走進位於豐城市富硒農業產業園董家鎮境內的江西省恆衍禽業有限公司，春風撲面、芳草如茵，車間內工人們緊張作業，呈現出一派生機勃勃的景象。這是一家集鵪鶉養殖、鵪鶉產品深加工等為一體的國家高新技術企業，先後獲得世界家禽學會會員單位、國家“星火計劃”項目實施單位、省級農業產業化龍頭企業等榮譽稱號。“因為疫情的影響，國家限制了野生動物飼養，鵪鶉作為介於野味和家味之間的特種家禽，必定有著廣闊的市場空間。”談到未來發展，恆衍禽業負責人孫旭初信心滿滿地說。
恆衍禽業從事鵪鶉養殖產業已有十幾個年頭，一步步把小作坊做成大企業，把“小”鵪鶉做成大產業，創辦了全國唯一的現代鵪鶉星創天地、中國鵪鶉文化產業園，成為了全國馳名的鵪鶉企業，企業創始人孫旭初也成為全國知名的“鵪鶉王”。
恆衍禽業在豐城市孫渡、閣裡楊、梅林、董家等地有四個生產、加工基地，佔地面積320多畝，員工120多人，年產種苗5000多萬羽，年產值5.62億元。銷售網絡遍佈國內三十個省、市、自治區並遠銷韓國、日本及東南亞地區。CCTV-2財經頻道、CCTV-4國際頻道、CCTV-7農業頻道先後8次對公司的發展做出了專題報道。
做大做強鵪鶉產業鏈，建一個集生態農業和旅遊觀光於一體的中國鵪鶉文化產業園是恆衍禽業未來發展目標之一，也是孫旭初一直以來的夢想。在第三屆“中國創翼”創業創新大賽江西省選拔賽上，孫旭初的“中國鵪鶉文化產業園”項目斬獲主體賽創新組一等獎。
今年，在豐城市委市政府和相關部門的關心支持下，恆衍禽業克服新冠肺炎疫情帶來的不利影響，發揮自身技術優勢，連獲訂單和注資，讓“小”鵪鶉實現“逆風”翱翔，獲得發展新機遇。
“疫情期間，到處封村封路，飼料供不上、物資運不進、產品銷不出、工人回不來等是當時我面臨的最大最直接的困難。”孫旭初告訴記者。企業有困難，政府來幫忙。豐城市落實落細農業農村部、國家發展改革委、交通運輸部聯合印發的《關於解決當前實際困難，加快養殖業復工復產的緊急通知》等相關文件精神，在做好新冠肺炎疫情防控基礎上，明確一系列特別支持幫扶政策，推動養殖業在內的各行業有序復工復產。
物流不暢怎麼辦？豐城富硒產業園和董家鎮黨委靠前服務，幫恆衍禽業申請到了綠色通行證，保障了物資和產品的運輸；產品滯銷怎麼辦？宜春豐城高新區為公司聯繫到了一家冷庫，並騰出庫容，幫助儲存產品；員工返工怎麼辦？豐城市政府積極協調，派車從袁州區、宜豐縣等地派車接回12名骨幹員工。“正是有黨和政府的關心和幫助，使得我們從春節到現在沒有停止生產，把損失降到了最低。”孫旭初非常感激和慶幸。更令人歡欣鼓舞的是，疫情期間，恆衍禽業獲得了煌上煌集團今年的第一張訂單。同期，上海騏亦投資有限公司看中了恆衍禽業鵪鶉產業的巨大市場前景，注資合作，推動鵪鶉產品深加工和產業轉型升級。
“體態豐盈個頭小，不貪奢華戀野草；平生堅守荒涼地，風雨冰雪知多少。”這是孫旭初為鵪鶉作的自勉詩，不但飽含了他對小小鵪鶉的讚美和眷戀，也映襯了他創業以來，以鵪鶉產業為舞臺，不斷攻堅克難，“逆風”翱翔的艱辛歷程。
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