像这样用道具敲出来的肉在以前农村里面就很常见，不过这里面所含有的所有口感倒是很不一样，有时候这里面所含有的口感也不是那么地美味，但会做这种手艺活的人就都在吃这样的食物，用纯天然的牛肉做出的牛肉干。
在一些摊位上还是可以吃到这里面所含有的各种食物，有人对这些美味口感也是非常受到所有人喜欢吃，相同地这里面所含有的牛肉口感是吃货们都在追求吃的食物，这种美食小吃是牛肉干，作为零食和茶料都很适合，看起来肉的质感也非常美味，做法更是独特。
相信很多生活在城里的人都没有见过这种制作牛肉干的方式，很是传统但也是味道最好吃的，用烤好的牛肉干放在石板上敲出口感，这样吃起来会更入味，对于那些老人来说都很受到大家喜欢，牛肉不是去煎也不是去煮，而是去熏的，这样的口感会更吸取大家喜欢吃。
每个人都有每个人吃牛肉干的方式，在那边买完直接吃的人都是用剪刀直接剪开吃，但是也有吃货觉得用手撕来吃会更入味一些，这样的口感更能得到所有吃货的追求，很多人也是感到f非常喜欢吃，当然也会吃到让所有人都爱吃，牛肉干吃起来非常有嚼劲。
或许有些人会觉得很不干净，但是牛肉干经过熏又经过敲打的过程，难免会有一些肉渣，这些都是精华吃起来没事就是美食，一份在这个摊位所买的价格是非常吸取到所有人喜欢，经过的大人小孩都会来一份，色香味俱全很好吃，对于这样的牛肉干你们有吃过吗。
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