我愛大閣
我發現今日頭條的問題都很佛性[大笑]這個問題範圍很大，中國地大物博，那麼多名茶，真的不好說那個好，不過我只是想從家鄉四川談談我覺得一流的紅茶，我理解的一流一個是工藝，一個是品質，一個是健康。
我現在一般只喝大邑霧山的灌木野生枇杷古樹茶。認識這個茶也是偶然的機會。
大邑枇杷茶，枇杷茶形似枇杷葉，故名枇杷茶，是四川省五大地方良種之一。具有香高、味濃、耐沖泡等特點，關鍵是這個茶的好處是泡10幾泡以後，還可以再煮幾泡，物有所用，用到極致，健康。
茶樹品種主要為四川中小葉種，枇杷茶是中國珍貴而又稀少的茶樹品種資源，因似枇杷葉而得名。
有發芽早、芽葉肥厚、發枝能力強、香高、味濃、耐沖泡等特點，且必須在該市獨特的生態條件下才能形成其獨特的優良品質。枇杷茶屬大葉種。
枇杷茶內含成分：茶多酚13.2-26.8%，兒茶素6.2-13.4%，氨基酸2-4.8%，咖啡鹼1325-1902毫克/千克，黃酮7.3-11.8%，水浸出物42.6-53.5%，可溶性糖0.72-1.28%。
枇杷茶一般大葉種茶樹適制紅茶，中小葉種茶樹適制綠茶，它的最大特點就是耐沖泡，特別是水浸出物比福鼎高出11.9%，茶多酚比福鼎高出35%，保健功能特別明顯，抗癌、抗衰老、抗輻射的效果明顯高於一般茶葉。下圖是我們在山上前幾天採茶照的照片。很震撼。
小坪山窯文化
我喝了很多年的茶，我覺得最好喝的紅茶是浪伏紅茶、臺灣高山紅茶、金秀高山紅茶、滇紅，三江春紅茶也不錯，至於是不是中國一流，這就見仁見智了，我覺得算得上。
為什麼感覺都是高山紅茶呢？因為高山茶基本上都是出自海拔1000米以上的茶園，日夜溫差大，茶樹生長緩慢，由它加工而成的茶葉，香氣稍低，滋味較淡，條索細瘦，身骨較輕，含有大量有機質，品質非常的高。
浪伏有機紅茶其實也是高山茶，出自廣西凌雲縣，凌雲的茶山金字塔我去過的，那裡海拔1100多米，連綿不斷的山頭全部是茶山，太壯觀了。高山紅茶入口醇厚，特別好喝，而且每次泡茶只是放一小包的三分之一就夠了哦。
廣西吃喝玩樂遊
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名。
1、正山小種
我是中國十大紅茶品牌的第一名，它出產於中國福建省的桐木關，這種茶葉，在製作時會採用松針或者松柴熏製，治好以後的茶葉，具有獨特的松煙香，據說正山小種不但是中國更是世界上出現最早的紅茶，被人們視為“紅茶之祖”。
正山小種
2、祁門紅茶
祁門紅茶也是中國十大紅茶品牌的重要成員，這種茶葉出產於安徽省的祁門縣，據說他早在清朝年間就已經出現，只是那時是專供皇家御用的貢茶，到現在，他已經有一百多年的生產歷史，是傳統工夫，紅茶中的精品，具有香高，味醇，色豔等多種特點。
祁門紅茶
3、滇紅茶
中國十大紅茶品牌中，滇紅茶也有著不可超越的地位，這種紅茶主要出產在中國雲南的保山和鳳慶以及西雙版納，它是採用獨特的雲南大葉種茶樹鮮葉為主要原料製成的大葉紅茶，中國功夫紅茶中最有代表性的存在，外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。
滇紅茶
4、川紅茶
川紅茶是出產在中國四川宜賓市的特色紅茶，它是紅茶家族的後起之秀，據說這種茶葉出產在20世紀的50年代，外形肥碩緊結，金毫顯露，而且色澤烏黑油潤，沖泡以後，香氣清鮮，湯色濃亮，是現在中國紅茶中最出色的存在，也是現在茶葉市場上的熱銷產品。
另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚雲仙紅茶，沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。
川紅茶
5、宜昌紅茶(宜紅)
宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期，茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進步到生煮羹飲。據《晏子春秋》記：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”，說明當地茶葉是煮來吃的，由此可推斷，宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。
