雲南古樹大葉種晒青茶春茶為什麼不區分“明前茶”、“雨前茶”

對於誠信的雲南普洱茶生產企業,雲南古樹大葉種曬青茶春茶是古樹普洱茶生茶春茶純料產品的唯一原料。

為什麼雲南古樹大葉種曬青茶春茶一般不區分“明前茶”、“雨前茶”,只籠統地稱為“春茶”呢?

我們知道,雲南古樹普洱茶產茶區主要分佈於以東經100度左右和北迴歸線交點為中心的瀾滄江流域,形成了西雙版納、普洱、臨滄、保山四大主產茶區。

雲南古樹大葉種曬青茶春茶為什麼不區分“明前茶”、“雨前茶”

雲南普洱茶主產區地理標誌圖

這四大古樹普洱茶主產區以北迴歸線為中軸縱向分佈在橫斷山脈餘脈的雲嶺、無量山、哀牢山等海拔1000米左右至1800米左右的各個山頭上。

雲南古樹大葉種曬青茶春茶為什麼不區分“明前茶”、“雨前茶”

雲南普洱茶四大主產區

由於緯度不同、海拔不同、每年降雨量不同,各主產區各山頭的春茶採摘時間也不盡相同,呈現南早北晚、海撥低早海撥高晚的特點。

雲南古樹大葉種曬青茶春茶為什麼不區分“明前茶”、“雨前茶”

雲南省海拔地圖

即使是同一座山頭,春茶發芽一般也是從山下依次往上發芽,小樹先發,古樹後發,如果每年冬未春初降雨量不同,春茶採摘時間更是不盡相同,而且大一點的同一棵古茶樹春茶也可能是陸續發芽的。

雲南古樹大葉種曬青茶春茶為什麼不區分“明前茶”、“雨前茶”

同心合創茶業最大的一棵古茶樹

因此一般古樹春茶採摘會延續整個春季,且同一棵古茶樹春茶只能陸續採摘一次。

雲南大葉種古茶樹生長在自然生態的環境中,有的生長在深山老林裡,沒有人工干預,古茶樹發芽就採,如果特別乾旱不發芽想採也採不到。

雲南古樹大葉種曬青茶春茶為什麼不區分“明前茶”、“雨前茶”

同心合創茶業古樹茶原料基地

雲南古樹大葉種曬青茶春茶為什麼不區分“明前茶”、“雨前茶”

同心合創茶業古樹茶原料基地

另一方面,同一塊茶地的古茶樹無論先發芽還是後發芽,感官品質基本無差異。

雲南古樹大葉種曬青茶春茶為什麼不區分“明前茶”、“雨前茶”

同心合創茶業今年採摘的古樹茶青

由於以上原因,雲南古樹大葉種曬青茶春茶一般不區分“明前茶”、“雨前茶”,只籠統地稱為“春茶”。


分享到:


相關文章: