農友君

廈門鼓浪嶼的特色小吃非常多，通常都隱藏在小巷子裡，俗話說，酒香不怕巷子深，巷子裡的廈門小吃也是非常火爆噠。

1、沙茶麵

到廈門必吃沙茶麵，可以選擇自己喜歡的食材，比如魚丸、魷魚、香腸、蛤蜊，加上濃郁的湯汁一併煮出，很多人對沙茶麵的味道流連忘返。

2、薑母鴨

薑母鴨是以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香後，再加入老薑和米酒燉煮而成。鴨子肥而不膩，每塊肉都很入味，值得一提的是，這道菜中的姜非常好吃，不愛吃薑的人都會想多吃幾塊。

3、花生湯

花生湯白白的，甜甜的，製作的時候會把花生皮剝掉，加水後以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續水熬至花生爛透為止。喝下去的那一刻，心情超級美妙。尤其是黃澤和花生湯，喝過的都說忘不掉。這個也算是“中華名吃”了，廈門特色喲。

4、炸五香

很多買花生湯的早餐店，也會有五香，這是福建的傳統美食，油亮亮的豆腐皮讓人垂涎三尺，豆腐皮裡裹著豬肉，香香脆脆非常美味，吃完意猶未盡，通常還會再來一份。

5、土筍凍

土筍凍很多小店有賣，看起來像果凍，有的晶瑩剔透，有的黃中帶黑，但都是非常有彈性，口感好，加一點湯汁會更有味道。

6、海蠣煎

對於喜歡吃海鮮的人可以嘗一嘗，一顆蛋和珠耗一起在煎鍋裡碰撞的鮮美，配上沙茶醬、蒜泥等佐料，可以大飽口福。

景小旅遊攝影

鼓浪嶼美食無數，而答主的最愛是下面兩款便宜又普通的小吃，島上住一晚，先後各吃了兩次，還打包帶走。

沈家閩南腸粉

做為來自拉腸大省的廣東人，推薦這家閩南腸粉是不是有點兒奇怪。確實，因為一開始嘗都不想嘗呢，如果不是同伴看見排隊非要試一下，真的會錯過。

沈家閩南腸粉，與廣州街頭腸粉的製作沒什麼兩樣，不過最平常的米漿拉腸粉、雞蛋外加肉糜，但其粉味洋溢著濃郁的米香味，閩南特有的牡蠣湯頭提鮮，十分鮮美，讓人慾罷不能。只是15元一小紙碗，有點兒小貴。

網紅麻餈檔，衝著名氣去吃的，一天只賣一次。名不虛傳的網紅小吃，值得排隊。

現做現賣，男主捏餈團，女主滾芝麻粉和花生碎，配合默契。麻餈軟糯可口，甜到恰到好處，黑芝麻和花生碎的噴香都從前記憶裡的味道。

離島時，專門等到他們的小推車過來，一人打包了20元的麻餈在路上吃。

SophyJiang慢旅繪

鼓浪嶼的小吃都集中在龍頭路一帶，看到喜歡的都可以嘗試。

而我印象比較深的還是輪渡附近的臺灣小吃街小吃。吃過以下幾種比較難忘的食物：

1、月亮蝦餅，蝦餅是現場做的，酥脆的外層，裡面是鮮美的蝦膠，外脆內嫩，非常美味。

2、滷肉飯，很多地方都可以吃到滷肉飯，在廈門吃的印象最深，白白的米飯上淋上熬好的肉汁，配上一個非常入味的滷蛋，加上一碗肉丸子湯會更完美。

3、花生卷冰淇淋，一張薄薄的餅皮，撒上花生碎，放上兩個冰淇淋球，加上香菜，把餅皮捲起，就可以開吃，幾樣東西很難聯繫在一起，但吃過後發現這樣的搭配很驚喜。

4、燒仙草，這種是一款飲料，燒仙草比較像黑色涼粉，加上一些不同的配料，喝起來口感很豐富。

以上4種都是在廈門吃過最少兩次的食品，當然除了這些，還有沙茶麵、花生湯、燒肉粽、魚丸......等等，如何你喜歡小吃，廈門是個不錯的地方。

小薰LF

如果只能推薦一種小吃的話，我一定會毫不猶豫地說林記魚丸。

林記魚丸創立於1947年，至今已有70餘年的歷史。最初，林記魚丸的創始人林玉森老先生在鼓浪嶼以賣魚丸為生。一碗魚丸湯，便承載了很多老廈門人的記憶。在鼓浪嶼還像是廈門人後花園一樣存在的時候，週末花8塊錢買個船票，只為了一碗魚丸湯也是再平常不過的事情。

