看了日本人的茶祖经历，就知道日本茶道源自于中国了
当代日本茶道分为抹茶道和煎茶道两种，但日本茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道。
抹茶道
在日本说到茶，他们的茶祖荣西禅师可以说家喻户晓，就像在中国说到茶，大家都知道我们的"茶圣"陆羽。
荣西禅师像
日本茶道史上被尊为茶祖的荣西禅师，1141年出生日本冈山市。荣西又名千光、明庵，俗姓贺阳氏，幼名千寿丸。其父贺阳秀重是当时的一个神官，受其父影响，荣西在十四岁便在比睿山（今京都市东北）延历寺出家。
读过高中历史的我知道唐朝开始日本就开始各种派遣唐使，偷学中国，什么阿陪仲嘛我还是记忆犹新。背的想哭啊！！！
荣西于1168年和1187年先后两次出访中国，这一时期中国正处于宋朝，也正值饮茶之风盛行，文人常以斗茶为乐。僧人们则以饮茶来驱除困倦，保持健旺的精神研习佛法。荣西叶被中国饮茶文化所倾倒，研读佛法之余，还热心学习有关饮茶历史和茶的种植、制作、饮法、功效等方面知识。
荣西诞生地 路牌
1191年秋天，荣西回国，他不仅带回去了茶的知识和技术，还把中国的茶种带回了日本。（现在应该叫盗取商业机密，得判刑）回到日本后，他除了宣传佛法，还热情地介绍传播饮茶风习。引起了日本至上而下的全国饮茶之风。他把从中国带回的茶树种植在筑前国脊振山（今福冈县与佐贺县交界处），获得成功。荣西还把茶种赠送给友人明惠人，明惠将茶种重在京都的栂尾山，这就是后来有名的栂尾茶。为了在更广泛的传播饮茶文化，荣西将他在中国学到的有关茶的知识撰写成书--《吃茶养生记》，在日本的地位相当于中国《茶经》一样。很快在日本流传开来，继而逐步形成日本独特的“茶道”。所以荣西禅师一直被尊为日本的“茶祖”
我看了古书《大观茶论》发现日本的抹茶道其实就是荣西出访中国宋朝时盛行的斗茶。可以说日本抹茶道原原本本沿袭了中国宋朝斗茶中的点茶法。大家可否知道斗茶在宋朝疯狂到什么程度吗？当时的皇帝宋徽宗赵佶（瘦金体书法创始人），非常喜欢斗茶，甚至为茶撰写了一本书《大观茶论》，全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、风尚等均有详细记述。其中"点茶"一篇，见解精辟，论述深刻，在中国茶史上有相当重要的地位。宋徽宗根据自己的见解认为点茶的最好茶叶是白茶。大家有兴趣可以去百度看原文，会惊讶发现，日本茶道就是从宋代点茶一个模子刻出来的，几乎没什么变化。所以说，日本茶道与中国当代茶道完全不一样，但却是源于中国。
大茶观论
点茶程序：先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲碗。但与水亦同样需要交融一体。于是发明一种用细竹制作的工具，称为"茶筅"。这些器具在日本都有保留着，近几年在国内重新火起来的建盏就是宋朝用于点茶创制的，宋朝后由于中国饮茶的革新，建盏逐渐没落。但是建盏从宋朝传到日本到现在还一直很盛行。
对比中国点茶图和日本茶道茶具会发现日本茶道完全继承了中国宋代的点茶法。
其实日本饮茶风习并不始于荣西，从唐朝就传入日本，但是都是小范围的，甚至趋于衰弱。直到荣西大力倡导推进，饮茶之风才在日本全国兴起，并发展为独具特色的茶道文化。因此，荣西在日本被尊为茶祖。
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