鯽魚燉豆腐肉質細嫩味鮮，也非常適合中老年人和病後虛弱者食用
步驟1用少量鹽抹在魚身上，翻面也抹上
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步驟2切成大塊備用
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步驟3蔥、姜、辣椒切好
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步驟4把鯽魚貼著鍋面放進去
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步驟5倒進豆腐，撒適量鹽
鯽魚燉豆腐肉質細嫩味鮮，也非常適合中老年人和病後虛弱者食用
步驟6水位和魚身、豆腐持平打開蓋子，湯已經成乳白色了
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