經過舌尖上的中國推廣以及各個媒體平臺曝光後，越來越多的遊客也知道了林記魚丸的存在，好像慢慢成為了來到廈門必打卡的小吃。不過在17年7月份，原本在庭院內以攤位形式經營的林記魚丸，遭遇了鼓浪嶼最新管理條例的打擊，也就是說，林記魚丸不再被允許庭院經營了。如果想在鼓浪嶼繼續經營下去的話，就不得不去租一平米五千塊以上的店鋪。五千快一平米，對於純手工製作而無法批量生產的林記魚丸來說，是無論如何也負擔不起的成本。因此，17年的夏天，鼓浪嶼上的庭院式林記魚丸永遠的關門了。

林記魚丸的掌門人傑哥希望能把古老的收益傳承下去，留住70年前的味道，經過幾番尋找店址後，終於在沙坡尾安了家。也就是說想，現在不上鼓浪嶼，也能嚐到林記魚丸湯了。地址就是沙坡尾·吃堡205檔口，趁著週末天氣晴好，一起去沙坡尾尋找70年流傳的老廈門味道吧！

xianx小水

鼓浪嶼的美在於遇見，也許遇見一隻慵懶的貓咪趴在樹下睡覺，也許遇見一座漂亮的建築，也許轉角遇到一家小資溫馨的店，也許遇見美味的特色小吃。


也許是緣分，剛從鼓浪嶼島上下來，就分享下我在島上尋找特色小吃的經歷吧~

鼓浪嶼很多街面的小店，都會賣一種很有特色的花果茶，酸酸甜甜的，非常好喝，口味種類也很多，最大的亮點就是可以品嚐，晶瑩剔透的小杯子裝上滿滿的花果茶，喝完一杯，很是清新，你可以每一個品種都嘗一下，如果喜歡可以買一些帶回家送人或者留著自己喝，美容又養顏。

在我的印象中，見到第二多的就是各種豬肉脯，以臺灣豬頭三最為出名，也是可以免費品嚐，偏甜的味道，吃起來有嚼勁，當個逛島的小零食還不錯。

排名第三的是各種魚乾魚絲，有鰻魚絲，小黃魚乾，也是品種繁多，跟豬肉鋪一樣，先免費品嚐，再根據喜好來決定買哪種口味。

這些小食既適合邊逛鼓浪嶼，邊品嚐，或者帶回去送人。

如果決定吃正餐，比較推薦閩南瘋這家店，他家店的薑母鴨和香煎蟹是招牌。

薑母鴨食色誘人，香氣撲鼻，味道鮮美，薑片經過煎烤滋味獨特，一口鴨肉一口薑片，味香氣逼人。

香煎蟹也是和薑片一起煎烤，煎過的那一面焦香無比，再加上新鮮蟹肉獨有的香甜和經過烤制流出油脂的蟹黃，非常美味，只是母蟹要貴點，需要128元。

他家的海鮮炒麵線不太推薦，口味偏淡，層次單一，味道有些寡淡。

吃完正餐，可以繼續逛逛小島，還有一些特色小吃也可以考慮品嚐，比如蚵仔煎，天然百香果果汁，麻薯，泡芙等等。

小貼士

需要注意的是，路邊便宜的燒烤海鮮不要買，都是死的海鮮，雖然價格便宜，但是不新鮮，吃了對身體不好，如果去大排檔吃飯，記得海鮮要先問清楚價格在吃。

麥小麥逛吃逛吃

不要在景點吃，在島內除了景點區域之外的任何地方吃。

可以選擇在一些小區區域吃！

莊瓦寒南閩閒人

葉氏麻餈

思明區龍頭路街口 鼓浪嶼的一道風景線，據說是島上唯一可以佔道經營的小攤。 葉家老闆是鼓浪嶼上唯一的繼承老一輩傳統的用筷子收錢找錢的商戶。

糯米餈粑裡裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團，滾上一層黑芝麻粉，味道甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。