宜昌紅茶(宜紅)
6、湖紅工夫
湖紅工夫茶主產湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市，位於湘中地段，處雪峰山脈，位資江之中游，“緣安化三鄉，遍地有茶，山崖水畔，不種自生”。
湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁，這點有別於其他紅茶的特質。在中國的茶葉歷史上，曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。
湖紅工夫
7、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產。外形條索肥壯、重實、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露，呈金黃色，極為美觀;香氣濃郁芬芳，頗似紫羅蘭香，湯色紅豔，滋味醇厚。既宜於清飲，又適於摻加砂糖、牛奶等調飲。
閩紅工夫
8、寧紅工夫
寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶之一，主產江西修水縣。寧紅外形美麗緊結，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤，香味持久，葉底紅亮，滋味濃醇的特色而馳名中外。
寧紅工夫
9、越紅功夫
越紅工夫系浙江省出產的工夫紅茶，產於紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產工夫茶稱越紅工夫茶，初製茶稱“越毛紅”。民國時，市場已有少量生產。越紅工夫以條索緊結挺直，得實勻齊，鋒、苗、顯，淨度高的優美外形稱著。越紅工夫色澤烏潤，外形優美，內質香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產紅茶，茶索尚緊結壯實，香氣較高，滋味亦較濃，鎮海紅茶較細嫩。總的來說，越紅條索雖美觀，但葉張較薄，香味較次。
越紅功夫
10、九曲紅梅
九曲紅梅簡稱“九曲紅”，是西湖區另一大傳統拳頭產品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅，滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產已有近200年曆史，一百多年前就成名，早在1886年，就獲巴拿馬世界博覽會金獎，但名氣遜於西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細如魚鉤，色澤烏澤多白毫，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅豔，深受消費者的青睞。
九曲紅梅
紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝（要看個人體質），用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
蘭花雨
近幾年紅茶市場崛起，可以說祖國大好河山一片紅，以其它茶類為優勢的茶區都開始生產紅茶，紅茶種類變得紛繁複雜，有的以外形討喜比如信陽紅茶，有的以香氣奪人比如英紅九號，有的以內質突出比如正山小種，更有的是以拼配見長比如中國紅……
雖然紅茶的種類繁多，不同的種類有不同的特點，但是要成為頂尖的紅茶必須要是高品質的原料、到位的工藝和合理的倉儲，這三項缺一不可。
所有的茶好與不好，最終的綜合評判還是迴歸到原料、加工、倉儲這三大方面，紅茶也不例外。按此邏輯論一杯頂級紅茶的“自我修養”，其實只要把這三大環節做到極致，那就是頂級的紅茶了。
首先是茶青原料
原料是決定一款茶好壞的絕對標準，頂級原料的標準不在於採摘的老嫩程度，更重要的是的生長的環境、樹齡和人為管理。
