隨著各大食品飲料企業半年報相繼出爐，各大企業2019業績行情立刻受到廣泛關注，而國內兩巨頭康師傅、統一和國外兩巨頭百事可樂、可口可口的年報對比更是被業內人士津津樂道。
康師傅&統一
■ 2019年統一企業中國(00220.HK)營收為220.197億元，較去年增加1.1%；公司股東應占溢利為13.662億元，較去年增加32.7%。
■ 2019年康師傅(00322.HK)營收619.78億元，同比增加2.13%；公司股東應占溢利33.31億元，同比增加35.22%。
總體來看，2019年統一和康師傅的營收和利潤都取得了不錯的成績。
統一淨利13.66億刷新28年業績新高，企業表示，收益上升主要得益於“統一阿薩姆奶茶”及生活面“湯達人”生活面受到消費者肯定，收益持續雙位數增長，成為收益增長引擎，推升產品結構優化所致。
而康師傅堅持聚焦大眾消費市場，逐步拓展高端市場，並持續推進產品結構調整，開拓多元渠道，並推進數字化轉型。年內方便麵品類穩定增長，飲品事業結構調整初見成效，下半年增長明顯。
分品類來看，二者在方便麵品類上：
■ 2019年康師傅方便麵品類收益為253億人民幣，同比增長5.79%, 佔集團總收入的40.82%。
■ 2019年統一方便麵業務收益錄得人民幣85.01億元，較去年同期增長0.9%。
康師傅方便麵一直以來都以多規格、多口味產品滿足不同消費場景和多元化消費需求，並通過多媒體營銷吸引年輕消費者，使之銷量始終保持在龍頭地位。據尼爾森數據顯示，康師傅2019年內銷量市場佔有率為43.3%，銷售額市場佔有率為46.6%，居市場第一位。
其中超高端面產品進行升級，速達麵館推出一年以來，主打電商、便利等現代渠道及長途客運等特殊渠道，銷售實現了快速增長，在此基礎上，康師傅還在下半年推出了速達煮麵、速達自熱面等新品，滿足了不同消費場景。其中速達麵館注重線上營銷，雙十一曝光量達到了2億。
而統一方便麵中最亮眼的即是“湯達人”，其口味和品牌持續受到市場肯定，2019年再度實現雙位數增長，繼續引領5元以上價格帶主流消費。此外，2019年下半年“湯達人”升級系列“極味館”也隆重上市，定價人民幣10元，滿足了目標消費者的高端需求。另有新型態自熱飯食“開小灶”自上市以來即大受好評。
在飲品品類上：
■ 康師傅2019年全年飲品事業整體收益為356億人民幣，較去年同期增長0.81%，佔集團總收益的57.44%。
■ 2019年統一飲品業務年度收益錄得人民幣127.31億元，較去年同期增長0.9%。
康師傅全年飲品事業即飲茶（包含奶茶）銷量市場佔有率45.7%，繼續穩居市場首位；果汁銷量市場佔有率為15.9%，居市場第二位；包裝水銷量市場佔有率5.4%；即飲咖啡銷售額市場佔有率17.6%，居市場第二位；根據第三方調研公司數據顯示，2019年全年百事碳酸飲料整體銷量市場佔有率32.9%，位居市場第二。
2019年統一飲品中業績卓越的當屬奶茶。其奶茶事業收益較去年同期增長13.1%，連續三年雙位數成長。其他業績不錯的有茶飲料，收益為56.163億元；果汁收益為17.466億元，同比增長1.3%。
可口可樂&百事可樂
■ 公告顯示，可口可樂（股票代碼：KO）公司2019財年全年歸屬於普通股東淨利潤為89.20億美元，同比增長38.64%，營業收入為372.66億美元，同比增長16.98%。
■ 公告顯示，百事的全球總營收達到了671.61億美元（約合人民幣4690億元），同比增長了3.87%， 營業利潤達到了102.91億美元（約合人民幣719億元），同比去年增長了1.79%。
總體來看，2019年百事可樂和可口可樂的業績利潤均創新高。
百事企業內增長達到了4.5%，為2015年來最高，零食業績領跑，樂事、奇多依舊強勁，咖啡因飲料發力，助力2019年百事業績斐然。
而可口可樂成績更是顯著，創造了近十年來最大的市場份額增長，其中，最大的功勞莫過於“全品類戰略”。在2017年可口可樂提出了“全品類戰略”之後，除了保持對傳統碳酸飲料的開發之外，可口可樂對非碳酸飲料品類進行全面探索，先後推出了茶領域的“醇茶舍”、檸檬味的罐裝氣泡酒、不含糖的健怡和零度可樂等。
分品類來看，百事業績突破主要得益於其零食品牌。據百事年報，百事APAC（包括大中華區、新西蘭和澳大利亞）營收增長4.5%。其中食品零食業務銷量增長6%。據知情人消息，國內市場樂事的銷量也很可觀。百事在國內的食品品牌包括樂事、立體脆、奇多和桂格麥片。菲力多滋旗下所有主流品牌，如樂事(Lay’s)、多力多滋(Doritos)、Tostitos、奇多(Cheetos)、大波浪（Ruffles）和菲力多滋(Fritos)均實現了淨營收增長，而Bare和Off the Eat Path等新興高端品牌實現了兩位數的增長。隨著我們不斷擴大品牌和口味組合的種類，我們的混合包裝的產品也實現了很好的增長。
而可口可樂的強勁發展則取決於其飲品業務。根據財報顯示，可口可樂2019財年茶及咖啡產品的銷量增長了4%，碳酸飲料的銷量增長了3%。值得特別指出的是，零度可樂的銷量獲得了兩位數的增長。而在飲品方面，除了品類的全範圍拓展外，其產品屬性也在朝著在消費者年輕化的需求發展，既能夠讓消費者覺得新產品更高端、更健康、更有檔次，同時又可以通過價格的上漲實現銷量利潤的雙豐收。如去推出的咖啡+新品等產品定價都在5元左右，且不僅主打小罐包裝，而且還推出了“低糖”、“無糖”可樂，目的為了就是重新喚起消費者對碳酸飲料的偏愛。
閱讀更多 食品商論壇 的文章
關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 桂格 2019你為誰驕傲
