給自己做一道早餐美食 ―紅糖大棗發糕

​​紅糖大棗發糕想必大家都不陌生，經常在蛋糕店或菜市場的小攤兒上買過，今天我動手自己做的分享給大家。

1.首先把大棗用水泡一泡，然後瀝乾水，去核兒後把大棗切成小塊。
​2.把紅糖用水化開（我這個憑個人感覺放的，喜歡吃甜的可以多放點，不喜歡吃甜的就少放）

​3.準備白麵和玉米麵（玉米麵稍微粗點）。把白麵和玉米麵摻和在一起，放10克酵母，打一個雞蛋進去，把化好的紅糖水倒入進去，加入水，一塊和起來。不要太軟（和的面能成型就可以。）
​4.和好的面找個屜或盆子放裡面，醒發15-20分鐘後。（醒發後的效果是剛和好面的兩倍就可以）
​5.醒發好就可以上鍋蒸或者用烤箱，用烤箱烤效果更好。上鍋蒸20分鐘。如何辨別生熟，很簡單一招，就找根筷子，直接插入裡面後拿出來看看筷子上面掛不掛生面，如果沒有掛生面，證明已經熟了。
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