文大連新聞傳媒集團記者一帆
圖靈芝妹子
“我在武漢時就想著這個味兒！總算吃上了！”“我還琢磨著等隔離結束，全家去過把癮呢，沒想到這麼快就送來了。”4月1日中午，正在大連金石灘、市委黨校兩地酒店隔離的大連援鄂歸來的醫療隊員，紛紛化身自拍小能手，一邊拍著視頻，一邊還自己配音，表達他們對於回到大連後第二頓中午飯就能吃到心心念的酸菜海蠣米線的興奮和快樂。
由大連新聞傳媒集團生活頻道《大連好生活》策劃發起，全市餐飲界總動員，最終14家特色餐飲店入選的“我為援鄂醫療隊加道菜”活動進行到了第二天，登場主角正是大連人熟悉的靈芝妹子海鮮米線。“能夠參加這次活動我們特別激動，英雄們非常不容易，他們用生命換來了全國人民的敬仰和尊重。全體員工都摩拳擦掌，要給英雄們奉上最好的心意！”大連靈芝妹子海鮮米線創始人於東昇介紹，得知入選“加道菜”活動後，靈芝妹子第一時間進行了細緻的討論和準備，大到恆溫車、出餐店，小到每一碗的分量、每一口的感受，都制定了細緻嚴格的標準。
在靈芝妹子眾多拳頭產品中，大家選擇了呼聲最高的“酸菜海蠣子米線”，因為很多醫護人員都曾表達過“饞海蠣子”的意思，“海蠣子”也被大連人廣泛地用於稱呼和指代前往武漢馳援的醫護人員。那一句“熱乾麵，我們把最好的海蠣子都派給你們了，一定要一個不少地還回來”，不知勾得多少人淚下。
記者看到，靈芝妹子共準備了562份米線，每份米線裡的海蠣子都珠圓玉潤、肥美厚實，酸菜也全是精細的菜葉，湯汁米線現做。每個打包碗上還細心地印上了“海蠣子米線歡迎英雄回家”的字樣。
為了保證醫療隊員們吃到最熱乎的一口，送餐出品店定在離金石灘最近的東城天下店，所有進店人員測溫、除塵，恆溫送餐車出發前全面消毒。上午10點半，所有現做的米線打包好貼上封條，送到了醫療隊隔離酒店。醫療隊的隊員們在開門拿到這份特別的家鄉味道時，個個都感覺驚喜。“我非常喜歡吃米線，在武漢時日思夜想家鄉味道的米線，今天終於吃上了，太感謝！”大連大學附屬新華醫院護士張彤錄了段視頻後，便迫不及待地“開動”了……
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