吳伯冰棒

思明區泉州路88號 吳伯棒冰和其他冰棒不同，味道不是那麼濃郁，清爽口感為主，夏天吃尤其清新爽口，而且水果口味選擇多，吃上一根絕對不膩。

金蘭餅店

金蘭餅店 地址：思明區鼓浪嶼內厝沃413號 超級難找的小鋪子，沒有特殊裝修，古老的玻璃櫃裡擺著簡易包裝的手工酥餅。

純手工製作，酥鬆松的，入口即化，完全不膩，吃完有微甜的回味留在嘴裡。強烈推薦此家的椰子餅！

壽記龜糕

壽記龜糕 地址：思明區海壇路31號之1 一個沒有門面的家庭作坊，就一小桌子，有碗糕、龜糕、糯米糕等。本地居民對這家店裡的碗糕情有獨鍾，配搭功夫茶很嗲。

口感清甜綿軟，餡是甜甜的綠豆沙，做成烏龜的形狀。 開店的夫妻倆每天賣完就關門休息，想吃的可得趕早咯。

林記魚丸

林記木擔魚丸 地址：思明區泉州路54號 鼓浪嶼上最具特色的魚丸店，屬鼓浪嶼四大小吃之一，譽稱廈門第一純手工打製的鯊魚丸。

手打出來的內餡，柔韌、細膩、鮮美、不腥、表皮彈性自然、陷料香鮮不膩。

無名花生湯

無名花生湯地址：開元路158號（鼓浪嶼市場牌子對面，宣傳欄旁邊） 一個老伯開在路邊的小攤，據悉，花生湯製作手藝祖傳三代，本地居民經常光顧。

小馬哥起司馬鈴薯

小馬哥起司馬鈴薯 地址：思明區龍頭路411號

整顆馬鈴薯去皮搗成薯泥後裹上面包粉炸熱，從中間切開，包上各式配料淋上起司醬，放上黃瓜，魷魚，玉米木魚花等各種餡料，再淋上金黃色的湯汁。

馬拉桑

馬拉桑 地址：龍頭路181號 中國臺灣島少數民族語言中的“喝醉啦”的意思。該產品因臺灣電影《海角七號》而聞名。 在廈門鼓浪嶼，馬拉桑是鼓浪嶼最火的一家果汁店。

班沙客奶茶店

班沙客奶茶店 地址：福建路6號 班式奶茶！鼓浪嶼上算是小有名氣的小店，風格比較小資。現做的奶茶+4種調酒的結合，一款帶酒精的奶茶。

黃金香肉鬆店

黃金香肉鬆店 地址：龍頭路95號 廈門最具知名度之中華老字號，至今已有166年的歷史。老闆很爽氣，大塊大塊的肉脯拿給路人品嚐，人家不好意思要，他還硬塞給人家。

肉緊而甜香”，“油而不膩”。 價格實惠，買多了還送旅行袋方便拎走——如此周到的小店，難怪每天人都多到爆。

友艇

鳳梨酥

來了鼓浪嶼自然要帶一些本地的小吃作為伴手禮送朋友，趙小姐家的鳳梨酥一直是盛名在外。和朋友在店裡點了四種不同口味的鳳梨酥，最愛的還是招牌鳳梨酥，外皮酥的掉渣，沒有什麼油脂的怪味，鳳梨餡軟軟糯糯的，甜度剛好。另外，店家提供代寄服務，省去了大包小包揹回家的不便。

魚丸

鼓浪嶼的巷子裡魚丸店星羅棋佈，當時看攻略推薦龍頭路的某一家，但真走到龍頭路了發現很多店都掛了語義極其相似的招牌，實在是懶得分辨真偽，我和閨蜜反其道行之選擇了店面較大，店裡環境更好的一家林氏魚丸。等待魚丸出鍋的時候還可以圍觀下小哥現場打製魚丸。林氏魚丸入口特別Q彈，清香不油膩，魚丸的湯汁比較清亮，但入口特別香，閨蜜對這家魚丸讚不絕口，臨走還買了一些做伴手禮。

