- 橄欖油 2茶匙
- 大型洋蔥（切碎） ¼粒
- 蒜（切碎） 1瓣
- 凍青豆 150公克
- 黃燈籠椒（切丁） ¼杯
- 水 ¼杯
- 鹽 少許
意式青豆做法：
⑴凍青豆放入清水解凍（20分鐘左右）。
⑵橄欖油入鍋，中火加熱後，加入洋蔥碎，炒至軟化。
⑶加入蒜頭，煮約30秒。
⑷加入青豆和水，蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，直至青豆軟化。
⑸拌入黃燈籠椒，讓賣相和味道加分，並增加纖維量。最後喜好加鹽、胡椒調味。
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意式青豆的做法
意式青豆做法：
⑴凍青豆放入清水解凍（20分鐘左右）。
⑵橄欖油入鍋，中火加熱後，加入洋蔥碎，炒至軟化。
⑶加入蒜頭，煮約30秒。
⑷加入青豆和水，蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，直至青豆軟化。
⑸拌入黃燈籠椒，讓賣相和味道加分，並增加纖維量。最後喜好加鹽、胡椒調味。
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