新班章與老班章古樹茶的特點區別

布朗山鄉的班章村委會下轄五個自然村:老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡和壩卡竜,被稱作“班章五寨”。最近有很多茶友一直詢問新班章與老班章的區別,現特此成文,願與諸茶客分享討論。


新班章與老班章古樹茶的特點區別


  【新班章、老班章整體大對比】

  因為新班章和老班章僅僅一山之隔,距離較近,兩者古茶園整體的生態環境基本一致,新班章的古茶樹同樣生存在生態環境好的森林中,與森林古樹伴生,也不使用化肥、農藥等,也是純天然、無汙染、原生態的普洱茶。

  其茶樹同樣粗大古老,也具有茶質好、茶氣足、山野氣韻強的班章茶特色,但在滋味程度上會有所差異。

  對比來看,老班章的喉韻比新班章更深,可深至喉部,茶氣更顯霸氣,苦底重但入口即化,回甘迅速快捷,回甘綿長持續;新班章喉韻稍弱,茶氣強烈持久,茶葉整體甜感更為顯著,且持續時間較長,品飲後齒間、兩頰、乃至整個口腔的回甜都更為持久。


新班章與老班章古樹茶的特點區別


  【老班章的特點】

  外形:條索粗壯,芽頭肥壯,而且多絨毛。

  湯色:三年內的老班章湯色金黃明亮,三年之後就會從金黃轉向黃紅。

  香氣:老班章帶著強烈的山野氣韻,散茶和茶餅都有明顯的古樹茶特有之香,香型在蘭花香與花蜜香之間。而且杯底留香比一般的古樹茶更強更長久。

  滋味:老班章樹齡長,茶氣足,即使已經沖泡十幾次仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有的香氣,不會有樹葉味。


新班章與老班章古樹茶的特點區別


  葉底:若非解餅時把茶葉撬碎,老班章的葉底應該是葉、芽都比較完整的,而且很粗壯。三五年內的老班章茶葉底呈黃綠色。

  【新班章的特點】

  外形:條索粗壯,顯毫,色澤油亮。除了芽頭呈白毫以外,芽葉色澤都呈墨綠色,而且帶著油亮光澤。

  湯色:新班章茶湯色清亮,與老班章的油亮、濃稠不同。

  香氣:老班章茶暗香突出,而新班章茶則明香更顯。1-4年的香型總體呈花蜜香型,且杯底留香。

  滋味:新班章茶的茶氣也很足,茶湯口感飽滿,分佈均勻,生津快,回甘長。苦澀味協調,化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部時,已經明顯感覺到轉化成甘味了。

新班章與老班章古樹茶的特點區別


  葉底:葉片較為細長,也有呈橢圓形的。葉片柔韌、厚實,顏色均勻,葉片上白毫明顯。



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