鹼廠紅南果梨，也稱鹼廠紅，遼寧省興城市特產，因主產於該市鹼廠滿族鄉而得名，中國國家地理標誌產品。鹼廠紅南果梨是由同屬秋子梨系的南果梨自然產生芽變後經選育、嫁接而成，具有甜酸多汁、肉質細膩、芳香濃厚、外觀通紅、色澤誘人等特點。
紅崖子花生，也稱興城花生，遼寧省興城市特產，因主產於該市紅崖子鄉而得名，中國國家地理標誌產品，該產品微量元素含量高、色澤鮮豔、口感香甜，黃麴黴素含量國內最低，質量上乘，遠銷俄羅斯、日本、韓國，深受世人喜愛。
興城市大寨鄉位於美麗的海濱城市葫蘆島境內。是市級農業重點鄉鎮，這裡盛產土豆、蘿蔔條等農產品，大寨蘿蔔條年產值300萬噸，產品遠銷國內各省市以及東南亞、歐洲、北美等地。以優惠的價格，高品質的貨源深受國內外客戶好評。
城市三道溝滿族鄉是遠近聞名的果鄉，已有200多年果品生產歷史。當地以秋白梨、“SOD”蘋果為主栽品種的果園有數百畝。“SOD”是超氧化物歧化酶的英文縮寫，它能清除人體內過量的氧自由基，將自由基變成對人體無害的水分子和氧分子。進而提高人體的免疫力。
梭子蟹中部寬大，兩側尖細，形似織布用的梭子，故得其名。2008年，新浪網評選“我國最昂貴的十大食蟹”，興城的梭子蟹名列第四。其中只有興城的梭子蟹是海蟹。
竹節蟶（chēng），殼薄體長，呈棕黃色，合抱猶如筆桿，因此又叫筆桿蟶。用蟶肉拌上韭菜包餃子、燉豆腐，味美無比。此外竹節蟶還用做火鍋的調料。
興城多寶魚系遼寧省葫蘆島市以興城為主產區養殖的多寶魚，是地理標誌產品。它原產於歐洲大西洋海域，學名“大菱鮃”，俗稱比目魚，以其營養豐富，味道鮮美著稱於世。92年由雷霽霖院士引進中國，改名為象徵“多寶多福”的多寶魚，2001年，多寶魚落戶興城。
爬蝦味道鮮美，成為興城賓館飯店餐桌上受歡迎的佳餚。食用爬蝦的最佳月份為每年的四到六月間，它的肉質最為飽滿。爬蝦的食用方法，一般有椒鹽和清蒸。以清蒸為多，輔以生抽、醋、薑末調成的蘸料食用。
興城市特產對蝦，成蝦體長大約15釐米，一般體重50克上下。對蝦蝦體透明，青中透碧，如水晶附體，玲瓏剔透。煮熟後通體橙紅，如珊瑚雕就。它不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質，營養價值極高。葫蘆島人以鹽水清煮和對蝦燒韭菜為最佳食法。
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