芒果酸奶

龍頭路的潘小蓮是偏愛文藝小清新的女生喜歡的地方，店裡面的佈置特別特別討喜，復古的吊燈，木質的桌椅，整面牆過往遊客的照片和留言，很多女生進店的第一件事就是自拍。20+一杯的招牌芒果酸奶的不算便宜，酸奶是少糖的那種，但搭配的芒果入口特別甘甜，剛好弱化了酸奶的微酸，是我喜歡的味道。另外還有蔓越莓口味可選，不知道味道如何。

炸五香

記得好像是碼頭下來張三瘋對面的一家店，點了沙茶麵和炸五香。沙茶麵的湯汁味道很足，但配菜略顯寒酸，不是特別推薦。炸五香是豆皮裹了肉餡下鍋炸，顏色看起來特別想純肉，但吃到嘴裡完全不會油膩，還可以吃到藕丁或是荸薺的清甜，推薦一試。

葉氏餈粑

葉氏餈粑就是一個特別小的路邊攤，1塊錢一包，相對其他網紅店的食物來說價格便宜的不可思議。餈粑表面是厚厚的一層黑芝麻，軟軟糯糯的，不會過甜吃完呵口氣都是黑芝麻的香氣，糯米控一定會喜歡。

暖暖尚

鼓浪嶼作為新晉的世界文化遺產，其實是很有底蘊的。雖然近些年湧入了大量的外來美食，什麼金包銀、趙小姐、蘇小糖等等，那些其實都不是真正的鼓浪嶼特色。作為一個土生土長的鼓浪嶼人，今天跟大家講一些真正的老字號。

1、葉氏麻餈

“鼓浪嶼的一道風景線”，據說是“島上唯一可以佔道經營的小攤”。至今已有百年曆史。在大多數人看來，百年的發展仍停留在一個小攤車似乎不可思議，但小本生意就一直這麼經營了下來。麻餈全是老闆“手工製作”的。只見他先“用金屬小刀把糯米糰撐開成口袋狀”，然後再塞進“好多砂糖和花生碎”，“隨手捏成丸”，最後“在芝麻裡滾一下”——“熟練”的技術看得人“眼花繚亂”。一元錢，就讓海島上往來的遊客有了一個香甜的回憶。堅持不漲價，雖然個頭逐漸減小，但仍然是鼓浪嶼最平價且正宗的小吃。很有特色的是，他們家從不用手接錢，店主都是用筷子夾錢，乾淨衛生。

2、 1980燒肉粽

作為紮根廈門38年的老字號，他們家在鼓浪嶼上也有分店，一個燒肉粽、一碗沙茶麵，就是那個味道，店內的服務員都是上了年紀的阿姨們，沒有熱情客套，甚至有點簡單粗暴，但吃的是那個味道。沙茶湯頭濃郁，一碗經典沙茶麵便能令你回味無窮。肉粽中有板栗、五花肉、香菇蝦米等等，很實在。

這些美食才是真正的廈門古早味，來鼓浪嶼不妨嘗試

鴨鴨愛生活

島民告訴你：基本沒有（個別真正老店自打成了網紅後… ） 廈門本島的小吃（所謂景點周邊、個別網紅地除外）隱藏在城區街巷的地道美味小吃攤（店）在 性價比 和 可選性 遠勝小島！！！其實也怪不了近些年已被過度商業化汙染的小島JS們，他們的經營「成本」不低，且小島是所謂5A景區（不傻的都懂）😴💤；感嘆一些盲目跟風上島旅遊的人… 若只是為“搜吃喝、拍無聊網紅店發抖音”之類，而不是去探尋發現或喜歡（已漸漸消失）的清幽小巷、慢生活之美… 你 必然 會覺得鼓浪嶼這座小島「不好玩！不值得！太坑人！」 說實話： 島民們多數懷念N年前還算完善的社區（有不太坑人的小吃店、人情味商鋪），那種不被大量遊客湧入而丟失的寧靜，午後帶著花草香拂面的清風，還能隱約聽到練琴聲悠悠飄蕩在小巷的舒適慢生活~ 這一切，已隨原住民的大量搬遷…

關鍵字: 小吃 鼓浪嶼 沙茶