《鬼吹燈之龍嶺迷窟》昨晚首播後就獲得了好評，對於姜超飾演的"王胖子"這個角色，被網友們認定為最符合原著的人物，貪吃可愛，各地方言隨意切換，和胡八一的各種插科打諢，姜超簡直演活了這個人物。
對於姜超，印象最深刻的還是《武林外傳》中憨憨傻傻的大廚，他也是從那部劇之後才真正家喻戶曉，在這之前，他曾默默無聞了13年。
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姜超出生在一個軍人家庭，父母都是軍人，用姜超的話說，自己血液裡流淌著軍人的血液。受父母影響，姜超在17歲時考入了空軍政治話劇團學員班，成了一名文藝兵，開始了藝術創作生涯。
軍隊裡的生活比較艱苦，姜超又熱愛表演，為了爭取上鏡的機會，他做過劇務，幫劇組打開水，角色沒有幾句臺詞，或者是戴著面具一句臺詞也沒有的龍套。
為此姜超曾經動搖過，也深深苦悶過，不知道未來的路在哪裡，但他想著既然選擇了這條路，就堅持下去。
偶然一個機會，姜超接到了一個配音的工作，這一做，就是十年，2003年的一部軍旅生活喜劇《炊事班的故事》，讓姜超真正走向了大熒屏，而讓他真正走紅的還是《武林外傳》李大嘴這個角色，30歲走紅的姜超也算是大器晚成。
走紅之後姜超還在幹著配音的工作，然而他對這一切很滿足，他說當有一天你走在街上，有人能認識你，能成為你的粉絲，會給你送禮物，會參加你的一些活動，會舉著你的牌子喊你的名字，真的是太知足了。
影視上沒有很好的資源，姜超試著跨界發展，喜歡唱歌的他出了三首單曲，分別是《救救我》、《武林英雄傳》、《拼GO》。
做主持人，與喻恩泰合作過《超級訪問》，主持北京臺的《同樂園》，中央臺的《風車棒棒糖》，貴州衛視的綜藝節目《今夜你最Q》。
此外姜超還做過編劇，製作人，因為多才多藝，被業內人稱為"碗君"。
如此熱衷於事業的姜超，卻因為生病，而險些終止了職業生涯。
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姜超聲帶長了息肉，剛開始他沒怎麼在意，後來在沙溢的勸說下，決定還是找個專家看一下。剛開始跑的第一家醫院拍的片子，醫生懷疑是病變，靠聲音養家的姜超感覺天都要崩了，在朋友的安撫下，決定再找一家要醫院看看，沒想到兩臺不同的機器診斷的結果一摸一樣，承受著巨大壓力的姜超還是對家人隱瞞了病情，7天時間就瘦了10斤。
萬幸的是，手術後發現不是病變，但醫生囑咐還是要休息45天才能說話，因要趕著排練小品《火龍駒》，姜超不到40天就復出了，劫後餘生的姜超分外感恩，能再說話，他格外珍惜自己的聲音，決定好好過好每一天，話也比以前更多了。
努力終有回報，小品《火龍駒》獲得了全國一等獎。
姜超憑藉胖胖憨憨的形象和獨具特色的東北腔調被廣大觀眾所熟知，舞臺上風趣幽默的他，沒想到現實生活中卻是一個"結婚困難戶"。
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姜超在訪談節目中透露，自己相親了20次才找到真愛，多數時候相親，都是人家看不上他，但他依然不排斥相親，他希望通過這種方式能找到自己的幸福。
19次相親失敗，第20回終於有情人終成眷屬，女孩是一個幼兒園老師，第一次見面他們選擇在過街的天橋上，囊中羞澀的姜超只能請人家吃肯德基，但人家一點也沒嫌棄。
說起老婆最打動自己的地方，姜超說是細心，因為有一回他有急事，拜託女孩幫忙買東西，裡面每一樣東西都有發票，還貼心的幫他買了一雙鞋墊。
之後他們的相處趣事多多，最搞笑的是結婚那天竟然走錯了地方，兩人走到人才市場去了。
姜超最難得可貴的是，自從工作後，每年的工作都截止到臘月二十八，一定要回家陪父母過年，到正月十五之後才會考慮工作的事，這件事他堅持了20多年，並且還會一直堅持下去。
他說："人生最大的痛苦，是樹欲靜而風不止，子欲養而親不待"。
姜超在一個訪談節目中說"其實每個人出生的時候，老天爺就給你準備了一個蘋果，只是你不知道什麼時候才會給你，只能滿懷期待地時刻準備著，有的人可能在等的過程當中，覺得希望渺茫，就放棄了，而我就是那個願意一直等下去的人。"
能緊握最初夢想，還能付出時間去等待，姜超是一個真正活得清醒又自在的人。
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