茶樹是大自然中的一種植物，在生長過程中有吸收有代謝，所以好的山場和生物多樣性會給茶樹帶來乾淨、獨特的生態氣息。
茶樹在不同的生長階段合成的內含物質也是不一樣的，30年以下的茶樹主要合成含氮化合物，口感鮮爽刺激性強但湯感薄。
30年以上的茶樹主要合成含碳化合物，滋味協調甜稠湯感變厚。小樹吸收的營養更多用於抽支生長，大樹則會更多的用於新芽的生長上，這就是為什麼古樹茶受追捧的原因之一。
過度的人為管理會破壞原料品質的，只要山場夠好完全可以給茶樹提供足夠的養料，也可以依靠完整的生物多樣性避免病蟲害。
紅茶的好原料一般出自雲南的古樹茶紅茶、桐木關的正山小種或者優異品質群體種祁門紅茶等。
其次是加工工藝
紅茶的基本工藝是鮮葉→萎凋→揉捻—發酵→乾燥，其中發酵工序，它是決定紅茶溫和茶性的關鍵，飲用起到養胃暖身的功效。
但是因為市場上絕大部分人不懂識別茶性的溫寒，會更喜歡香味楊的茶，很多商家也都不可避免的隨之改變自己的茶，而且製作難度也會降低。
但所有人還依然認為紅茶是溫性的，可是一款紅茶的茶性不是溫的，那還能稱之為頂級嗎？？
確保茶性的溫和主要看其發酵和焙火。發酵一定要到位，對於其他工藝，做茶師傅講究看茶做茶，會根據原料的具體情況做一些調整，好茶往往就在於做茶師傅對於方寸之間的把握。
大多數紅茶都是選用烘乾機乾燥，但在擁有高超焙火技術的福建武夷山，部分採用炭焙方式乾燥的正山小種可謂是頂級紅茶了。
最後是倉儲
一般對紅茶的印象是，新紅茶比較香甜，隔年的紅茶容易出陳味影響品飲感受。其實在很多時候，這個觀點是錯誤的。
擁有高火香的新紅茶其實還沒完全退火，飲用容易上火，至少要經過三個月的時間，有一定退火後再飲用。隔年就出陳味或者黴味那是乾燥不到位，更多可能是倉儲不好。
經過一定時間存放的紅茶，當火味完全褪去，品種香和山場韻顯現，此時的紅茶才是最迷人的最頂級的。
山石言茶
沒有必要！
首先，因為是工作上的原因，又不是私人問題。工作上本身就是需要不同意見的，大家的出發點都是為了工作，目的是一致的。我見過會議上因為意見不同大吵大鬧的，會議結束之後仍然是朋友。
其次，你們只是有爭執，還沒有到人身攻擊的地步，或者“出口成章”，那就是素質上問題了。有爭執很正常好吧。
第三，其實務實，想幹事，有擔當的領導，是很希望有人提出不同意見的，恰恰是那些關鍵時刻一問三不知，平時就知道拍馬屁或者埋頭苦幹的這類人，領導最不喜歡培養， 因為這類人沒有主見和前途。
第四，沒有必要道歉，但平時怎麼樣還要怎麼樣，比如打聲招呼問好啊這樣，一切照舊。工作上的問題工作上解決，私下大家還是朋友。你大方應對，也會帶動領導。
最後，如果你最終聽完領導的意見，覺得還是他的有道理，可以找他說明一下就好。如果還是覺得自己有道理，就一定要堅持。
略懂法律
很高興能回答你的問題！
我就以我個人的經歷說一下我的看法！在工作上，特別是在工作原則上和領導有爭執還能堅持的，現在越來越少了。在工作上，為了某些問題出現分歧很正常，有爭論才有進步。
出現和領導的爭執，也不要太在意，只要是對的，你是為了公司利益，為了工作原則，不要想太多，一旦你去道歉，那你以的堅持就毫無意義，以後就是個毫無原則的人了！
反過來講，一個聰明的領導不會因為你的堅持原則而打壓你，相反應該有這樣的下級而高興。
所以，我覺得你不要太在意。
前進中的囯寶
那必須要有安徽的祁門紅茶
茶人小趙
首先，道歉是應該的，也是非常有必要的。
為什麼道歉？在職場中，你必要承認的一點就是那句俗話：官大一級壓死人。看似無理卻是規則。這是從大環境角度出發。其次，因工作原則問題發生爭執。你可以提出意見，但沒有必要起爭執。這樣做的結果就一點，頂撞領導。事無大小，卻會對你未來的職業生涯點上烙印。當然，你也可以理直氣壯的說自己沒有錯，為什麼要道歉。這時就需要換位思考了。你站在領導的角度想想，工作安排有問題還是對你本身有意見？就事論事。事情已經發生了。作為下屬職員，還要繼續工作的，早一點道歉還是有必要的。
安歌雲旗
要
尹先生生生
只是工作上的分崎而且不是很激烈，過去就算了吧。反之，恐怕一個道歉是不夠吧。
