隨著生活條件的提高，現在大家對吃也是非常的注重，尤其是在吃早餐的時候都會吃的比較的營養豐富一些，而現在吃早餐也是很方便的，我們不想在家做，也是可以到外邊的早餐店買上一杯豆漿或者是兩個包子，不同的地區早餐的吃法也是不同的，今天跟大家分享的是一種地方早餐，大叔早餐只賣“它”1碗4元，每天能賣6大桶，外地人：吃1次就夠了！
賣早餐的是一位大叔，大叔賣這種早餐也是有30年的時間了，他賣的早餐其實也是一種傳統小吃，在陝西一些地區也是很有名氣的。大叔的早餐生意非常的火爆，早上4點多就已經開門了，到中午10點左右差不多就該收攤了，這中間幾個小時是大叔最忙碌的時候，每天能賣出6大桶左右，一大桶能盛六七十碗。
大叔賣的這種早餐叫做油茶麻花，是陝西地區的一道特色美食，而裡面的麻花也都是大叔親手炸制的，將炸好的麻花和油茶浸泡在一起，待到油條綿軟之後，吃著不僅入味，而且也是很香，一份油茶麻花4塊錢，一份就能吃飽了，而油茶也很養人，對於很多保持身材的年輕人還有不想發胖的中老年人來說，油茶麻花也是一道首選早餐。
大叔賣的油茶麻花早餐在當地也是非常的有名，不僅周邊的人很愛吃，也是新引來了很多的外地遊客，還有一些人專程來吃大叔做的油茶麻花，對於當地人來說，大叔賣的油茶麻花是一道特色美食，吃過之後讓人覺得非常的過癮，但是對於外地人來說，吃過一次便不想再吃第2次了，這到底是為什麼呢？
對於本地人來說，它是經典，非常的符合自己的口味，是自己最愛吃的小吃，早餐，但對於外地人來說，並不一定符合自己的口味，所以當吃到傳說中美味的油茶麻花後，覺得並沒有傳說中，想象中那樣的好吃，甚至覺得吃過後感覺很膩，不想再吃第二次了！其實不管是陝西的特色油茶麻花，還是一些其他地方的特色美食，並不是味道不好，而是別的地區的人吃不慣罷了。
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