1、保溫。鵪鶉苗飼養體溫調節機能不完善，對外界環境適應能力差，同時，幼雛個體很小，相對體表面積較大，散熱量較成雞多，所以雛鶉對溫度非常敏感。保溫條件比雛雞要求更為嚴格。
育雛時溫度頭2天應保持35-38度，在而後降至34-35度，保持一星期，以後逐步降低到正常水平，育雛器內溫度和室溫相同時，即可脫溫。室內溫度保持在20-24度為宜。溫度掌握不僅僅依靠溫度計，更主要的是觀察雛鶉的狀態，看鶉施溫。同時，還應該注意天氣變化，冬季稍高些，夏季稍低些；陰雨天稍高些，晴天稍低些；晚上稍高些，白天稍低些。
2、鵪鶉苗通風與溼度。通風的目的是排出舍內有害氣體，換新鮮空氣只要育雛室溫度能保證，空氣越流通越好。育雛的前階段（1周齡），相對溼度保持在60%-65%，以人 不感到乾燥為宜。稍後（2周齡）由於體溫增加，呼吸量及排糞量增加，育雛室內容易潮溼，因而要及時清除糞便，相對溼度55%-60%為宜。
3、飲水。雛鶉經過長途運輸或在孵化器內呆的時間過長，曾喪失不少水分，應及時供給溫水，使雛鶉恢復精神，否則會使雛鶉絨毛髮脆，影響健康。長時間不供水，會使雛鶉遇水暴飲，甚至弄溼羽毛，引起受閔，產生拉稀。第一天0.01%的高錳酸鉀水，連飲三天，以後每週飲高錳酸鉀水一次。如經長途運輸，第一天宜飲用5%葡萄糖水溶液。
4、喂料。雛鶉生長髮育迅速，所需飼料營養要求高。雛鶉如在24小時出齊，則16小時開食，如在15-18小時出齊，則一般要求在24小時內開食。開食料採用混合飼料，可用0-14天的專用雛鶉料或小雞料，一般均採用晝夜自由採食，須保持不斷水，不斷料。也有采用定時定量喂飼，原則上早、晚2次。但應看具體情況而定。
5、飼養密度。飼養密度過大，會造成成活率降低，小雛生長緩慢，長勢不一；密度過小，加大育雛成本，不利於保溫。因此，應合理安排飼養密度。每平方米麵積第一週齡250—300只左右，第二週齡100只左右，第三週齡75—100只（蛋鶉100只，肉鶉75只），冬季密度可適當增大，夏季則相應減少。同時，應結合鵪鶉的大小，結合分群適當調整密度。
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