貴州丹寨:清明將至,“五彩飯”飄香

特約記者 黃曉海

每年清明將至,在丹寨縣龍泉鎮排廷村抬浪水族自然寨,水族村民有製作五彩糯米飯祭祖、食用的習俗,共同祈求吉祥如意,五穀豐登。“五彩飯”由當地村民就地取材,把山裡採集到的不同植物葉子或花朵處理成汁液,將汁液中的原色調將糯米拌勻後蒸熟,這樣做出的糯米飯不僅五彩繽紛,而且香軟可口,深得村民的喜愛。

贵州丹寨:清明将至,“五彩饭”飘香

水族婦女把處理後的植物汁液和糯米拌勻。

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水族婦女到山上採摘製作五彩糯米飯的植物。

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一名水族婦女在山上採摘製作五彩糯米飯的植物。

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一名水族婦女在用熱水處理製作五彩糯米飯的植物。

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水族婦女在清理製作五彩糯米飯的植物。

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水族婦女在品嚐五彩糯米飯。

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水族婦女在分食五彩糯米飯。

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水族婦女在蒸煮糯米飯。

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水族婦女在展示製作好的五彩糯米飯。

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水族婦女在製作五彩糯米飯。

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一名水族婦女在蒸煮糯米飯。

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一名水族婦女在蒸煮糯米飯。

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一名水族婦女在製作五彩糯米飯。


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