跨越千里，在內蒙古扎賚特旗冒著零下10℃低溫，開展異地收儲；歷經20天，首次以鐵海聯運方式，由“營口港—欽州港—青白江”運來500噸大米……作為成都市級唯一國有糧食儲備企業——成都益民集團旗下成都糧食集團一手抓防疫，一手抓復工復產，“米袋子保障服務隊”發揮黨員先鋒作用，奔赴內蒙古烏蘭浩特、扎賚特旗等地，全面開展異地收儲工作，打通了“北糧南運”物流大通道，實現了在更大範圍、更高層次配置資源，確保了成都市優質糧油供應，更好地服務市民高品質生活。
開展異地收儲 跨越千里建成都“農場”
道路封閉、車輛停運、人員貨物流動不暢……蓉城三月，已是暖風習習，內蒙古扎賚特旗卻是寒風凜冽，尤其是在夜晚，氣溫更是降至零下10℃。
寒風擋不住前行的腳步。初到扎賚特旗時，成糧集團蓉泰公司主管黃剛按照當地疫情防控要求，在指定地點隔離14天。這讓他非常著急。時間緊、任務重，疫情形勢下，如何開展收儲工作？
“辦法是想出來的，即使被隔離，還可以電話聯絡。”黃剛表示，隔離期間，為了瞭解收儲糧食情況，反覆與當地糧食公司電話溝通。隔離期間，由於無法實地查看糧食情況，黃剛就用視頻連線，實時監控糧食質量安全。
解除隔離後，他又馬不停蹄實地考察糧情，到糧庫蹲守。三月初，扎賚特旗突降大雪，對實地考察造成極大困難。黃剛沒有絲毫猶豫，冒著大雪，來回奔波在扎賚特旗南庫、北庫之間。
讓優質良田支撐成都百姓高品質生活，成糧集團正加快“走出去”，建設成都“農場”。3月9日，成糧集團聯合新疆中泰物產公司、成都潤金欣供應鏈管理公司，組建成都成糧蓉泰供應鏈管理有限公司，在異地創新建立糧源基地，臻選全球優質農田變為成都“農場”；為協助完成成糧集團異地收儲業務，自去年12月，大茂豐物流中心張敬宇就在吉林省鎮賚縣收購玉米8000餘噸，並及時瞭解收購價格，為異地收儲工作打下堅實基礎。
在新疆佈局20萬畝糧源基地，為成都乃至西南地區提供優質玉米、小麥等糧食供應；在內蒙古、東北，以及東南亞、歐洲等地建立高品質糧源基地……今年以來，成糧集團積極開展異地收儲工作，收儲目標15萬噸，截至目前，異地收儲任務已完成5萬餘噸。
打通物流大通道 “北糧南運”保障糧食供應安全
在青白江鐵路貨運站，從山東轉運來的糧食緩緩駛入場站，成糧集團大茂豐公司副總經理周樂松心裡的石頭終於落了地。新冠肺炎疫情期間，成糧集團大茂豐公司承擔著全市重要的糧油保供穩價職能。
聯繫糧源、協調火車、緊盯運輸進度……“無論多麼困難，都要保障糧食綠色通道暢通。”周樂松表示，打通糧食物流大通道，實現“北糧南運”，事關城市糧食供應安全。“作為一名老黨員，關鍵時候，不能將講條件、講困難。”
防疫保供以來，成糧集團調運入川商品糧食達1萬多噸，投放市場近8000萬公斤。除了常規運輸渠道外，3月20日，成糧集團與美菜網合作，實現了首單鐵海聯運（南向通道）500噸大米。由“營口港—欽州港—青白江”，歷經20天到達成糧集團大茂豐公司園區，標誌著成糧集團在糧倉“綠道”建設中邁出新的一步，為成都“農場”建設提供了重要物流通道保障。
以物流通道建設助力產銷對接，成糧集團先後在全國7個糧食主產區省份開通14個物流節點，沿“長江經濟帶”和“南向通道”佈局多式聯運通道；服務於市民高品質生活，建立高品質成品糧油基地，為市民提供選擇廣泛、質優平價的高品質糧油商品。
作為北糧南運的重要節點，成糧集團所屬青白江物流園區提供綠色作業通道，為所有進入成都市的糧油提供裝卸服務，1月24日至3月25日累計到達鐵路車皮作業2400余車，大米出庫6700噸，麵粉出庫1300噸，為成都“米袋子”充足供應提供便利。
關口前移立足源頭管控 從田間到餐桌實現全過程監管
糧食質量是否合格、數量是否達標……在烏蘭浩特，成糧集團蓉泰公司副主管昌洪頂著6-7級大風奔赴在各個收儲點，糧食質量安全，容不得半點馬虎。
如何從源頭上防範“人情糧”等不良現象發生？面對收購的糧食，昌洪嚴把關口，加強對斤檢、化驗和結算三個環節全程監督，確保收購的糧食數量真實、質量保證、程序規範、帳實相符。“決不能因為趕超收購進度，而放鬆對糧食品質的把關。”昌洪表示。
立足源頭管控，成糧集團加強掌握“一手”糧源，按照“機構成體系、監測全覆蓋”的要求，構建規範化糧油食品安全體系，加強糧食種植採購、生產加工、倉儲配送等各環節、全流程風險控制，完善產品溯源、質量檢測、過程管控，實現從田間到餐桌的質量安全全過程監管。
上火車、爬汽車、扦取樣品、規範質檢……“質量檢驗每個步驟，甚至每個動作都有嚴格規定，比如檢測小麥不完善粒，為確保質檢結果，必須沉下心來，對不完善粒的規定內容精挑細選，一遍、兩遍甚至三遍進行檢驗。”成糧集團大茂豐公司倉儲服務部部長李英瓊表示，從田間到餐桌上的安全，糧油質檢就是第一道關口，容不得絲毫馬虎。
“收好糧還要管好糧。”大茂豐公司倉儲服務部副部長張浩表示，在糧油儲藏期間，要定期檢查糧情，檢查低溫倉空調運行，維持糧食低溫儲藏環境，保持糧食儲藏期間新鮮度，讓輪換出庫糧食也保持住收穫時的質量和口感。
嚴把入庫質量關，深入產區，進行質檢前移；糧油保管環節，定期不定期對糧油進行質量檢測，分析質量變化情況，為保管和糧情處置提供技術支撐，確保成都糧油質量安全。
圍繞“從田間到餐桌”農產品生產流通全產業鏈條，成糧集團正持續推動異地收儲、糧源基地建設、智慧美食科技園項目、大米加工項目、科研教育中心項目、質檢中心項目等工作落地，努力打造成都百姓自己的“米袋子”。
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