沂州曉曉
我不知道你是在哪個城市？因為我好幾個朋友都是做減脂餐的。利潤高不高呢？50%左右吧，能不能掙到錢，一是看你的損耗控制的怎麼樣。二是看你的客戶群怎麼樣？我們一般的減脂餐都是在20~35之間。說實話經營的不是特別好，因為畢竟受眾人群比較有限。口味呢也比較單一。你可以吃一天兩天三天5天，你不可能連著吃上半個月一個月，那樣人特別少。嚐鮮過後呢，大部分人都是堅持不了的。所以你需要源源不斷的新客戶。老客戶幾乎是沒辦法維護粘性也不是很高。那就需要你的耐心能力比較強，現在的獲客成本也是非常高的，配送成本也是非常高的。所以你要是自己做的話。人工房租這些成本你都可以省。但你會發現你的利潤並不是很高，到後來就會這種，還不如閒著不幹呢，天天累的不行，也掙不了幾個錢這樣的感受。所以個人建議最好別做，一是食材的新鮮度，二是衛生，三是配送，還有客戶維護，客戶納新，這是一個人很難去完成的。你要是上外賣平臺的話，一是抽成比較高，入住費也比較高。你可能掙錢辛辛苦苦一年下來你會發現哦，都是給平臺打工了。
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