市面上充斥著各種各樣的營養品,很多家長也經常詢問:DHA有沒有必要補充?吃奶粉的寶寶要不要額外補充DHA?你是否也有這樣的疑惑呢,今天,我們就一起來了解一下。
關於DHA
DHA是二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid)的簡稱,俗稱腦黃金,屬ω-3系多不飽和脂肪酸。
DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在視網膜中所佔比例最大,約佔50%。它的缺乏可導致學習能力下降,影響視力。
近年來的研究發現,DHA對嬰幼兒的生長髮育具有重要的生理作用,有助於促進胎兒、嬰幼兒的智力和視力發育。此外,DHA對寶寶的免疫功能、睡眠都有好處,因此在嬰幼兒配方食品中添加DHA越來越受到重視。
DHA 要不要額外補充?
首先要強調的是,對於補充DHA,最好的來源當然是母乳,中國營養學專家組在《中國孕產婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識》中提出在無法母乳餵養或母乳不足的情況下,可應用含DHA的配方粉,其中DHA含量應為總脂肪酸的0.2%-0.5%。
然後我們再來看標準,目前現行的國標《GB 10765-2010 食品安全國家標準 嬰兒配方食品》及《GB 10767-2010 食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》中,DHA屬於可選擇性營養成分,沒有硬性要求添加,在含量方面,只要求最高含量不能超過總脂肪酸的0.5%,對最低含量沒有作特別說明。
不過,2018年9月發佈的《食品安全國家標準 幼兒配方食品(徵求意見稿)》中,對DHA含量量進一步作出了調整:1段、2段含量為3.6~9.6mg/100KJ。
從這裡可以看出,即便還未正式出臺新的國家標準,但已經有意對DHA的含量進行強化和規範,這也體現出配方奶粉中添加一定量DHA的重要性。
吃不同的奶粉如何補充DHA ?
瞭解完DHA的作用後,我們就要來具體說吃不同奶粉的寶寶,怎麼補充DHA。
中國營養學會建議:
0-3歲嬰幼兒每日DHA攝入量宜達到100mg;
3-6歲的寶寶每天的攝入量是100-200mg;
7-12歲的寶寶每天的攝入量是200mg;
根據奶粉配料表上的DHA比例,可以計算出部分奶粉中DHA含量是無法滿足寶寶每日的推薦攝入量的,所以,補充DHA應根據不同奶粉的含量情況來看:
1、DHA含量佔總脂肪酸0.3%-0.5%
EFSA專家委員會指出,配方奶粉添加不少於總脂肪酸含量0.3%的DHA,有助於提高嬰兒的視覺功能發育水平。
對於1歲以上的寶寶,我們按750毫升奶量/每天來算的話,若攝入奶粉為100g,總脂肪酸含量為25g,乘以0.3%就能保證DHA攝入量為75mg左右。由於輔食的攝入,所以在保證奶量充足和輔食均衡的情況下,可以不用考慮額外補充DHA,輔食安排合理即可。
各段位DHA含量比較高的奶粉品牌還是比較多,比如:
惠氏啟賦2段為0.4%;3段為0.34%
惠氏鉑臻2段為0.4%;3段為0.34%
澳優能立多2段為0.35%;3段為0.26%
藍河姆阿普2段為0.36%;3段為0.29%
藍河春天羊2段為0.34%;3段為0.34%
和氏莎能2段為0.31%;3段為0.33%
和氏澳貝佳2段為0.34%;3段為0.38%
紐貝滋慕臻2段為0.39%;3段為0.37%
悠藍有機奶粉2段為0.3%;3段為0.3%
咔哇熊親融2段為0.34%;3段為0.33%
佳貝艾特悅白2段為0.34%;3段為0.24%
美贊臣藍臻2段為0.4%;3段為0.4%
愛他美2段為0.31%;3段為0.33%
紅星歐貝星2段為0.32%;3段為0.33%
a2至初2段為0.4%;3段為0.4%
......
2、DHA含量佔總脂肪酸0.2%-0.3%
同樣按照上述方法我們可以得出,這個含量範圍的奶粉DHA攝入量是有所不足的,建議輔食要適當添加含DHA豐富的食物。
DHA主要存在於深海魚的眼窩脂肪、魚油以及藻油中。海鮮類含有豐富的鋅和鐵等微量元素,並且含有對寶寶智力發育有益的n-3長鏈多不飽和脂肪酸,尤其是DHA的重要來源。但是,魚蝦貝等海鮮類並不是吃得越多越好,吃得太多也會有代謝負擔。只要保證一週中有 2~3 餐吃魚,並且 1 餐以上為脂肪含量高的海魚,就可以讓寶寶獲得足夠的 DHA。如果不能保證從輔食中攝入所需要的DHA,可以考慮適當補充。
DHA含量在0.2%-0.3%是比較普遍的,比如:
藍河、海普諾凱荷致、雅士利、蓓康僖、澳優珀淳、宜品致臻、朵拉小羊、悠滋小羊、羊羊羊、羚恩貝貝、德瑞蘭帝、多美滋、愛尼可有機、紐瑞滋佶潤、歐能多等等。
3、DHA含量佔總脂肪酸0.2%以下
如果奶粉中DHA含量較低或者沒有添加DHA,首先建議食補,脂肪含量高的海魚是首推的富含DHA食物,而三文魚、鱈魚、沙丁魚、鮪魚、金槍魚、蝦、海蟹、貝類、海藻、蛋黃等都有利於補充DHA。
然後可以考慮額外補充DHA,比較常見的就是魚油DHA和藻油DHA。而提取自藻油的DHA不含EPA(對血管有擴張作用)、純度高、腥味小、無汙染,更適合嬰幼兒食用。
在補充DHA製劑時,一定要看好含量,比如某膠囊型DHA補充劑的含量為100mg每粒,根據年齡段每日補充1-2粒即可滿足DHA的攝入量(計算時應加上奶粉中的DHA總量)。
DHA含量佔總脂肪酸0.2%以下的奶粉品牌同樣很多,比如:
搖籃、安格奇諾、美優高、美可高特、秦乳、喜安智典悅、美優高、合生元阿爾法星等等。
此外,不含DHA的奶粉有百躍紐貝能素、光明優幼、卡洛艾特、愛羊羊、完達山優巧、喜寶有機、貝因美童享、貝唯他、聖妃貝佳怡、高原之寶犛牛奶等等。
溫馨提示:各種品牌奶粉配方的配方側重點、價格等方面都不一樣,並不是說DHA含量低就不好,媽媽們可以根據選擇的品牌DHA含量來看是否需要額外補充DHA即可,並且要優先考慮食補哦!
最後,再次強調的是:母乳是最適合寶寶的食物,對於補充DHA,最好的來源當然是母乳,世界衛生組織、美國兒科學會、中國營養學會等權威機構都鼓勵媽媽們儘可能延長母乳餵養的時間,至少堅持到1週歲或更久,而且6月齡內最好堅持純母乳餵養。
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