糖尿病當然能吃桔子，實際上大部分水果糖友吃都是沒問題的，糖尿病患者不需要刻意避開水果的攝入，只要一次性攝入和全天攝入控制量就沒什麼問題。其實從實際上來說，並沒有糖友一定不能吃的食物，只要能想辦法控制血糖的相對穩定，其實並不用說絕對不能吃某一種食物，比如當年留學日本，還看見為糖友制定的糖尿病食譜中有一份還有100g~150g的低糖蛋糕，看見蛋糕很多糖友應該都是害怕的吧，但只要科學控制飲食，選擇適當方式來穩定血糖，糖友的選擇可以有很多；另外，每個人的體質、胰島素分泌情況、胰島素抵抗程度等都是有所不同的，所以根據自己的情況來選擇食物，也許這種食物對別人升糖快，但對自己來說還好，最好不要人云亦云，別人不敢吃什麼自己不敢吃什麼，別人吃了什麼自己也跟著吃。
一般來說，咱們都會通過一個最直觀的方式 - 查食物的升糖指數來判斷食物是否適合糖友食用，升糖指數是衡量食物單位時間內讓血糖上升速度的指標，一般來說，高於55升糖指數的食物屬於中高升糖指數的食物，糖友最好不要過多食用，高於70屬於高升糖水果，糖友必須嚴格控量。桔子的升糖指數僅在30左右，並不屬於高升糖指數的水果，桔子吃起來較甜，因為桔子中的果糖含量較高，果糖是一種不怎麼升高血糖的糖分，不過它的甜度卻是葡萄糖的近50倍。桔子中的總含糖量，100g也只有近9g左右碳水化合物，不屬於高含糖水果，所以桔子雖然甜，但它依然是糖友合適吃的水果。
桔子中還富含豐富的有益成分，桔子中富含多種礦物質，如鈣元素含量還挺突出的，桔子中富含高鉀，100g桔子能提供170mg左右鉀元素，不過它的鈉元素含量不高，有助穩定血管外滲透壓，利尿利水，對高血壓患者來說也是適宜的水果。桔子中還含有一定量的磷元素、鎂元素，另能提供少量鐵元素、錳、鋅、銅等成分。桔子富含維生素C、維生素A和維生素B族，還有少量維生素E成分。它低脂低熱，又含有不低的膳食纖維，是老少皆宜的美味水果。桔子瓣帶有特有的橘絡成分，這種成分是中醫一味藥材，有助止咳消痰，有清熱效果，同時也是膳食纖維的有力來源。吃橘子最好不要放棄橘絡，它也是寶貴的有益成分。
對於糖友來說，推薦一次性吃橘子最好也不要超過200g，每日水果的攝入量在200~350g為宜，不適合多吃。吃水果最好新鮮食用，並不推薦榨汁或者食用曬乾後的果乾，榨汁後水果損失大量膳食纖維，糖分吸收速度更快，而且體積濃縮，一杯果汁需求更多個水果來榨汁，喝一杯果汁血糖必然飆升；果乾水分散發，升糖負荷升高，食物也更容易升高血糖，而且果乾完全不頂餓，吃了一個還想吃一個，很容易多吃，對血糖影響也會更大。
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