可樂雞翅很多人都愛吃，但是就是不知道怎麼做才更好吃，其實可樂雞翅做法還是蠻簡單的，沒有什麼特別的烹飪技巧，很適合家常美食的哦。今天給大家介紹幾個做客了雞翅的小技巧，喜歡吃的可以收藏了做一下的哦。
這道菜很講究醬料的搭配，味道主要就是以可樂中的焦糖味和淡淡的醬香味為主，但是有些人又炒糖色、又加白糖提鮮一大堆香料，這樣做出來的可樂雞翅味道就非常甜了，因為可樂本來就帶有甜味，如果再加白糖那就是甜上加甜，再加上其他的一些香料這樣味道就不正宗了，下面給大家分享這道菜的詳細做法。
》：雞中翅750g、可樂一罐
》：蒜頭、生薑
》：雞粉、鹽、醬油、食用油、澱粉、老抽
步驟一：首先準備蔥切斷、薑切片備用；
步驟二：接著選擇新鮮的雞翅清洗乾淨，正反兩面各劃上兩刀放入盆中，加入料酒和老抽、薑片，醃製一個小時左右
步驟三：鍋內放油加熱至六成熟，把醃製好的雞翅放入鍋中，小火慢煎，兩面都煎至金黃色才行
步驟四：見兩面明顯成金黃色，放入蔥姜在中間用小火不斷的煸炒爆香，倒入可樂
步驟五：最後小火慢燉十五分鐘，燉到可樂明顯變少，然後放入少許的生抽增加一些底味，再大火收汁，讓雞翅與可樂完全融合，最後快出鍋的時候撒上一些白芝麻
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