“沒有這幾座大棚，俺家就難以脫貧，也不會有今天的生活。”4月1日，在舞鋼市楊莊鄉五座窯村，58歲的建檔立卡貧困戶計國順在自家的香菇種植大棚內察看菇棒的養菌情況，像是捧起了一個個“金疙瘩”。
計國順3年前跟著弟弟計國峰學種香菇，“用麻櫟碎末、麩皮以及石膏粉等按比例配料，然後裝袋、蒸制、點種、養菌、出菇……一道程序下來，壞袋率控制好的話，每一袋菇棒成本按三四塊錢計算，也可見純利潤四五塊錢，去年俺種了3萬棒袋，今年增加至4.5萬棒袋，足不出村包收購，收入十分可觀。”計國順身患疾病，閨女讀書，之前一家人日子過得緊巴巴的，如今通過種植香菇走上了增收致富路。
在五座窯村224戶村民中，像計國順這樣從事香菇種植的農戶接近70%，散落在村河荒灘、丘丘陵陵間的一座座香菇大棚成為該村的獨特風景，截至目前，全村累計種植香菇200萬棒袋，年帶動群眾實現增收近千萬元。
楊莊鄉位於舞鋼市中南部，轄21個行政村116個自然村，總人口2.8萬，多處於山區和半山區，森林覆蓋率達65%。依託得天獨厚的自然環境和群眾傳統的種植基礎，該鄉大力發展香菇產業。目前，該鄉在五座窯、郜林、葉樓以及臧坪等村已發展香菇種植戶180餘戶，種植香菇800餘萬棒袋，全鄉僅香菇種植產業就可帶動增收近5000萬元，產品除滿足平頂山、鄭州等商超需求外，還遠銷四川、廣東等地。“確定發展香菇種植產業也是踐行‘綠水青山就是金山銀山’理念的探索實踐，目前發展香菇產業已成為貧困群眾增收的一個新引擎。”該鄉黨委書記李宏勳說。
在該鄉葉樓村，新投建的金菇菌業公司是一家集食用菌生物技術開發、種植推廣、產品加工與電商銷售於一體的大型農業產業化科技企業。據公司負責人王慧介紹，項目總投資預計達5000萬元，擬建成集食用菌育種以及技術培訓生產、加工為主的農業綜合園區，包含自動上料分裝、自動滅菌設備生產、鮮菇分級包裝以及烘乾、速食品加工等生產線等，目前公司年產食用菌已達600餘萬棒袋，每棒袋產量1.25公斤左右，預期達產年營業收入超3000萬元，可提供就業崗位200個。
此外，基於長年從事海內外電商經營的成功實踐以及現代化的生產、管理模式，王慧將帶領“楊莊香菇”跨出國門、走向世界，通過引進戰略伙伴，藉助產品推進香菇產業標準化生產，依靠自有銷售團隊及公司品牌在對鮮香菇保鮮出口的同時，出口菌棒並建立海外家庭農場。“一方面著重做好冷鏈配送、乾貨開發，提高品牌知名度，打造華東區域知名品牌；另一方面開展產品國際認證，實現由間接出口向直營出口轉變，至2024年將建成佔地300畝的現代標準化菌棒生產基地，年產9000萬棒菌棒，可帶動600戶群眾增收1600萬元。”王慧說。
為確保香菇產業抓實走穩，該鄉加強引導，鼓勵無勞動能力貧困戶等以資金入股形式參與合作社發展，從而實現增收脫貧；同時以村級統建、資金獎補形式將規模化種植納入村固定資產，帶動個人租賃、園區經營及貧困戶務工，實現村村有資產、年年有收益，增加村集體經濟收入。“圍繞這一重點優勢產業，下一步將引導龍頭企業、種養大戶等帶頭創辦合作組織，實行統一規劃、統一育種、統一制棒、統一管理、統一銷售、包底收購‘五統一包’，幫助貧困戶發展產業，切實增強轄區菇農的增收帶動作用。”李宏勳信心滿滿地說。
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