三七花又稱田七花，三七花為圓錐花序，呈半球形、球形或傘形，直徑5mm～25mm，總花梗長5mm～45mm，圓柱形，常彎曲，具細縱紋。性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症狀，另外也可以用來泡茶、炒肉、煲湯等，在安眠方面也有一定的功效。
1、三七花
比三七粉便宜，效果不輸三七
看上圖，是不是很像西蘭花？
其實它是三七花。三七粉大家聽說過嗎？大概在266元/100g，很多朋友因為它的價格而疏遠它。而三七花，只需要50元/100克。
三七的主要成分是三七皂苷，整個三七植物裡面，三七花裡面的皂苷的含量是最高的。
三七皂苷能明顯降低血壓和減慢心率。三七花不僅可以降壓，也可以保護心臟。
如何挑選三七花？
1
看大小
一般三年左右的三七花是最好的，如果一到兩年，它的有效成分，特別是三七的皂苷含量會少一些，三年花期的花大，皂苷成分更多。
2
看顏色
一年和兩年花期的三七花，顏色很綠，如果到三年的時候，顏色會稍微偏黃一點，呈軍綠或者黃綠色。
3
看葉柄
生長一到兩年的三七花，葉柄相對可能長一些，而三年的三七花，葉柄比較短。
十分推薦高血壓患者可以用三七花泡水喝，每天只需3~5朵，就可以改善症狀。
2、銀杏葉
降血脂的1.5元錢秘方
銀杏葉，含有一種黃酮類的成分，黃酮類成分是可以降血脂，對腦血管有保護作用，比如說可以改善腦血流、營養腦神經。
但需大家注意的是新鮮銀杏葉具有毒性！泡水喝一定要用經過炮製之後，把毒性去掉的銀杏葉。切不可在銀杏樹下撿來葉子直接拿回家泡水飲用哦！
正在吃阿司匹林或抗凝藥物也要慎用銀杏葉哦！銀杏葉有活血作用，阿司匹林也有抗凝血的作用，兩者加在一起，很容易引起出血。
3、巧吃山楂
穩定斑塊、趕走心腦血管疾病
血管斑塊很可怕！它是過多的膽固醇，在血管內脂質沉積，導致器官血液供應障礙，逐漸會形成動脈粥樣硬化，發生在心臟，會引起胸痛症狀，造成心肌梗死。
70％的急性心肌梗死的人的死因並不是因為心臟遇到其它問題， 而是那些早就存在血管裡的，甚至不檢查根本就沒發現的不穩定的斑塊突然之間脫落了，瞬間堵死了心臟血管。
「山楂」酸甜可口，紅如瑪瑙，小小山楂是預防高血脂和高血壓的高手，還有抗炎、保護心血管和血管內皮 的作用。
酸甜山楂、功效不同
甜山楂，消食和胃；酸山楂，形氣散瘀。酸甜各有優點，大家根據自己身體狀況來挑選山楂。
1
看果型
扁圓的山楂偏酸、正圓的山楂偏甜
2
看果點
點多偏酸、點少偏甜
提醒： 山楂裡面的槲皮素，會和含有金屬元素的物質發生反應，在服用像胃舒平、碳酸鈣藥物的時候 ，槲皮素和藥物裡的金屬元素，發生絡合後，不能被胃腸道吸收。所以說，山楂和藥物之間至少是要相隔2個小時。
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