早餐店每天只有兩、三個人消費還能堅持多久?

用戶5315563006434楊


每天只有兩三個人進店消費,那說明你的營業額成長空間巨大,告訴你一個方法,讓你的營業額倍增,就是把你自己一家老小全部,早餐生意承包下來,保證你下個月生意翻一倍,這就是財務的作用!你看一個月讓,營業額翻一番,是不是很有成就感呢?你比巴菲特,稻盛和一,還牛逼,你應該挺住,遲早有一天你就是這個世界的王者


同城160


你好,很高興回答你的問題。

早餐生意不好需要從以下幾點分析:

1.分析商鋪選址有沒有問題,你看這個選鋪面順口溜就明白了。

金角銀邊垃圾腰,死角店鋪不能要;

天橋隔擋與車道,擋財擋運賺不到;

門前最好平街面,店前有梯要減分;

人流不等於客流,旺街不同於旺鋪;

低租高轉能經營,高租低轉思後行;

社區門店要中心,陰陽街道需分清;

店鋪產權要明晰,轉租原因需摸清;

西曬鋪面且慎重,考察前世與今生;

門前遮掩不可用,低於兩米需慎重;

簽約確定問房東,安全保障生意隆。

2.要有經營技巧,舉個例子你就明白了。

有個早餐店豆漿好喝,每天賣100杯左右,他想擴大銷售額,就在大概三公里遠的地方,找到一個包子鋪,他們主打產品是土豬肉包子,1塊5一個,每天都是排長隊,他買了吃了,確實好吃,300個以上批發價格可以1元1個。

然後他掛一個橫幅,上面寫土豬肉包子1.5元1個,如果買1杯豆漿可以按照1元1個,限購5個。本來他的豆漿挺好喝的,然後這1元1個的土豬肉包子,肯定大家都覺得便宜啊,沒幾天周圍的居民都排隊買。

豆漿每天100多杯變成500多杯,800多杯,最後達到1000多杯。

這個就是在不增加成本的基礎上,利用別人的資源,打造爆款產品引流顧客,來帶動豆漿的銷量。後續按照同樣的方法可以搞來油酥餅,油條等等。

3.分析自己顧客的需求,是不是產品口味定位有問題。如果是上班族多,那就要求方便打包攜帶,不能有太大味道,影響同事。如果是周圍老人多,產品就要以柔軟為主。

希望我的建議能幫到你。





馬克商業論


不應該說還能堅持多久,而是應該說你該怎麼辦?首先要找到問題出在哪裡?早餐店的位置,價格,環境和早餐的口味,同業競爭。從這幾方面調查一下。

一.早餐店的位置,是否在小區附近?早餐店一般應該開在小區周圍。是否周圍早餐店開的太多?競爭激烈就提升你的口味,觀察周圍小區住戶的用餐習慣口味和檔次。

二.早餐的口味,你的早餐是否美味?收集一下客戶評價,調查周圍早餐店做口味比較,請親戚朋友們來試吃,提意見。

三.看自己的環境,早餐店雖然不需要多高檔,但一定要乾淨衛生。我小區旁邊去年就有一家早餐包子店,開了三個月就倒了,就是因為不太乾淨,老闆不注意衛生。

四.價格,早餐是一個快消品,每天都吃,老顧客為主,價格一定要親民。

向同行業領先者學習,他怎麼做你就怎麼做,早餐店雖然累,但是以餐飲來說,早餐錢是最好掙的。做好以上幾點?想不掙錢都難。





論語十一


在如今疫情期間,餐飲企業受到的衝擊和歌廳、健身房、電影院及旅遊行業都屬於受衝擊的第一梯隊,從前些時間媒體曝出的海底撈、西貝等連鎖大型餐飲因疫情影響都出現了經營問題。作為一個小型的早餐店,我認為恰恰能發揮船小好調頭的經營特點,開源節流,靈活經營。以我在疫情期間的生活感觸,一天的早餐往往選擇餘地不多,開業餐廳稀少。可加大外賣送餐,擴寬銷售渠道。祝一切順意!


用戶4037029855761390


0天


用戶2403446227389


也就十個人也支持不了多久


瀟灑哥觀賞魚


三個月 因為房租基本都是付三押一 其實能開多久沒有人知道 只有老闆口袋知道


招錢池


過了這段時間會好的,慢慢來


曉菲VLOG


這種生意,西北風都沒有來喝,馬上關門大吉。


三子哥


找到問題 分析問題 解決問題

是位置的原因 還是自己產品的問題

如果是位置的原因,就換個位置,個人感覺早餐和其它不一樣,不存在什麼酒香不怕巷子深!

如果是自己做的不好吃,那就改進一下!不管做什麼生意,一開始都是不好做的!吃的東西,只要做的乾淨衛生!口味不是太難吃,總歸是有顧客的!還有就是價位,不要太暴利,早餐就是薄利多銷!


分享到:


相關文章: