光溫室種植黃瓜的試驗表明，大棚黃瓜比露天黃瓜生產節水50.7%，增產41.3%，增產增收明顯。由於番茄不僅僅是一種蔬菜，也是一種水果，其風味獨特、美味可口，富含豐富的蛋白質、碳水化合物、有機酸、維生素及多種礦物質元素，能夠提高人們對蛋白質的消化、增進食慾、消除疲勞和減少胃脹積食，因此提高番茄的產量和質量意義重大。而應用大棚蔬菜生產技術種植番茄，結果表明產量高、品質好，可提前上市，一般增產40%~65%。

2南陽市影響大棚蔬菜生產的主要因素

南陽市位於河南省西南部，與湖北省、陝西省相鄰。據統計，近30年來年降水量接近800mm，雨水充沛，四季分明，屬北亞熱帶向暖溫帶過渡的季風氣候。

2.1光照條件：蔬菜生長需要良好的光照條件，光照不足造成植株徒長纖弱，影響蔬菜的產量和品質。一般黃瓜、冬瓜、芹菜、萵苣和菠菜對光照強度要求較低，瓜類、茄果類、豆類蔬菜對光照度要求較高。

南陽地區由於地形複雜，受雲雨多寡等氣象因素的影響，各地的日照分佈有差異，一般是平遠多於山區，寬梗多於窄梗，南坡多於北坡。據資料統計，隨著海拔高度的升高，各地日照時間呈下降趨勢；各月下降情況存在一定差異，春冬季日照時間下降不明顯，6-8月日照時間隨高度減少明顯。一年中夏季太陽光照輻照度為最強，太陽光照曝輻量和日曝輻量最多，日照時間最長，尤其是平原盆地太陽輻射，光照條件尤為突出，有時反而不能提高光合作用的同化率，還容易引起高溫、低溼，甚至乾熱風危害。乾熱風一般出現在5月初至6月中旬的少雨、高溫天氣，對蔬菜生長的危害程度極為嚴重。在溫度高、溼度小、風力大時，由於地面蒸發量加大，同時若蔬菜植物根系土壤缺少水分，在蔬菜葉面強烈的蒸騰作用下，蔬菜會遭受更為嚴重的危害。

2.2溫度條件

冬至前氣溫適宜，光照不足；冬至前後幾天出現連陰和降雪天氣，棚內氣溫迅速下降以後的持續低溫天氣，導致露地地溫迅速下降，凍土層加厚，直接影響大棚地溫變化，氣溫和地溫同時降低，導致許多大棚蔬菜嚴重受凍，甚至絕產。小寒以來，氣溫回升，光照充足，對大棚蔬菜和瓜果的生長髮育非常有利。

2.3氣象災害：盛夏是多雨季節，氣象災害發生的強度強、次數多。例如，當發生極強對流天氣時，時常伴隨雷雨大風，甚至龍捲和冰雹，對蔬菜生產造成致命危害，往往這樣的氣象災害所經之地的蔬菜絕收，損失嚴重。

在蔬菜生產淡季，由於蔬菜價格較高，經濟效益十分可觀。因此，廣大農民對淡季蔬菜生產十分重視，往往投入大量的人力、物力和財力。但是，蔬菜生產淡季處在秋末、冬季和初春，由於氣溫低，光照時間短，光照強度弱，空氣乾燥，時、日、月平均風力較大，對蔬菜作物生長十分不利。有時遭受大風、吹雪、雪暴、暴雪、雨凇、霧凇、積雪、寒潮和低溫凍害等氣象災害的嚴重危害，蔬菜產量和品質大幅度下降，直接影響農民的經濟收入。

結合上述影響大棚蔬菜生產的主要因素，發現需要建立科學的行之有效的大棚蔬菜生產技術管理體系，趨利避害，指導大棚蔬菜生產。

3大棚蔬菜生產技術

3.1根據氣候區劃，搞好基地選擇：大棚蔬菜增溫主要以太陽輻射為主要能源。因此，大棚蔬菜基地應選擇在光照充足的地方，使蔬菜能充分接受光照促進植株生長。避免選擇山風口、山腳邊、低窪地作為大棚蔬菜田塊。

