早起的鸟儿有虫吃,新鲜的牛肉乘早买,里脊部位肉质好,开切!
条状的肉肉入味,颜值高,放入少许食盐腌制,菜籽油七分热,火候要掌握好,油太热肉肉一下就炸硬了。
慢慢等,轻轻翻……
香味释放中………
再加入现磨的干辣椒粉,花椒粉,孜然粉,盐重分子再加盐。为了保持牛肉本来的味道,不宜添加更多的香料。
呵呵,炸香的芝麻可以有
香味扑鼻,垂涎欲滴
大功告成!下饭吃,空嘴嚼,味道嘎嘎的。我最喜欢的是早上面上配一勺,虫虫喜欢晚上配韩剧,老妈不习惯外面的口味旅游可以带去吃,嘟嘟太胖就不给她吃啦。
你是不是也动手来一份?
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