3.2三膜覆蓋保溫防凍：南陽市冬季氣溫比周圍縣市高，但冬季最低氣溫仍會低於10.0℃以下，冰雪天氣導致存在凍害問題。而僅以大棚膜保溫，難以防止凍害發生。因此，必須採用地膜、小拱膜、大棚膜三膜覆蓋保溫，當最低氣溫在-3℃以下時（冰雪天氣），要搞好大棚內的小拱膜覆蓋，蓋嚴大棚膜防止凍害傷苗。

3.3深溝排水，防漬防病

應注意選擇地勢高燥、排水良好的沙壤土，實行高壟栽培（增溫排漬）、深耕施肥改土（改善稻田土壤結構），做到深溝高畦、三溝配套、防漬防澇，雨後田間（溝中）無積水。低窪地、排水不良的田塊不宜選作大棚基地。

3.4設置裙膜，通風排潮：冬春季節由於密封保溫，棚內溼度大，天氣晴暖又易受高溫傷害。因此，改傳統開門通風為裙膜通風，既有利於晴天通風降溫，又能改善陰雨天排潮效果，以及防止掃地冷風，有利於蔬菜生長。若用裙膜通風降溫、排潮效果不佳時，可實行肩膜通風辦法。

3.5營養袋育苗防低溫弱苗、死苗

營養袋育苗移栽可以避免移栽後不利天氣條件影響，避免因低溫、連陰雨造成弱苗甚至死苗現象，有利於早熟高產。

3.6暴雨覆膜防澇漬死苗：南陽地區汛期降水集中，給蔬菜生產尤其是茄果類蔬菜帶來毀滅性病害，嚴重影響蔬菜地下部分（根系）和地上部分生長。因此，在大棚蔬菜保溫期過後，不應過早地拆除棚架，遇大雨或連續陰雨天氣時，應及時蓋頂膜避雨，防澇防漬，可避免或減輕病害死苗。

3.7盛夏遮陽降溫，保花保果

6-8月是高溫季節，盛夏旱澇不勻，高溫，蒸發量大，如果遇到乾旱天氣，而多數蔬菜品種又不耐高溫，造成蔬菜生長緩慢，開花坐果少，畸形果、病蟲果多，商品價值不高。利用大棚遮陽，可以降低田間溫度，減少水分蒸發，從而有利於生長和開花。延後栽培的，其播種育苗正處夏季高溫季節，此時太陽輻射強、溫度高，極易發生高溫灼苗傷害，應特別注意做好播種、出苗幼苗生長期間的遮陽降溫工作。10月還會出現“小陽春”天氣，氣溫高、溼度小，影響植株健壯生長，不利於花、果發育，尤其是秋、冬乾旱季節，由於溼度小對蔬菜生長極為不利。因此，應加蓋遮陽網。使用遮陽網，澆水時可從網上澆（噴），澆肥時應施於植株根部。

3.8施肥、噴藥應注意大棚的“溫室效應”

施肥應以基肥為主，並施用腐熟的農家肥；施用低濃度化肥，少量多次，防止肥料產生有害氣體對蔬菜生長造成不利影響。病蟲害防治應以預防為主，防止施藥後密封大棚，導致棚內農藥有害氣體濃度高，對蔬菜生長造成不利影響。

3.9建牢大棚，防風吹雨打：冬春季風力仍較大，冬季有冰雪天氣危害，春季還易出現雷雨大風等強對流天氣。因此，大棚要能抵禦冰雪對大棚的壓力以及大風對大棚的破壞，防止倒棚和爛膜。大棚膜選用0.08mm厚度以上；大棚堅固，質量好；用壓膜繩拉緊。

4結語

大棚蔬菜生產是一項新興技術，發展大棚蔬菜生產是一項較好的致富項目。通過對有關資料數據進行收集、整理、分析和研究，並結合不同氣候區域大棚蔬菜生產的經驗，找出影響大棚蔬菜產量、品質的相關因素，提出科學性、實用性、具有前瞻性的大棚蔬菜生產管理技術，對蔬菜生產大戶進行技術指導，能夠確保大棚蔬菜優質、高產、穩產。

閱讀更多 農村小梅說 的文章

關鍵字: 原汁原味的德系SUV 種植業 種植